1樓：旅遊者
作為乙個高中學了三年化學、其中學了兩年化競、經常被同學問化學問題的人，看到這題就全身上下胃疼(已經看到了同學疑惑的眼神:你不是學化競的嗎，怎麼這都不知道?)
這種條件極少(只告訴了結晶)，定義不清晰(只有高中化學人為定義了這兩種變化?個人認為真的無法分割)的問題，有答案的話兩邊都解釋的通…所以只能死摳定義。
我覺得這種有爭議的題高考大概都不會考…
還是說一些乾貨，關於「結晶與沉澱的區別」，其實我感覺區別不大，不過按照…一般人的想法，沉出晶體=結晶，沉出長的不像晶體(什麼粉末狀絮狀之類的) =沉澱。
產生這種觀念的原因大概是：做結晶實驗時都以產生比較大的、好看的單晶為榮，不過其實你瘋狂用玻璃棒摩擦杯壁也能獲得一堆晶體(不過可能被嘲笑:這是晶體？)
這裡就要涉及幾個概念，為什麼有的晶體長的大有的卻很小？外因主要是雜質、溫度(影響生長速度) 、濃度(影響凝結核密度) ，有這幾個因素影響所以一般都要在濃度過飽和不是很多(凝結核多了會產生很多個晶體不利於產生大晶體) ，溫度較低(使已出現的晶體更有優勢) 的條件下緩慢結晶。
外因的影響比內因(物質本來的性質) 影響小很多，比如碳酸鈣基本只能生成很小的小晶體(原因記不清了，可能一方面溶解度很小難以配置穩定的過飽和溶液，一方面陰陽離子帶電荷都比較高生長速度降不下來)，就成了「碳酸鈣只能沉澱不能結晶」
至於絮狀物…其實也可以看做長的很差的晶體，由於親水性很強balabala
所以說，托梅頭託馬頭，其實是一碼事…
2樓：再見理性
應該這樣說，在初高中階段，結晶是物理變化，化學沉澱是化學變化，物理沉降是物理變化。
實際上，到了學科當中，這個區分並不明確或者幾乎不存在。原因就是化學本質上是屬於物理的。化學是通過特定的方法研究一定尺度範圍內的物理。
回到這個問題。為什麼說區別不大呢，舉個例子。
比如說鹽(氯化鈉)溶於水，然後通過降溫或者蒸發溶劑的方式結晶，本質是鈉離子和氯離子結合，形成了沉澱，只不過這個沉澱速度比較慢，有足夠的時間讓它成長為晶體。但是，如果高中階段學過化學平衡就知道，結晶的過程是乙個動態的平衡，時刻都有結晶重新溶解，也時刻都有例子結晶。化學沉澱也是如此，不相溶的兩種離子相遇發生沉澱，但是實際上並不是一點點溶解度都沒有，而是能溶解極少量的沉澱物。
當我們忽略溶解度和結晶速度的時候，我們發現沉澱過程和從溶液結晶的過程是一模一樣的。也就是說這兩者過程上沒有區別，唯一能區分是物理變化還是化學變化的是有沒有生成新物質。這裡只說結論：
二者都生成了新相(物質)。
如果說為了應付考試，請參照課本。如果為了深挖，請思考乙個問題，為什麼廣闊至宇宙是物理(天體物理)，微小至粒子也是物理(量子物理)，而不大不小在中間的就不是物理，而是化學和生物了？
3樓：叫我蜂蜜哥
我是乙個養蜂人，我所最多接觸到的結晶是蜂蜜的結晶，可能很多人都遇到過這種情況：蜂蜜買回來過了一段時間底部會出現白色的沉澱，亦或是豬油一樣的狀態，裡面的顆粒有的粒粗如沙，有的細膩似脂。這種情況就是蜂蜜的結晶，而不是人為新增了白糖。
蜂蜜結晶的實質是低溫葡萄糖析出，這種狀態的變化並不影響蜂蜜本身的營養價值和口感，所以蜂蜜結晶屬於物理變化。
4樓：
全方面分析一下吧。
結晶與沉澱的區別？
結晶是物質從液態（溶液或溶融狀態）或氣態形成晶體。沉澱是發生化學反應時生成了不溶於反應物所在溶液的物質。
溶質從溶液中析出的過程，可分為晶核生成（成核）和晶體生長兩個階段，原因都是溶液中溶質的濃度超過其飽和溶解度。晶核的生成有三種形式：即初級均相成核、初級非均相成核及二次成核。
沉澱可分為晶形沉澱和非晶形沉澱兩大型別。硫酸鋇是典型的晶形沉澱，含有結晶水的三氧化二鐵（Fe2 O3·n H2 O）是典型的非晶形沉澱。
沉澱是發生化學反應時生成了不溶於反應物所在溶液的物質。
結晶是物理變化還是化學變化?
