1樓：Hiatus
我覺得最主要還是要看他們的實用價值。
古代液體不便儲存墨汁這種液體，墨錠就是古人儲存的智慧型。現代條件下墨汁便於儲存且廉價，節省時間和經濟成本。
二者在現代還是有不同功用的。對不少從業者或愛好者來說，更加青睞墨汁，因為它確實使用方便快捷，但是墨錠的價值不只在於它的歷史價值。墨汁因為使用方便，因此日常用墨汁練習是很省時間的，但是到創作或者篆刻打稿時要用墨錠研墨進行，因為墨錠最明顯的特徵就是不會跑墨，在裝裱或者打稿的過程中紙張會過水，明顯可以看到二者之間的差異，因此淺顯一點的話還是要從他們的特性上進行區分，建議各位朋友也是根據實踐的用途來進行選擇。
2樓：狼風
關於快餐和自己炒菜的觀點，不敢苟同，因為這兩者有著本質上的區別。
1、材料
墨汁多是碳粉、動物膠、防腐劑，還有大量的水。膠乙個作用是起黏稠作用，另外碳粉顆粒較大，需要用膠把顆粒粘附在宣紙上。但是膠是蛋白質，易變質，所以要加防腐劑。
防腐劑一方面不宜健康，另一方面時間長了會失效。這就是墨汁時間放久了，就會變臭的原因。
墨錠或者墨塊就不一樣了。經常聽大家說松菸墨、油煙墨、漆煙墨，這裡的煙就是墨的主要成分了。就拿油煙墨來說，一般都是使用最好的桐油，插上燈芯草點燃，在火焰上方加罩乙隻青花瓷碗。
未燒盡的菸灰便會留在瓷碗的內壁上，再將這些菸灰收集起來，用來製墨。製墨的時候會加入麝香、冰片、珍珠、瑪瑙等十來種中藥，再加上明膠，攪拌在一起。最後用鐵鎚不斷的錘煉千萬次，使之完美融合，再匯入磨具，壓模成型。
2、效果
大家都知道，宣紙是青檀樹皮和沙田稻草經過100多道工序製成，紙纖維嚴密。上面也說了，墨汁是碳粉，碳粉顆粒偏大，只能靠膠粘附在宣紙表面，時間一長，膠失效了，碳粉會脫落，字跡會慢慢剝落。而墨條硯出來的墨就不一樣了，它的主要成分是菸灰，其顆粒極小。
寫在宣紙上時，能夠滲入到宣紙的纖維縫隙裡，正因為這一點，古人的字畫才能儲存至今。
3、藝術
直接使用墨汁，沒有什麼藝術感；古人在研墨的時候，其實是乙個構思創作的過程。
3樓：郭劍飛
咋說呢。。墨汁就像是快餐，墨錠就像是自己炒菜吧墨汁省事，擰開蓋子找個容器一倒就能開始用
墨錠可以掌控的細節更多一些。就像量產型和定製型一樣。
還有就是墨汁含的膠多一些，墨錠的少一些，所以研出來的墨手感上面會更加的順滑
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