葡萄酒和白酒會過期嗎?

時間 2021-06-19 22:42:51

1樓:貴州醬香趙磊

今天醬酒人趙磊就為大家詳細分析一下,藥酒、白酒和葡萄酒在過期之後究竟能不能夠喝?

其實過期這個概念針對食品,代表的是食品的質量發生改變的期限,往往是那些度數比較低的酒才會出現保質期,一般度數比較高的酒沒有標註保質期的。但如果是藥酒過期了的話,建議不要再喝。因為藥酒當中本身就含有其他雜質,比如說藥材和其他的新增品,因此如果你購買的藥酒發現過期的話,就不要再喝。

如果果是自家製作的藥酒出現了的情況,比如說出現渾濁,或者是出現了其他比較奇怪的味道也不要再喝。同時也需要關注的是藥酒在進行製作的時候,如果一定期限內並沒有將藥材取出的話,就會讓藥材受到損傷,也會讓藥酒的質量受到影響。如果藥酒出現了霉變之後就不要再喝,因為喝下去的話會對肝臟和胃器官造成損害。

另一方面講講白酒,其實要認識到的是白酒雖然本身儲存的時間比較長,看起來沒有保質期,但其實是因為這些酒經過了比較科學的儲存方式,比如說經過場上的儲存,能夠讓它做到越陳越香,但是在陳釀之後,如果儲存的時候不夠到位的話,也會出現過期的情況。越陳越香的酒是要有條件的,如果購買的是酒精勾兌酒而並非純糧酒的話,那麼就會受到質量方面的影響,因此這類酒過期之後也不要再喝。如果購買的是品質上得到保障的高階白酒,同時儲存的時候也有著一定的科學性,這種白酒是可以繼續喝的。

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2樓:減肥

52°的白酒不存在過期,隨著儲存時間的延長,會出現水解等現象度數有一定降低,不過口感會更醇厚,也就是所謂的酒越存越香。不過不同香型白酒並不是儲存年限越久口感越適合人飲用,比如濃香型酒儲存年限超過8年,陳味很重,一般人不會太習慣,但是用來做調味酒就很好。

但是現在大部分中低端價位白酒都是用香精勾兌,所以時間久後,香精等會出現過期變質現象,酒會有異味,如果是這種的話用來洗臉或者炒菜就看你自己了。

另外國家規定10°以下酒都必須標註保質期,所以白酒都沒有標保質期。

請問這些過期葡萄酒還能喝嗎?

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