一般物理變化。但也有一些是化學變化比如高鐵酸鈉與氫氧化鉀本身是不反應的，但是在蒸乾溶液的時候會首先析出高鐵酸鉀，發生了復分解反應。
判斷的依據是看初始狀態。
若把溶解溶質作為起點，析出原溶質就是物理變化，析出其他物質是化學變化。
以下是物理變化與化學變化的區別。
希望題主能善於運用搜尋引擎這種東西都是可以用Google找到的。
初中化學/物理變化與化學變化 - 維基教科書，自由的教學讀本
5樓：dasa
結晶是什麼？你只要理解它的逆過程溶解就可以了。如果你的化學知識掌握的準確，那麼很容易想起溶解河溶液這一部分內容，特別的就是溶解是乙個化學變化，而不是人們通常理解的物理變化。
因為溶解過程中發生了離子鍵／范德華力的斷裂。後者不影響物質的形成和變化，前者是確定的導致了物質的變化。關鍵是在溶解之後的溶劑化過程，這個是決定的，導致我們可以明確的說明溶解是化學變化的根據。
溶劑化過程是溶劑分子和溶質之間通過配位鍵形成新物質的過程。
所以，結晶是乙個明確的化學變化。
6樓：落線的風
簡單說：結晶是物理現象，當條件改變（主要是該條件下的溶解度問題），長出晶核再慢慢長大後形成晶體析出。沉澱包括物理和化學變化，反應出的不溶物、難溶物、微溶物和飽和析出物都能算得上沉澱。
7樓：xiaowine
如果談到結晶的物質或者沉澱的物質是怎麼來的，那麼就涉及化學變化。而結晶和沉澱本身都是物理變化，就是該物質的濃度，在某一溶劑中超過其溶解度的結果。所以，本質都是從溶劑化物質變成固體物質的過程。
只是析出固體的形態有所不同，結晶是指原子或分子按一定次序排列形成晶體結構的過程，這樣能最大限度降低其能態。大部分情況下，這個過程都不是自發的。沉澱則不管析出的物質是晶態還是無定型態，原子分子隨便結合成大顆粒析出就是了，是自發過程。
所以，本質上看，結晶是在特殊條件，特殊手法下的「沉澱」，結晶是需要條件和技術的，也需要探索和研究的。是無機化學，材料學，甚至固體物理裡的乙個重要研究領域。沉澱就簡單了，是乙個初級理化概念。
8樓：「已登出」
結晶是相變過程，是物理變化。結晶是由長程無序的非晶狀態形成長程有序的晶體狀態，物態改變肯定是物理變化，不過這並不是說結晶過程中不存在化學變化，在結晶過程中，新生成的晶體的成分是可以和母相不同的，如果這種過程發生，就說明其中也發生了化學變化。就是說，結晶過程是從物質結構改變角度說的，物質結構改變顯然是物理變化，它並沒有提及這個過程中是否發生了成分的變化，所以這個過程中可能存在著一些化學變化的過程。
9樓：鶴逐巫山
結晶是物理變化，由於溶解的質量高於物體在該情況下的溶解度所以析出了晶體，而沉澱是由於化學變化後生成難溶物或微溶物，一般成白色。結晶是有從液體中變出固體的過程
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