1樓：gpszhaishen
現在海參都平民化了，已經不貴了，大家都能吃的起的！真正的淡幹海參也就3000左右一斤，買80-100頭的，核算下來也就30多1只，每天1只能吃2-3個月呢
2樓：[已重置]
海參，現在來講不算很貴。已告別以前只有「貴族」才能吃得起的時代！
普通家庭買一斤好海參最少能吃兩個月，每年來一次海參滋補，必要的。
給愛車習慣每年保養，自己及家人的健康更要保養！
3樓：[已重置]
海參生存歷路
大約六億年前，在前寒武紀時代地球上就已經存在海參，是現存最早的生物物種，有著海洋活化石的美名。達爾文的生物演化論，驗證了亙古不變真理——優勝劣汰。
據統計全世界每天有75個物種滅絕，每小時有3個物滅絕。
海參具有與眾不同的生物特性，印證了6億多年的程序。
它得以存活這麼久，最大的是靠它的再生修復能力。
海參有著很強的再生力，若將其切成2-3段，帶有部分洩殖腔的片斷能再生成一整體。這是因為海參體內含有很高的精氨酸，這種成分可促進機體細胞的再生和機體受損後的修復。皇宮的貢品
秦朝公元219、210年秦始皇派人全國遍尋長生不老藥，漁民進貢刺海參為長生不老之藥，秦始皇用後龍顏大悅，此後刺海參進入皇宮成為歷朝進奉皇宮的貢品。
明朝時海參進入皇家宮廷的御膳，開國皇帝朱元璋就是位喜食海參的人。海參得到了美食家的廣泛重視，一躍成為海珍名品。
《明宮史》火集記載：明朝帝王常以海參、腹魚和魚翅為三大名饌，稱為「三事」，每逢正餐，恆喜用焉。 乾隆南巡到了南京，兩廣總督安排了豐盛的宴席。
而乾隆對宮中常見的美食熊掌等眉頭不展。老廚師見狀，臨時做了一碗海參大雜燴，有海參、干貝、魚片、蝦仁、玉蘭、筍丁，用雞湯配製。乾隆是文化人，他從這盆沒有名分的湯中，居然品出滿漢交融的喜悅，連連稱奇，當時御賜這盆湯為全家福。
幹海參海參，得名於「海中人參」，由於其自身具有自溶性
海參離開海水後體內會產生一種自溶酶，在6-7小時內，海參會融化成液體，呈水狀，溶解地無影無蹤。
因為這種特性，所以海參的加工自古就有即加工成易儲存的幹海參，這種加工方式被沿用至今，也是當前海參加工品市場上最為主要的產品。
幹海參，經過反覆的水煮、高溫，營養流失嚴重，所剩營養不到20%這只是最標準的淡幹海參的情況，眾所周知當今的幹海參市場魚目混珠，為了牟取暴利，不法商家加工海參時加鹽、糖、膠等。 市場亂像
「一斤海參半斤鹽」
為使海參增大、增重，有些生產廠家採用「撞缸」方式，即將海參在飽和鹽水中煮一遍，浸泡３天至４天後再曬乾，這樣可以增重20％。連續這樣加工四五次，１公斤的海參就能加進１公斤鹽，這樣１公斤海參就成了２公斤。
有的還會採取在加鹽海參中再加糖的方式，並且為防止加糖後海參表面發粘的現象，還會再加膠保持手感。雖然這樣的海參刺挺拔粗壯、又大又飽滿，但新增物超過自重四五倍。並且食用加膠、加糖海參對人體存在安全隱患。
「糖幹海參」
將海參深埋到糖裡面，讓它最大化吸收糖分，等到海參的水分析出後，糖融化在水裡變成糖水，然後將海參放在糖水裡泡四五天，再把它們撈出來，裝進網狀筐子裡，放到通風的烤房中。所以糖幹的海參基本上和正常烘乾的海參一樣，看不出來加了糖。只是有時候在烘乾過程中控制不好會出現爛筋現象。
糖幹海參的含糖量高達20%到40%。通過兩到三次這種方式的掛糖衣，一些不耐高溫的營養成分遭到破壞，而且糖幹海參對糖尿病患者更是存在安全隱患。
鑑於糖幹海參對人體存在的潛在危害，2023年3月，衛生部下發監督函要求：幹刺參不許使用除食鹽以外的其他食品新增劑。
且不說幹海參市場的混亂，即便你買到了好海參，那麼接下來繁瑣的發泡環節呢，一次次的發泡是不可避免的。
親自泡發過幹海參的知音們，應該懂得，發泡是乙個很講究的環節，不能使用帶油的鍋，否則海參會融化；也不能發泡的太軟糯，吃起來沒有口感；最重要的是經過反覆的水煮與泡發，海參營養所剩無幾。
幹海參加工而成的即食海參
幹海參的市場混亂狀況，也給不少的商家帶來新的商業契機，這時候他們加工出了一款新的產品——即食海參，這樣的產品其實本質是換湯不換藥，是廠家直接把幹海參發泡好，裝袋冷藏，開袋即食，比購買幹海參只是替消費者省略了繁瑣的發泡而已，並沒有改變海參加工過程中營養的嚴重流失問題。況且，使用的幹海參有可能是陳舊的海參，參源更是無法把控。
壹橋蒸食海參
壹橋蒸食海參|蒸海參，真營養
源頭把控
大連是正宗的大連刺參產地，壹橋在大連打連島擁有35萬畝確權海域，海域開闊，水流舒緩，Sunny充足，底棲藻類生物豐富，壹橋海參為國家地理標誌保護產品，海參的原產地是海參品質的保證，具有不可複製性和稀缺性。
安全加工
壹橋蒸食海參建立了行業領先的高標準海參生產加工車間，科技化、標準化、立體化、規模化的生產模式。捕撈後第一時間迅速加工，及時冷藏，保證了海參的新鮮感、營養和口感。對出廠成品海參制定了嚴格的質量檢測體系：
衛生、營養、鹽度、水分、重量、品相、口味等7項檢驗全部合格後才能推向市場。
方便食用方便營養、無需水發 、開碗即食
經常吃海參的話對身體有什麼好處嗎？
乘風破浪的洋蔥 首先說一說海參的營養成分 海參體內含有50多種對人體生理活動有益的營養成分，其中蛋白質含量極高，18種氨基酸 牛磺酸 硫酸軟骨素 刺參粘多醣多種成分，鈣 磷 鐵 碘 鋅 硒 釩 錳等元素及維生素B1 維生素B2 尼克酸等多種維生素。每天吃的話，營養物質吸收的有點多，如果是身體消化不了...
腸胃不好的人能經常吃大公尺嗎？
總有肥的一天 對於大多數人來說，多吃麵食對胃會比較好。一般來說，麵食要比大公尺做成的食物更好消化一些，這是因為二者雖然同屬澱粉類食物，但所含的澱粉構造不一樣，導致消化的結果不一樣。尤其是發面食品，對胃酸多的人來說，應該多吃一些，因為發面時所用的蘇打屬於鹼性，可以中和過多的胃酸。小麥性平，味甘，易消化...
普通家庭能實現財務自由嗎？
魯智深哭唧唧 所有的自由都需要堅持，都需要努力。其實我覺得30歲以下都有機會試一試，財務自由，因為這個詞嘛，他是乙個活性詞。你的財務自由要匹配到你現在的需求 住房，吃喝，穿衣，行走，學習，看病等等 普通家庭財務自由最好就是努力和堅持，如果你真的很普通，很普通，那你就去考乙個好的學校，只有你站的高，才...