現在的送餐機械人都有哪些功能？

1樓：天財商龍

看到這個問題的時候是2023年5月，餐飲行業正處於疫情下的乙個恢復階段，本次就結合無接觸這塊來說一下功能點吧！

一、績效管理+無接觸服務

在完成無接觸送餐的閉環服務同時，將企業對員工績效的管理也納入其中，讓機械人不僅為食客用餐服務，也為企業管理服務。

無接觸服務閉環

疫情驅動了消費者對食品安全的更高關注，特別是餐飲行業這樣注重服務的產業，在更安全的環境下享受美食，成為越來越多消費者的訴求。通過送餐機械人，不僅可以解放前廳服務員的部分工作，更讓食客擁有了安全的用餐體驗。服務方式的無接觸、服務口碑的不打折，對餐廳可以說是一舉多得。

同時，通過與餐飲管理系統的對接，當菜品製作完成，傳菜員掃瞄菜品碼和員工碼，機械人可在接收送菜到指定桌位的指令同時，將員工資訊同步到餐飲管理系統中，高效完成企業對員工績效的管理需求，實現服務效率和管理效率的「雙效」提公升！

讓資料資訊貫穿到餐廳運營的每個環節，這才是目前餐飲企業在數位化轉型道路上的重要價值。

二、智慧型化服務+提公升前廳運營效率

調研機構的資料顯示，北京一名傳菜員/服務員的成本，僅工資一項就在3000-4000元左右，再加上食宿費用、管理培訓費等，每月餐企在一名傳菜員/服務員身上都需要投入較高的人力成本。而天財商龍機械人解決方案提供的每個三層托盤的送餐機械人，平均的日傳菜量在300盤左右，用餐高峰可達400盤左右，這相當於單門店內1-2名服務員的工作量！僅投入一項，每年為餐飲企業節約的人力成本已不言而喻。

由於是機械人送餐，食客往往需要自行從機械人托盤上取餐。但可以通過軟體控制，實現在服務員掃瞄廚打單後，機械人抵達客位後可在顯示屏上提示菜品名稱和桌號，完成與食客的送餐「互動」。同時，送餐機械人可在完成一次送餐工作後（單桌/多桌均可），自行返回後廚。

這樣不僅減少了前廳人員或顧客的手動操作，讓服務員更專注於為食客提供服務，也進一步降低了服務過程中可能的接觸風險。

基於天財商龍送餐機械人，下面簡單說一下比較常見的三款機型吧，詳細版自行瀏覽！前廳智慧型化 | 送餐機械人不僅省人高效無接觸，還能做更多！

01、3D避障，即安即用

無需地面軌道，安裝時只需在設定位置對應的天花板上貼上感應磁條，再由餐廳員工按照送餐路線手動推著機械人走一遍，將路線圖預設到機械人系統中，機械人就可以「自己」去送餐啦！

同時，考慮到不同業態在餐位擺放上的差別，比如相較於火鍋行業，中餐廳設計、桌椅擺放更為不規則，過道更狹窄的特點，送餐機械人採用了先進的3D避障設計，通過在穩定性、移動速度、障礙物識別、定位導航等多維度的提公升，確保機械人在送餐過程中繞開障礙物，即使遇到移動的物體，比如在餐廳跑來跑去的小孩，機械人也會停下來以確保安全。

02、7*24小時無休，更可多機協作

相較於員工的排班、休息，送餐機械人可以7*24小時全年無休的工作，同時，對於人氣餐廳在用餐高峰時可能出現的大客流，機械人可通過內建的智慧型排程系統開展多機協作，完成區域內送餐機械人的統一排程。

此外，帶有仿人表情的智慧型互動更可增加食客用餐過程中的趣味性，有效提公升餐廳的用餐體驗。

2樓：機械人阿keen

以海底撈使用的送餐機械人「小嗨」為例：

· 採用雷射SLAM技術，無需事先探明地圖即可完成定位並規劃路線；

· 自帶直達送餐模式+巡航送小吃模式；

· 高效能，穩定可靠，可持續工作12h以上；

· 尺寸小巧，移動靈活；

3樓：kt機械人

大部分的送餐機械人都差不多是送餐迎賓，卡特送餐機械人功能kt02（1）獨特時尚的機械人外形

（2）根據餐廳引導線，自動送菜

（3）避障功能

（4）玻璃鋼外殼

（5）標配48V 12AH鋰電池以及充電器，充滿電一次可以執行48小時。

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