1樓：SUNTR
中學以前我是越來越能吃辣，高中的時候甚至有點無辣不歡。高考結束後為了調理身體，服用了很久的中草藥。一段時間不吃辣後發現我對辣味沒有了以前的趨之若鶩，相反，越來越喜歡無辣菜裡的各種酸甜苦鹹鮮。
這我才發現，辣味真的是頂級的味道，任何菜辣味一旦過了乙個閾值就會掩蓋菜品其他的味道，而且對味蕾的損傷也好像不小，聽說很多喜好美食的人都不吃辣。所以從上大學到現在研究生我是一直盡可能避開吃辣。
2樓：自由
我的感覺跟你相反，現在吃辣的人越來越多了，以前燒烤啊什麼的都是預設不辣的，要辣的得提前說，現在都是預設是辣的，要不辣得提前說，有的甚至沒有不辣的了，讓我這不吃辣的人怎麼辦呀，有的你說不要辣，他給你弄好還是辣的，我是一點辣都吃不了。
3樓：海霧
大家的腸胃都不好了，因為現在的生活好了，大魚大肉的，容易得胃病，並且，胃病不能碰辣，碰了就跟刀在胃裡攪一樣！別問我為什麼知道
4樓：徐小仙女兒
偶爾想吃辣，但是不吃辣。
我家基本上我爸是不吃辣的，因為前幾年胃部做過手術後來是一點辣都不能碰。
所以我家是不吃辣的，除非我爸不在家我媽會為了我做點辣的東西。
有時候我媽問我要不要加一點點辣，我說還是算了吧。
清淡的吃多了就會覺得火鍋辣油那些東西特別油膩。
所以我現在是不喜歡吃火鍋的，受不了那種辣油味！
我家現在味覺都變得特別敏感，沒有以前那麼能吃辣了。
5樓：成都新東方烹飪學校
越來越多的人不能吃辣？這個結論是怎麼得出來的？據小成的觀察 ，很多人都喜歡吃辣啊，而且是越來越多的人喜歡吃辣。
至於吃辣的飲食喜好是怎麼形成的，拿四川來說 ，就是因為四川所處的地理環境導致了潮濕的氣候環境，所以我們需要吃辣來排除濕氣。
常年吃辣讓我們養成了習慣，這種習慣甚至被刻進了基因裡。
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