1樓：子愷
個人感覺最簡單的
1西紅柿炒雞蛋
2炒飯3蒜薹炒肉
4湯麵（所有的湯麵都很簡單）
5拍黃瓜（包括大部分涼拌的菜，都很簡單）
主要還是有閒工夫多做一下，我是從初中就開始慢慢做飯了，因為家裡沒人，不做飯就得餓死
2樓：崩潰的小鹿
蔬菜類的，清炒就 （綠葉蔬菜）
鍋裡倒少許油，油熱了放入乾辣椒再放蔬菜 ，快熟的時候放入蒜末翻炒幾下，出鍋
油麥菜這個做最好吃了
3樓：愛就一起走到老
家裡老媽炸好的炸魚炸肉炸豆腐丸子
拿來放在鍋裡放水放醬油放醋放鹽放點白菜或者不放白菜也可以放點胡椒開鍋後煮一小會
我很喜歡開胃
4樓：南島風
西紅柿炒雞蛋，我的小竅門就是放點糖，酸酸甜甜很好吃。- ()
炒土豆絲，我懶得一直翻，所以都是隨便炒一炒，倒水蓋蓋子，燜熟
煮火雞面，粗麵，多倒點水，醬料包全加，一直煮到湯汁快乾了，撒乾料，味道不錯。
5樓：Runningrun
1.雞蛋炒
2.雞蛋湯
3.涼拌撒點兒白糖就行了
4.蛋花湯
5.涼拌黃瓜一拍即碎
6.白水湯水燒開菜放進去煮熟即可百搭
6樓：紅褪墨殘
說到好做的菜，作為乙個擁有十幾年給自己給家人做飯經驗的二十六歲老人來說毫無疑問推薦土豆，削皮一兩塊買個削皮器。切的話天馬行空無所謂想塊就塊，想絲就絲，想片就片，想絲棍混合吃起來也別有一番風味。而且主要土豆這玩意真麼做都能好吃，全憑調味（鍛鍊你對調味料量的把控），想學做菜土豆開始，然後高階班土豆香菇雞腿，土豆牛肉這樣的葷菜我感覺容易入手，網上教程很多我就不贅述了。
反而我覺得綠葉菜類炒起來才是真的考驗功夫……反而肉類簡單一點
7樓：卞鹹鹹
蒸茄子：真的無敵好吃還低卡
做法：把茄子洗淨切段用碗裝著放在蒸架跟著公尺飯一起蒸公尺飯熟了茄子也熟了。
這段時間去做個配料鍋裡放一點油放入蒜公尺爆香然後放入兩顆小公尺辣醬油和一點水一點鹽巴之後澆入蒸好的茄子上攪拌真的超級入味下飯。
8樓：零號
炒青菜(比如菜心，空心菜啥的)呀，一開始怕的話，就用小火慢慢炒就好了，你看它顏色變的和你之前吃的時候一樣就好了，記得加鹽
9樓：洛冰螢
先學入門蛋炒飯不怕你們笑話，剛開始的時候我炒蛋炒飯都不會放油，因為沒有意識到那種操作。入門過後就接著練現在蛋炒飯，我能做六個口味的。
10樓：聽雨軒
煮菜比較簡單，比如白蘿蔔燉大骨頭，大骨頭剁成塊（讓賣肉的給你剁好，不要太碎了），冷水下鍋，加少許料酒，薑片，燒開撇去浮沫，煮到斷生，蘿蔔洗淨切滾刀塊，放進去一起煮，煮到什麼程度看自己喜好了，出鍋前放鹽，可以加一點香菜或者香蔥沫，點一點點香油。水要一次加夠，中間不能加冷水。骨頭一定要新鮮的，有肉本身的鮮味。
做菜最難拿捏的是火候和放鹽，需要自己摸索。食材往往只需要最簡單的烹飪。
11樓：凌昭
感覺一涉及炒和火候，就不太容易成功。所以推薦幾個不用油還比較好吃的，方便上手。
1.加班少女番茄飯
這個是閨蜜推薦的，用電飯鍋就可以。網上可以搜到教程
在電飯鍋裡放入公尺、番茄、火腿、胡蘿蔔等蔬菜（喜好看個人），悶好飯後，拿勺子一攪，飯就成了。但是有個問題是番茄的皮會有，影響口感，所以如果在意的話，可以先拿熱水把番茄的皮燙掉。
