如何泡出一杯好喝的檸檬紅茶?

時間 2021-06-01 13:02:48

1樓:亦步亦趨

前兩天想喝檸檬紅茶自己做了一通,不知道是不是手殘鮮檸檬汁在熱水(不習慣喝涼水但是還想喝檸檬紅茶 )裡味道怪怪的,茶葉味有點苦,反正很失敗感覺自己動手能力真的不太行。本來想去網上找個好點的茶葉店鋪買點好的茶葉,結果去問怎麼做檸檬紅茶時老闆說店裡有賣檸檬紅茶的茶包!!當時店裡有嘗鮮包,我也不太信就買了些茶葉讓他送了兩包嚐嚐,沒想到!!!

真的好喝

茶包裡清晰可見的顆粒很大的冰糖,大塊的幹檸檬塊,紅茶是顆粒很完整的球球樣子的茶葉,就簡簡單單的材料,而且買之前還去別家店裡看了同款,這個明顯克數很大量很足,就是包裝是真的醜如果不是店家送了幾包我光看幾眼是不會買的。

嚐過之後我就買了兩罐動手什麼的果然還是不適合我這種懶癌星人

2樓:餐飲加盟網

用料:檸檬白砂糖紅茶包

步驟:1、將檸檬切成薄片,切好用40度的水浸泡15分鐘。(檸檬前後頭可以放到冰箱祛味)

2、取乙個小玻璃容器,帶蓋子的最好,也可用保鮮膜,先在容器底部灑上一層白糖,放檸檬覆蓋在糖上,再灑上白糖,再蓋幾片檸檬,再最上層多灑些白糖。

3、封好容器,讓檸檬充分入味。放置陰涼處,冰鎮可放入冰箱保鮮層(一般醃製2-3天味道最佳)

4、用茶壺或量杯放置紅茶包,泡製紅茶水。(水稍涼些放入,太早放會苦澀)

5、取出幾片檸檬片放入紅茶,檸檬紅茶就製作好了。(依據個人口味可新增白糖、冰塊)

小技巧:如果嫌時間長可以在醃製的時候把檸檬擠擠或者直接把檸檬切碎加糖和紅茶一起泡。

3樓:[已重置]

我用的是滇紅金針,先泡了一玻璃杯,只是自己喝,沒那麼講究。沸水300ml左右,茶葉2-3克。

然後加了在碗裡擠出來的檸檬水,約1ml攪勻。

再加方糖3小塊,手邊只有這個。攪沒。

聞著香,有點甜。我自己比較喜歡。

4樓:「已登出」

在第乙個杯子裡加冰塊,往裡面倒入泡好的紅茶(順序不可顛倒,目的是鎖住茶味)——「一度取法」,在第二個杯子裡放入整粒的切片檸檬,並用搗棒弄出檸檬汁,然後將第乙個杯子的冰紅茶倒入,在第二杯的基礎上倒入15毫公升的果糖(果糖在口感上比什麼糖都好),攪拌一下就可以喝了。

茶葉:如果想試試其他紅茶葉,我建議康堤、祁門紅茶。

更新1:紅茶分量,樓主說的是立頓紅茶(袋包),乙個茶包是2克,一般配200毫公升的熱水,這樣是一杯熱紅茶的量。如果是冰紅茶,或者檸檬紅茶,因為要加冰塊,那麼茶包就要多一包。

更新2:糖份,有句科學家的話,大概意思是,想讓顧客飲用時感到快感,並持續購買,新增大量的糖就可以。飲品店用的就是這招。

我覺得沒必要追求跟飲品店一樣的味道:1,自己做的更健康(控制糖量,醫學建議是每天不超過20克);2,會做的話,過一段時間,你會對自己做的味道更上癮。

更新3:熟練之後,味道的提公升,除了紅茶的品種選擇,另一點就是把冰塊換成冰沙或碎冰。碎冰做法:冰塊放入乙個保鮮袋,再把保鮮袋放到乙個塑料檔案袋,用錘子敲碎。

5樓:馬拉內羅

應該先用熱水泡紅茶,放到溫水後再放入檸檬就不會有酸味,另外掌握紅茶和水的比例吧,最後正好在試著自己泡~另外,最好不要喝隔夜的茶

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