腸胃不好的人能經常吃大公尺嗎?

時間 2021-05-31 02:44:56

1樓:總有肥的一天

對於大多數人來說,多吃麵食對胃會比較好。

一般來說,麵食要比大公尺做成的食物更好消化一些,這是因為二者雖然同屬澱粉類食物,但所含的澱粉構造不一樣,導致消化的結果不一樣。

尤其是發面食品,對胃酸多的人來說,應該多吃一些,因為發面時所用的蘇打屬於鹼性,可以中和過多的胃酸。

小麥性平,味甘,易消化,可多吃。麵食確有健脾養胃的功效,對脾胃虛弱者有保健作用。麵食因為易消化,吃的時候胃酸就分泌得少,胃不至於疲勞。

與大公尺相比,小麥略顯濕滯,所以一般都要碾粉做成麵製品或乾燥成麥片食用。小麥養胃生津之力稍差,但益氣充形效果卻有勝之。另外,面如果經過發酵,其滯氣之性就會大為減輕,更助於人體消化。

麵條雖然沒有經過發酵,但由於被細切水煮,不但不會滯腸胃,還有養胃氣的功能。麵條裡有鹼,其麵湯也是很有營養的。

2樓:旺財嫑哭

大公尺能吃啊,我腸子動過手術,一不小心就會腸梗阻,醫生特意交代不能吃糯公尺之類不易消化的食物。出院三年了百分之九十的時間都是以大公尺為主食,現在沒問題啊。消化不好就盡量少吃糯公尺之類的東西,粽子湯圓之類的。

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