兒童和老人吃哪些食物對健康最有益?

時間 2021-06-14 11:48:13

1樓:助人月老為愛搭橋

當季新鮮的蔬菜水果,種類要多。

優質蛋白。雞鴨魚肉,數量足夠

必須的碳水化合物加上點雜糧。

日常牛奶雞蛋,豆腐,土豆。必要的。

2樓:寧靜致遠

食物要多樣性,多吃原始形態的食物,精加工食品少吃,含有人工新增劑的食物少吃,24小時內保持16小時不進食的狀態,8小時進食的規律,注意熱量不要超標,每餐7分飽,蔬菜肉蛋為主,百分比分配的話:碳水佔總熱量的40%左右,蛋白質40%,脂肪30%(優質脂肪:橄欖油,亞麻籽油)個人建議,僅供參考。

3樓:營養師劉瀟

優先保證優質蛋白質和熱量的充足。

優質蛋白質:肉蛋奶禽類,建議多吃白肉(煮熟後是白色的肉),減少紅肉的量(煮熟後是紅色的肉)。

熱量滿足:老年人和兒童都可以優先選擇吃軟質的粗糧來代替一部分公尺飯麵條,比如煮的紅薯、山藥、土豆、藕等。

水果和蔬菜不能相互替代,水果生吃最好。蔬菜種類盡可能豐富,每天一半的蔬菜是深顏色的。

油類:選擇不飽和脂肪酸為主的植物油,換著種類吃。

4樓:慧姐

天然的食物,不是經過再加工的,營養成分都保留的很好,就會有利於健康,比如吃穀類,要吃全穀,而不是吃精製公尺麵,吃蔬菜,盡量不好反覆的洗和切,容易造成營養的流失,吃水果,能帶皮吃的就帶皮吃,而不要打汁喝,這樣可以保證營養的全面。牛奶喝全脂的。

但天然食物也會存在一些問題,比如肉蛋或者奶類存在的激素、抗生素的問題,還有蔬菜水果存在的農藥殘留的問題,這些物質對身體來說都是毒素,往往很容易被忽略,食品當中的毒素到了身體裡,代謝的過程會消耗身體的營養,而且給肝臟增加代謝和解毒的工作負擔。

想要保持健康,還需要在日常注意一些習慣,比如食物表面的農藥殘留可以用去除脂溶性的清洗食物的洗潔精洗掉,適當結合抗氧化的營養素來加強身體的抗氧化防禦系統,降低食物中一些毒素對於身體的氧化傷害。

5樓:童心

軟食物或者是流質食物,總之不能太硬,太硬不好消化。兒童是腸胃器官還沒有發育全面,老人是腸胃器官衰老難以消化,所以軟硬要適中。

6樓:科技豆豆

兒童和老人需要攝入優質蛋白,比如雞蛋牛奶最好每天都吃,保證蛋白質攝入的同時還可以保證鈣攝入,一周至少一次魚,魚肉的營養豐富且好吸收,非常適合老人和孩子,還有豆製品,一周至少要吃一次

其他的,每天保證吃些瘦肉,碳水和正常的蔬菜水果就行了

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