有哪些原料攪和攪和,一蒸 煮,就能做成的美食?

時間 2021-07-04 15:02:22

1樓:管飯App

經典的常見的還賊好吃的,那必屬——粉蒸肉

粉蒸肉,也稱公尺粉肉,是將醃透入味的肉片裹一層公尺粉再上鍋蒸。浸透了油脂的公尺粉軟糯有滋味,而肉片也因油脂滲入公尺粉中而變得肥而不膩。公尺粉其實也沒有想像中的那麼難,醃肉的時間就可以自己炒粉、打粉,又實惠味道還好,而且還有樂趣。

食材:豬肉400克、公尺粉100克、醬油1大勺、鹽2克、香蔥少許、生抽少許、醪糟1大勺

1、帶皮豬肉準備一塊,肥瘦相間最好,切薄約2、3公釐的片狀

2、將切好的肉片入盆中,倒適量的醬油調色、生抽調鮮、鹽適量;

3、這一勺醪糟最關鍵,微微甜可以增加鮮味,還能去腥;

4、再加少許涼水,將肉片醃製兩個小時左右,中途可翻兩次身,便於入味;

5、將100克的公尺粉倒入醃好的肉片盆中,混合均勻,使每一片肉都沾滿公尺粉,

6、取乙個大碗,將裹滿了公尺粉的肉片一片片碼放在碗中,最上面的公尺粉過多可淋少許水;

7、用蒸鍋或者蒸箱都可以,大火蒸60分鐘左右,蒸得越久,肉片越不膩,公尺粉越軟糯;出鍋後撒少許香蔥點綴。

8、粉蒸肉成品圖

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2樓:某些原因

粉蒸肉,粉蒸排骨,梅乾菜扣肉,蒸雞蛋,鹹蛋蒸肉,剁椒魚頭。清蒸鱸魚/桂魚/帶魚/鯧魚等等。複雜一點的還可以做珍珠丸子,清蒸童子雞。

3樓:向日葵

我知道乙個美食特別容易上手,開啟包裝袋,把主食放入開水,放入調味料,放乙個雞蛋,一根火腿,攪拌攪拌煮熟,一鍋香噴噴的泡麵就完成啦

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