1樓：西鳳酒新零售
白酒主要成分是酒精、水。酒度的高低就是酒精佔的比例大小。
低度白酒就是水的比例大一些，酒精的比例小一些。所以加水降低酒度是白酒生產過程中降低酒度唯一的方法。
白酒加水降低酒度，會導致白酒失光問題，白酒企業會通過除濁過濾的方法使白酒變得清亮透明，味道不好可以通過用好的白酒進行勾兌的方法彌補。
2樓：劉俐伶和唐小姐
不是的，白酒的度數取決於酒裡喊酒精度數的量，酒精蒸餾時，在前面的酒濃度大，酒精度數更高，到後面的時候，加熱的溫度更高，酒分子濃度更低，蒸發後會含有更多的水分子，所以含水量更大，酒精度數更低。
3樓：好的醬香酒
在中國，白酒分多少度數？低度酒不是高度酒加水勾兌出來的？
一、低度酒不是高度酒加水勾兌出來的
糧食經過發酵後釀出的酒一般是十幾度，十幾度的酒經過蒸餾，前期出來的酒可達80多度(稱酒頭)。掐頭去尾，就是要去掉蒸餾兩頭，取中間部分，一般可達50度。真正成品酒度數是要經過不同批次、度數酒互相勾兌確定的。
由於低度酒不易儲存，成品低度酒是高度酒通過降度處理(在釀酒工藝中稱「加漿」)得來的，不是人們常說的簡單加水勾兌。
二、酒度怎樣檢測的
酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫公升中純乙醇含量為10毫公升，這種酒的酒度便是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的。中國規則是在溫度20℃時檢測。
也便是20℃時，100毫公升酒中純乙醇含量多少毫公升，是為該酒的酒度。
三、白酒的辣與度數有沒有關係？
白酒的口感越辣只能表明其中的酒精含量非常高，一般喝過白酒的人都知道，白酒喝起來的口感是非常辣的。很多人都是接受不了這個辣勁兒，很多人會認為白酒的度數越高就會越辣，其實並不能這麼認為，因為度數越高，只能說明酒精的含量高而不能證明是辣度高，其實這個影響白酒辣度是酒裡面一種叫做醛類物質的含量，含量如果非常高的話白酒就會越辣，其實辣度越高的白酒質量越不好。
四、中國白酒都有多少度？
數現行標準白酒通暢度數普通有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
五、多少度的白酒最好？
一般市面上最常見的白酒度數在42到65度之間，也有更低的度數，至於哪個度數好，不論香型，一般的共識是53左右，還要看釀製方法，傳統固態發酵工藝的白酒品質更佳。懂酒對酒有研究喜歡喝白酒的老酒客，一定不太喜歡50度以下的白酒，低於五十度的，如果要喝，多數選擇清香型的白酒，還覺得不過癮，低度白酒的檔位，那還真滿足不了乙個資深酒友的品味，酒喝著太淡沒勁，對於長期喝低度酒的朋友來說，高度的白酒又太辣，挺不住。所以哪個度數好，適合自己味蕾的才是最好的。
平均每天的喝酒量，女性不超過1個喝酒單位、男性不超過2個喝酒單位，而且在一天之內，女性不超過3個喝酒單位、男性不超過4個喝酒單位。所謂的「1個喝酒單位」，是指含有約18毫公升酒精的酒。對應於通常的酒，1個喝酒單位大致相當於355毫公升啤酒、150毫公升葡萄酒、45毫公升40度的白酒和30毫公升60度的白酒。
以酒會友，相遇便是緣，遵從傳統純糧食大曲釀造醬香酒，無論身處什麼行業，保持匠心，致敬每一位喜愛中國白酒的酒友。
4樓：御東行
純糧酒，糧食在經過發酵後出的一般是十多度的酒，十多度的酒在經過蒸餾處理，前期出來的酒可達80多度，這種久被稱酒頭。去掉首尾蒸餾的酒，取中間部分，一般可達50度左右。而真正的酒度數都是要經過不同批次、度數酒互相勾兌得出的。
成品低度酒是酒頭在釀酒工藝中稱「加漿」得來的，不是人們常說的簡單加水勾兌。之所以有高低度之分，一是為了盡量滿足大部分朋友的口感喜好，二是可以提供不同的品飲體驗。
如何區別勾兌白酒與純釀造的白酒
周明聊醬香白酒 我們都知道一般人們買白酒都是希望買到純糧食釀造的白酒，像五糧液，茅台酒等多種名酒就是用純糧食釀造的。但是在市面上有一種白酒是液態法白酒，這種就是糧食釀造酒精，再通過勾兌蒸餾賣。實際上它就是食用酒精勾兌酒，一般生產標準是GB T20821或者20822的白酒就是勾兌酒了。中國其實並沒有...
白酒喝高度酒還是低度酒對身體好？
二哥醬香的酒 酒喝多了難受，飯桌喝酒成為常態，低度酒好還是高度酒好？明白後喝酒不傷身。今天二哥就為大家詳解一下兩種的特點。我們知道，一般人年輕人在聚會的過程當中，其實很少會將白酒當作是飯桌上的常客，他們比較喜歡喝啤酒。如果是喝白酒的話，也會選擇低一點的白酒，比如說38到42度，這樣的白酒在喝起來的時...
釀造和勾兌白酒的區別？
Afra 驪山語罷清宵半 我不大懂酒。只能說簡單了解釀造和勾兌的區別。下手輕點勿噴。白酒是採用完全傳統的釀酒工藝，以糧食為原料，經過粉碎後加入曲料，在泥池或陶缸中自然發酵到一定的時間，經過高溫蒸餾後生產出來的白酒。製作過程中對選料 生產的用水 製麴的過程 窖池的數量 入窖固態發酵 蒸餾 貯藏 勾兌 ...