如何製作冷泡茶?

時間 2021-07-03 11:32:35

1樓:南方姑娘

原料:2020白茶牡丹3克

純淨水燒開後放涼(涼透了)

500毫公升礦泉水瓶

過程:投茶、加水、擰蓋、搖勻(關鍵)、放冰箱(冷凍)三小時後開喝。。。

2樓:南楓說茶

說到冷泡,這也是我非常喜歡的泡茶方式之一。

冷泡的茶葉較開水泡的茶葉,苦澀度更低,茶湯鮮爽程度更高。但是,並不是所有的茶都適合冷泡,冷泡主要還是以發酵程度低的茶比價合適,像綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶都是可以用冷泡法的。

冷泡茶我個人的泡法還是比較簡單的,選用乙個我們正常使用的玻璃杯,一般按照茶水比1:100沖泡,也就是200ML的玻璃杯,放2克茶葉即可。放好茶葉以後,往杯中倒入礦泉水或者涼白開水,然後取一小片保鮮膜,把杯口封住,靜置幾個小時就能喝到清涼爽口的冷泡茶了。

至於冷泡的過程中,要不要放冰箱,我個人覺得放不放問題都不大,看個人喜好了。

最後提醒大家一點,冷泡茶泡的時間不要太久,盡量不要超過8小時,不然時間久了容易導致茶湯變質。

3樓:老哥茶道

綠茶、發酵較輕的烏龍茶、白茶中的白豪銀針和白牡丹都比較適合冷泡。發酵程度較低的茶葉,發酵越輕、越生的茶冷泡起來口感更好。用來冷泡的茶葉,最好選用新茶,這樣才能喝出香醇滋味。

冷泡茶放置時間不宜過長,超過8小時的冷泡茶盡量不要喝。夏天從冰箱中取出冷泡茶後,應盡量在兩小時內喝完。

冷泡茶的製作:準備茶葉、水和茶具,茶葉要比平時熱水泡茶多一些,也可以用專門的茶包;水最好是冷卻的白開水或純淨水,盡量不含太多礦物質,一般說來,每1000毫公升水需10~15克茶葉。在壺底放好茶葉,衝入冷水,室溫下放置3~4小時後,取出茶葉再放入冰箱冰鎮至涼透即可。

也可以剛開始就放進冰箱,等待8小時的時間再濾去茶葉飲用。若換做茶包和茶粉,只需半小時到一小時即可泡好。

4樓:萊斯利孫愛茶和香

最簡單的做法就是買一瓶礦泉水,開啟瓶蓋,倒出一口,放點茶葉進去(推薦高香烏龍),擰緊瓶蓋,常溫放置或冰箱冷藏幾小時後就能開啟品飲。

冷泡茶用哪種茶葉更佳?

曉茶尖尖 茶從古到今都是熱泡,冷水無法正常釋放浸出物,那不論從品的角度還是飲的角度都無法得到合適的茶湯。如果是冷茶,可以如各位所言,熱茶沖泡放冷,甚至再放冰塊都可以的,如果牽涉到泡,那恐怕沒什麼正規傳統的茶是適合的。 DoubleMoon 嘗試過綠茶,白茶,烏龍茶還有紅茶。因為冷泡茶會減少苦味還有澀...

有哪些推薦的水果茶(冷泡茶)?

人民GO 泡的水果茶,怎麼樣也不比現做的水果茶營養健康好喝。想要好心情更要出去走走,在茶飲店裡享受好時光 佛山市禪城區嶺南天地人民路47號鋪 願茶願茶 藝福堂茗茶 夏天總是在不經意間向我們投來炎炎的烈日和高溫,打敗我們的永遠是天真熱。夏天突襲,大家的防曬短袖空調就位了嗎?喜歡喝茶的朋友又要怎麼度過這...

夏天喝冷泡茶到底對身體好不好?

小茶控 傳統泡茶是用高溫的水沖泡 冷泡茶是用冷水來沖泡 研究發現熱泡茶 90 C浸泡20分鐘 溶出來的營養素為冷泡茶 4 C浸泡24小時 的兩倍,而抗氧化營養素兒茶素的含量也比冷泡多了20 而冷泡茶溶出的咖啡因則較熱泡茶少。換句話說,想減少咖啡因的攝取可飲冷泡茶,想獲得最多茶中營養 各種維生素.礦物...