市面上枸杞的二氧化硫指標超標，那可以沖洗掉二氧化硫來排除這個隱患嗎

1樓：大熊吃不胖胖胖胖

用水清洗至少可以消除部分二氧化硫殘留對身體的危害，並且可以讓你心理上感覺更舒服一點。

枸杞上的二氧化硫主要還是硫磺燻蒸帶入的，目的是為了讓枸杞看起來顏色更鮮亮，保質期也能延長，所以買的時候注意一下不要買顏色一看就鮮亮的不正常的產品，至於聞味道我估計也不太可能聞得出，畢竟不會超標太多。吃之前洗一洗，洗掉灰塵，表面的一些二氧化硫也能洗掉，基本可以放心吃了。

2樓：

行業人。世衛攝入量標準二氧化硫小於0.7mg/kg體重人每日，枸杞舊國標18672執行小於50mg/kg標準。

以國標計，一天吃一斤都不會超量。市面大概三分之一超標。不要買明顯有硫磺味的便宜貨。

果脯類標準寬鬆，大部分果脯上限值是枸杞18672的約10倍，以大部分人體重，吃二兩果脯即超標。大部分人吃不了那麼多超不了標。

如何食用酌情

3樓：凱蒂

可以，最好是溫水。

就像你說的，很多食物都被報導出現食品安全問題，我們僅憑個人力量並不能阻止這些事件的發生，我們能做的是盡量選購安全的食物，比如選擇大的品牌儘量減少食品安全事件的發生，學習食品常識如如何讀取食品標籤資訊等，其他就不想了，說實話想了淨增加煩惱想了又不能解決呵。

4樓：張喵喵喵喵喵喵

可以。基本上在大部分食品中二氧化硫類新增都是用的是焦亞硫酸鈉等亞硫酸鹽。都是溶於水的。

不過吧，食品這個級別的使用量，超的除非是離譜水平，不然沒啥健康危害。又不是直接燒硫磺吸。