1樓：李楚連
嘌呤是人體內乙個代謝產物！
嘌呤屬於人體必須的成分，因為它能夠幫助人體合成DNA核糖核酸以及脫氧核糖核酸。但是如果身體內的嘌呤含量過多的話，就會容易導致身體內堆積大量的尿酸，進而對腎臟造成巨大的危害，還會容易引起痛風。因此為了保證身體健康，預防痛風，還是要在生活中盡量少吃一些高嘌呤的食物。
如果它過多排不出體外的話，會對身體的臟器產生一些危害，如果嘌呤過高形成尿酸鹽結晶，侵犯關節，就會引起痛風，同時嘌呤過高沉積到腎臟，也會引起腎結石，影響到腎臟的功能，如果說嘌呤過高控制不好，不光是在腎臟引起結石，還會形成痛風石，影響到全身的功能臟器，包括肝臟、腎臟、關節，都會受到其危害的！物嘌呤含量怎麼分？
醫學書籍上通常把食物按照嘌呤含量分成四等。這些食物被散亂地列出時，人們會感覺到很難記憶，找不到規律。如果把它們按食物特點來分類總結，理解和記憶起來就容易多了。
第一等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在 150 mg/100 g 以上，痛風和高尿酸血症的患者應當完全避免這些食物。
它們包括各種動物內臟（肝、腎、腦、脾等）；部分水產品（沙丁魚、鳳尾魚、魚子、小蝦等）；濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯和羊肉火鍋湯等。
第二等是中高嘌呤食物，嘌呤含量在 75 mg～150 mg/100 g 之間，患者應當嚴格限量，在急性發作期不能食用。
它們包括各種畜肉（豬、牛、羊、鹿等）；禽肉（雞、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、火雞等）；部分魚類（鱸魚、鯉魚、鯽魚、鰻魚、鱔魚等）；甲殼類（牡蠣肉、貝肉、蚌肉、螃蟹等），還有幹豆類（黃豆、黑豆、綠豆、紅小豆等）。
這裡需要特別提示的是，其他動物性食品都是含水 70～80% 的，而幹豆類含水只有 10% 多點。水分含量不同的食物相提並論是很不公平的。考慮到很少有人吃幹豆子，都是用水煮甚至加水打漿之後再吃的。
但如果把豆子用水泡過再排序，就會降到下乙個等級當中。
第三類是中低嘌呤含量的食物，嘌呤含量在 30 mg～75 mg/100 g 之間。
它們包括深綠色嫩莖葉蔬菜（菠菜等綠葉菜、蘆筍等嫩莖）；花類蔬菜（白色菜花、西蘭花等）；嫩豆類蔬菜（毛豆、嫩豌豆、嫩蠶豆）；未乾製的菌類（各種鮮蘑菇）；部分水產類（三文魚、金槍魚、白魚、龍蝦等）。
第四類是低嘌呤含量食物，嘌呤含量在 30 mg/100 g 以下，幾乎無需顧忌其嘌呤含量。
它們包括奶類（牛奶、乳酪）；各種蛋類（雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等）；淺色葉菜（大白菜、圓白菜、娃娃菜等）；根莖類蔬菜（土豆、芋頭、甘薯、蘿蔔、胡蘿蔔等）；茄果類蔬菜（番茄、茄子、青椒）；瓜類蔬菜（冬瓜、絲瓜、黃瓜、南瓜等）；各種水果；各種糧食（大公尺、白面、小公尺、玉公尺等）。
2樓：[已重置]
你所說的這些原因是都有的，痛風和高嘌呤食物，腎臟功能，以及其他疾病的併發症都有可能引起痛風。根本的原因是自身腎臟的代謝有問題。
鷹嘴豆 嘌呤高嗎 ？
溫傳澤 關鍵的問題不是在嘌呤，而在於蛋白質和氨基酸，作為內源性尿酸合成的基礎原料，攝入量多了，合成尿酸的趨勢增強，血尿酸公升高。生物中嘌呤，核苷酸，核酸的含量，都不是很高的。可以參考這篇科普分析。 大杜 杜錦良 對糖病患者來說，是好食品。對高尿酸者來說，它的嘌呤含量可就算高了 雖說飲食代謝 僅會產生...
啤酒為什麼是高嘌呤？有沒有低嘌呤或者0嘌呤的啤酒？？
Kjrlighet 啤酒嘌呤不高，好像有說法是因為酒精會阻塞尿酸排洩的通道導致尿酸的量飆公升，從而導致痛風。然後我自己試了一下，吃了一碗素面然後去喝酒，第二天果然沒有手痛. 已重置 首先說一下，啤酒為啥高嘌呤 市面上的啤酒大多數都是工業啤酒，啤酒本身嘌呤含量雖然不高，約2 5mg 100ml，但它進...
生菜是高嘌呤蔬菜嗎？
沒啥事就是玩 生菜的嘌呤含量只有15.2，不屬於高嘌呤蔬菜，可以放心吃。日常食物嘌呤含量 生活中，尿酸高，有痛風的人，不在少數。這類人群除了日常吃的要注意，喝的也不能忽視。平時盡量不要喝酒 飲料等，可以適當喝點蘇打水，有利於尿酸排洩，如果嫌蘇打水口感不好，也可以適當地喝點植物茶水。金蘭菊根茶 金蘭菊...