1樓：滷小鋪運營中心
麻辣燙起源於長江之濱。最初是船工和縴夫創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。從宜賓到三峽的川江流域，由於水流湍急，縴夫成了必不可少的風景，他們在拉縴之餘，在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作乾柴生火，舀幾瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，沒菜就拔些野菜充數，再放入海椒、花椒等調料，涮而食之，既可果腹，又可驅寒、袪溼。
這種吃法因其簡便易行很快便在江邊流傳開來。後來，碼頭上的小販看到了其中的商機，便將菜品和爐具加以改造，置於挑擔兩頭，邊走邊吆喝，江邊、橋頭賣勞力的百姓便圍著擔子成了常客。時至今日，麻辣燙也漸漸從江邊走到了岸上。
這就是麻辣燙的起源。
學小吃技術最靠譜的方式就是到專業的小吃培訓學校，專業的機構可以學到小吃專案正宗的技術、配方，還有專業老師教授創業運營方法，極大幫助想要小吃創業的朋友。民以食為天，餐飲行業經久不衰，目前的小吃餐飲市場前景廣闊，是十分不錯的創業專案。想要餐飲創業受到顧客好評不斷，所選的專案必須熱門，味道、口味必須要得到大眾的認可。
煌旗小吃培訓，專注小吃培訓10年，匯集當下300多種熱門小吃專案，專案種類豐富，都是精挑細選賺錢好專案，口味正宗味道好，老師技術專業，教學模式實操培訓，無限制學習時間，新手學員也可學會。一般乙個專案2—7天可以學會，根據個人學習情況。還有專業營銷團隊提供上門帶店服務，教授開店運營方法，解決您的創業開店燃眉之急。
2樓：北京品味軒
您要是想學習麻辣燙的haunt，你可以去北京品味軒試一試，這個學校挺不錯的，您可以去實地考察，還可以嚐一嚐他們家的味道。因為麻辣燙畢竟是小吃餐飲行業嘛！小吃餐飲行業不就是講究乙個味道嘛！
選擇乙個好的學校是非常重要的。
想開家麻辣燙店
懂加盟 小懂 看一下這兩個回答。麻辣燙是長期都有需求的品類 重點還是你選的地方，位置到底如何。使用者是否有需求，競爭是否激烈？等等張亮麻辣燙加盟全套下來要多少錢？在縣城投資25 30萬開楊國福麻辣燙值嗎? 麻辣燙 技術配方 麻辣燙還是比較大眾化的，如果想學習技術配方，我可以教你。 這種諮詢都是要付費...
麻辣燙是否真的不衛生？
真的不衛生，不請自來 我在福客麻辣燙上過班的 別問，問就是打工人 還說是高階麻辣燙 衛生都做不到位，備菜的時候菌類被要求不可以沖洗等等而且還有老鼠 經常有變質發霉的東西 拋開這些 還有一大堆食品新增劑，真替那些到店裡就餐的小孩子和準媽媽們擔心希望Fooook盡快倒閉 世一大數學必上岸 以前去瀋陽中街...
麻辣燙好還是火鍋好啊？
明月照我心 舉個不恰當的例子吧，平房好還是樓房好呢？肯定得根據自己的經濟實力和 客戶 實際需求吧？麻辣燙一般都是快餐店的產品，火鍋就可以歸結為飯店的行業了 排除十幾元小火鍋 兩個完全不同的產品型別沒對比性。投資金額的不同，所面對的不同型別客戶，菜品菜價的巨大差異等等問題就不說了，沒多大意義。 Bil...