1樓：愛旅遊的小吃貨
煮冰糖雪梨煮多久？其實要是要看給什麼人吃。
如果是給老人或者是孩童這類的人吃的話，就應該多煮一些時間，這樣可以讓梨肉和梨更好的混合在一起，而且這樣煮出來的梨湯，不管是老人還是小孩都能夠嚼得動，一般煮45分鐘左右就可以了，這樣煮出來的梨湯就比較的濃郁一些，而且口感更加的好。
如果冰糖雪梨是給大一點的孩子或者是年輕人來吃，那就應該煮的時間稍微短一些，等到水開了之後把梨放入鍋中煮15~20分鐘就可以啦，只要梨完全被水濕透，梨肉沒有泛白的就可以了。有很多人在做冰糖雪梨的時候，都會讓梨煮很長時間，其實這樣做是錯誤的，這樣會讓你的營養都流失掉，而且口感也不好。
燉冰糖雪梨時，用到的梨最好是雪花梨，這種梨有較高的藥用價值，具有清心潤肺止咳潤燥的功效，而且在煮梨的時候不用去梨皮，梨皮的營養其實也很豐富的，而且煮出來的湯汁也不會有澀味的。
冰糖雪梨的好處：
冰糖雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉製而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。
現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對患急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
2樓：
燥為秋令主氣，內應於肺，聲音在病理上，燥邪最易灼傷肺津，引起口鼻乾燥，乾咳少痰，等症。 秋季果蔬補肺，首選雪梨。雪梨性涼味甘，有潤肺、化痰、止咳、清熱、解毒等功效，可生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的輔助療效。
冰糖雪梨盅，最適合秋季感冒咳嗽，潤肺止咳。家裡有枸杞加了點枸杞進去，增加美感營養也更上一層樓！
冰糖雪梨的做法：
1.準備材料，雪梨，冰糖，枸杞2.雪梨切成小塊
3.鍋內放雪梨，加水沒過食材，水開加入冰糖4.燉煮30分鐘
5.加入枸杞繼續燉煮5分鐘即可6.裝碗快來嚐嚐吧
小貼士：
1裝在大的罐頭瓶子裡，涼著吃味道更好。
2也可以把梨切掉頂部，梨核挖乾淨，把冰糖放入梨中，將頂端放回，牙籤固定，蒸鍋放水，將梨放入，蒸鍋燒水，蒸一小時，梨蒸熟之後，先喝掉裡面的湯汁，然後將梨一起吃掉即可。
以上，希望可以幫到您~
如何煮一碗好吃的冰糖雪梨湯？
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