雞肉怎麼做才能不好吃？

1樓：飛雪連天

超市最便宜的雞腿，家樂福有雞邊腿4.5元一斤，放鍋裡，燒開，關火，冷了就可以吃了，餘溫足夠殺菌並半熟。

實在受不了，撒點鹽。

2樓：skyming

這個問題提得看似無厘頭，不過卻很對我的脾氣。我約莫幾年前的時候，碰到自己喜歡吃的菜品，出去吃飯時逢場必點，這樣用不了多久，就吃厭了。但這只是一道單一口味的菜而已，吃到膩很容易，如果是一種食物，而且特性又不衝撞油膩的話，想把它吃到厭倦真是不易。

回到問題本身，雞肉怎麼做才能難吃？很多答主從口味上去提建議，希望用一些非常人食用的怪異味道去達成目的，但這樣做的結果就是——僅僅只是牴觸那個味道，不會牴觸食材本身，等到下次再遇到正常口味的做法時，絲毫不會影響食用，甚至對比體驗下來還會覺得更佳美味。

那麼我建議的途徑是從做法和頻率上雙管齊下。首先選取食材的時候，選擇人工飼養快速成長的那種肉雞，肉雞一般都是分割銷售，整隻入菜口感很差。隨機選取，然後長時間燉煮至脫水，口感幹、硬、柴。

然後強迫自己每日食用，直至吃到不想再吃，也不能停，最好的效果是餓上一天的肚子再看到雞肉都不想吃。

另，這個方式我早已摒棄，這個原理和為了強迫自己戒菸就短時間大頻率的抽菸乙個道理，只能管乙個階段，等到這口勁緩過去之後，它對你來說又是硃砂痣般烙印心口。喜歡吃雞又不是種惡習，對身體不會造成負面影響，那就放心大膽的去吃，雞肉脂肪含量不高，很多健身人士都用作營養餐主食，不必有負罪感。