2.釀青椒
這個是我比較愛吃的菜，也是比較簡單。
瘦肉餡，放入雞蛋（也可以只放蛋清）、鹽、醬油、五香粉和香油，攪拌好，注意不要太粘稠。
把青椒切成兩半，把肉餡塞到青椒裡，然後放入盤中，上蒸鍋蒸20分鐘即可。
如果不愛吃青椒的話，可以換成香菇。把香菇把去掉，把肉餡塞進去就可以。
如果青椒和香菇都不愛吃，可以直接把肉餡抹在盤子上，上面打幾個雞蛋，把肉餡完全覆蓋住就行了。
12樓：兩個芒果
糖醋豆腐
主料:老豆腐2塊、生粉適量、香蔥2根、白糖1勺、陳醋1.5勺、生抽1.5勺、蠔油1勺
糖醋豆腐的做法步驟
1.香蔥洗淨切蔥花
2.半碗清水加1勺生粉
3.1勺白糖
4.1.5勺生抽
5.1.5勺陳醋
6.1勺蠔油
7.攪拌均勻
8.老豆腐切成約7mm寬
9.滾一圈生粉
10.熱油鍋，放入滾了生粉的豆腐煎至金黃
11.撈起
12.煎鍋留底油，倒入豆腐
13.加入醬味汁煮至收汁
14.撒上蔥花起鍋
13樓：渴望曠
我記憶中自己z簡單的兩道菜：
1.水滾下菜心，2分鐘，撈起裝盤，淋醬油花生油，完畢！快又簡單！
2.買多種小海魚半斤，水開下魚和薑絲3克鹽，再次煮開2分鐘關火，加3克花生油出鍋。
以上是本人醉屌絲做菜方法，座標：港城霞山
14樓：想吃沙茶面
簡易版京醬肉絲，不算太難，準備甜麵醬和豆瓣醬，肉絲，蔥絲，豆皮兒。
用鍋把油燒熱，把油控至鍋的一側然後在熱油中加入一半甜麵醬一半豆瓣醬，用筷子把醬攪勻加熱後倒入肉絲，做熟即可。
乙個人做的話會切肉絲就可以。。。
西紅柿炒蛋
熱水燙西紅柿十字頂針去皮，切小塊，雞蛋打散過熱油至七成熟左右再打散成小塊撈出。切蔥末薑末爆香後放入西紅柿，加鹽，等略有湯汁加入雞蛋翻炒，可以適當加入番茄醬。湯汁略多時加入澱粉水，味精，香油出鍋。
撒上一點兒蔥花齊活兒
在家可以很容易做的美食有哪些？
萬歲萬歲萬萬歲 在家讀書，自己投食自己 用小烤箱烤的薯 塊，太下飯了。孜然粉 辣椒粉 油 鹽，送進烤箱烤25分鐘 油 潑 面。又方便又好吃 叮咚買的3.5一盒的手擀麵，麵條西蘭花生菜豆芽水煮撈出，蒜末蔥末辣椒粉青椒碎鋪上，然後燒熱油澆之。一頓飯準備時間大概二十分鐘，太香啦。紐奧良醃粉 翅根醃製大概至...
自己過年可以做哪些菜？
思嘉 忙忙碌碌又一年了！夜裡醒來，看到這題，感慨萬千。今年建議就地過年，所以就不回老家了。上個月去灌了幾百塊臘腸，川味的。我乙個廣東人，在外漂泊那麼久，口味也變了。上週週末趁有空去超市買了幾斤牛肉，過年還可以做個滷牛肉。別的準備網上買點，湊合湊合，過個年。在上海，每年年夜飯公司都有八寶飯。所以可以買...
有哪些小時候很容易做到，越長大越不容易做的事情？
uaualmindkid 陪伴父母吧。真的感觸很深，小時候都是能在家裡和爸媽一起或者一起出去，後來長大了和朋友出去，大學又是在別的地方也不能陪，偶爾放假有時候和朋友出去玩，真的想多陪陪他們。 塗朗 所以你看，小時候一天的時間可以做很多事情。然而，現在長大了，一天上個班便累覺不愛，回到家裡只想躺著，刷...