1樓：牧蜂蘇
蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，味道香甜可口，咖啡則是生活中常見的飲品，通常味道有些苦，所以有些人想在咖啡中加一些蜂蜜，那蜂蜜和咖啡一起喝有害嗎?
咖啡和蜂蜜一起喝有無害處當然還得看成分，咖啡主要成分就是咖啡因，還含有單寧酸、脂肪、蛋白質、纖維和礦物質等成分，而蜂蜜含有豐富的葡萄糖、果糖、氨基酸、礦物質、酶類以及維生素等多種營養物質，都是身體可以吸收利用的成分，從成分上來看，蜂蜜和咖啡一起喝是完全可以的，對身體沒有害處。
不僅無害，咖啡和蜂蜜一起喝對身體還有很多好處，大家都知道咖啡有提神醒腦的作用，這是因為咖啡中含有豐富的咖啡因，咖啡因對於大腦中樞神經系統有一定的刺激作用，從而讓大家擺脫睏意，而蜂蜜中含有豐富的葡萄糖和果糖，進入身體後可以快速轉化為身體活動所需的能量，而且葡萄糖還是大腦神經元的主要能量物質，所以在下午困頓的時候來杯咖啡加點蜂蜜，可以緩解疲勞，讓大家更有精神!
不過蜂蜜不耐高溫，高溫會破壞蜂蜜中的營養成分，影響蜂蜜發揮作用，若是沖泡的熱咖啡，建議大家等待咖啡溫度降至40度左右再加入水白蜜，然後攪拌均勻即可飲用。
打發蛋清可以加蜂蜜嗎？
剛試過，可以的，而且濃稠糖漿狀的 沒有或是有少量結晶 的蜂蜜比砂糖效果更好。之前在某個甜點師的部落格裡看到，加糖的作用主要是增加黏度，讓打發的蛋白更穩定。這是我看到過的對於糖的作用比較合理的解釋。打發蛋白的原理是，通過攪拌在液體中混合大量的氣泡，大氣泡在攪拌中被分解成小氣泡，當蛋白中充滿大小比較均勻...
咖啡加燕麥一起吃可以嗎？
wo不乖 看了樓上那麼多回答，我還是堅持，咖啡燕麥片味道可棒了！如果是速溶咖啡，半袋咖啡半袋奶加燕麥片攪拌在一起，用開水衝就可以了。如果是液體咖啡，先用一點開水把燕麥片沖泡開，然後再加入液體咖啡和液體牛奶，攪拌兩分鐘之後，就可以開吃啦！不管是什麼咖啡，沖泡燕麥片的時候一定要加糖。本身含糖的速溶咖啡就...
綠豆湯裡能加蜂蜜嗎？
小明 楊利,劉亞龍,孫建華,等.綠豆蜂蜜營養保健酸奶的研製 J 食品科技,2006,31 1 82 84.韓翠萍,張秀玲,任運巨集,等.綠豆蜂蜜果凍的研製 J 食品工業,2006 2 53 54.寧欣.解暑佳飲 蜂蜜綠豆冬瓜湯 J 百姓生活,2015 7 78 78.秦義山.一種綠豆蜂蜜茶粉及其加工...