月餅你是甜的還是鹹的?

時間 2021-06-27 10:34:38

1樓:蟲蟲兒

最喜歡吃五仁的月餅,但是也要拼運氣,開啟五仁月餅的包裝真的挺神奇,你不知道這個月餅會好吃到什麼程度,也不曉得它能難吃到什麼地步,充滿奇幻的未知。

喜歡吃五仁月餅還有乙個原因是初中時一篇英語課文說到中秋節吃月餅。課文裡說了很多種口味,很奇怪的是我本來一點都不喜歡吃月餅,但是變身為mooncake的時候突然覺得很好吃的樣子。然後課文裡面乙個我很喜歡的女孩說她最喜歡的月餅是mooncake with nuts。

我們英語老師是乙個矮個子蘑菇頭的中年女孩,笑盈盈的,帶著乙個神秘的遠視眼鏡,看到她總是感覺驚訝臉,可能是鏡片放大了眼睛的緣故吧哈哈。她的聲音甜甜的,性格也有點滑稽和鬼馬,總覺得她像小孩一樣。她讀著課文,我就覺得這個五仁月餅好可口啊,然後就粉上五仁月餅了。

不過有時候五仁月餅真的很難吃,外皮是蘇氏月餅那種酥酥的皮,一碰就全掉了,如果是廣式的話,就又幹又硬,沒有彈性,裡面的餡料碎渣渣的,冬瓜幹甜的發齁,紅綠絲也硬硬的乾乾的,一點都不好吃,果仁還隱隱有股哈油味。

好吃的五仁月餅,最好是廣式月餅皮,裡面應該是綿密和鬆軟的,還有一點點恰到好處的火腿絲,中和一下果仁和餡料的甜膩,讓口感更富有層次,瓜子核桃之類的應該是很新鮮香濃的味道,最好再有一點金桔丁,整個味道就比較清爽。

其他甜的月餅又太甜了,不明白為什麼月餅要做那麼甜?是為了月圓時不要太悲傷嗎?該sigh還是會sigh。。。

喜歡豆沙餡的,不那麼甜的豆沙餡,還有不太甜的香芋味的,還有帶椰絲的椰蓉味的,也不要太甜!!!

鹹的月餅喜歡肉餡的蘇式月餅,豬肉餡的最好,牛肉餡的不好吃!鹹的廣式月餅都不喜歡,蛋黃的也不喜歡,總覺得蛋黃月餅很麻嘴,但是蛋黃肉粽卻超級好吃,也是奇怪了。。。

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