1樓:伊棋知點
平時我們喝白酒的時候,有38度、42度、53度等不同的度數。酒度就是指酒裡面酒精的含量。一般來說酒精度低於50度,就認為是低度酒,大於50度就是高度酒。
中國白酒一般是用高粱、糯公尺、小麥等糧食釀造的。針對不同的釀造原料,釀造專家一般有這樣的說法:高粱產酒香、玉公尺產酒甜、大公尺產酒淨、糯公尺產酒綿、小麥產酒糙。
而中國白酒一般是採用蒸餾的方式來取酒,通過蒸餾的方式可以把固態原料中的酒精和其他的一些香味成分蒸餾出來。蒸餾出來的酒就叫做原酒,其酒精度數一般在60度以上。
原酒一般是不適宜直接飲用的,需要進行勾調,例如和不同年份的酒進行勾調,才能適合飲用。
酒精度就是指溶液中酒精的比例,一般最常用的方法是使用酒精計來測定。使用時將酒精計垂直放入要測的液體中,穩定之後,與液面水平的位置讀刻度就可以知道酒精度數。
對於白酒來說,水和酒精其實是佔大頭的,而其中有營養有價值的那一部分只佔到1%左右 ,我們稱其為微量成分。
這些微量成分有幾百、上千種,包括醇、酸、酯、醛、酮、酚等,目前已知這些微量元素中有益於人體健康的營養成分超過160種。
而這些微量成分一般都是有機物,有機物一般是不溶於水的,所以如果酒裡面的酒精含量不高的話,其中的酯類等有機成分的含量就會減少。所以53度白酒裡的酯類等風味成分比42度的多。
那麼喝42度的低度酒和53度的高度酒哪個更容易醉呢?這個問題沒有標準答案。因為不同人的解酒能力不同。
對於不能喝酒的人喝哪種酒都容易醉。所以,如果要問通用答案,那就是喝的少了不容易醉。
2樓:鱷梨醬吖
因為覺得度數低,不打緊,就不在意的,自然而然的喝多了。
度數低的酒喝下去可能短時間內沒什麼感覺,但後勁足啊,所以就是慢慢慢慢的折磨你~
3樓:魯成
只看攝入的酒精量,不看濃度比例
喝多了都醉
可能題主是覺得低度酒好入口喝太快了吧
還有睡眠,吃的多少,心情等等都有影響
少喝點吧
為什麼白酒大多數都是52度 53度?
佛系小酒仙 先說結論 一般來說,52度 54度的白酒穩定度最好,也是白酒最醇和 口感最好 最佳飲用的度數。現在白酒市場五花八門,酒精度數也多種多樣,有67度的衡水老白幹 悶倒驢,有62度的紅星二鍋頭,有53度的茅台,52度的五糧液,45度的白雲邊,還有38度的詩仙太白,甚至還有十幾度的。看了這麼多酒...
為什麼剛配的眼鏡還沒低度數的舊眼鏡清楚?
老何說眼鏡 舊眼鏡太久沒更換了,對之前舊眼鏡的鏡面角 鏡面夾角 瞳孔高度等都已經適應了。換新的眼鏡很有可能會出現這種情況。老何吧這部分顧客叫做沒辦法解決的顧客。您只能最後嘗試吧新的眼鏡每個角度都調整的和舊眼鏡一樣。就是上面說的幾個角度。如果還不行,用相同的度數配到舊眼鏡上。如果是這種感覺,那就是無解...
為什麼醬香型的白酒大多在53度?
就是亮亮啊 那是因為蒸餾酒在53 vol,即53 左右時,水分子和酒精分子締合得最緊密,狀態最穩定,酒體最飽和,也最宜於貯藏。長期的貯藏,也使得游離的酒分子減少,對身體的刺激也會減小,有利於健康自然是不言而喻的。 悅享醬酒 科學測定,酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固,加之要經三年以上的...