楊梅酒的做法

時間 2021-06-01 04:07:29

1樓:萬歲爺

近幾年楊梅酒也越來越流行、走進了千家萬戶~

因為楊梅酒能有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉和利尿的作用。同時,楊梅對胃黏膜有一定的刺激的作用,潰的瘍患者是不提倡吃的,糖尿病人是禁止。

楊梅在每年6月上市、因為儲存期短、所以人們一般都會泡製楊梅酒來儲存這種鮮果

楊梅酒的做法其實很簡單

我們要挑選上好的楊梅和準備45度以上的燒酒

降楊梅鋪滿玻璃瓶的85%然後加入燒酒直到灌滿玻璃瓶、加以密封就可以、

很多網上的教程會教大家加入冰糖、其實加入冰糖會影響楊梅酒的長期儲存、導致後期糖分分解產生酸味、選用優質的楊梅、其果實內的楊梅果糖就已經足夠了、

且楊梅酒也是年份越久越是香甜、果實內的果汁會溶解至燒酒內、產生天然果味芳香的美酒…

本人有優質果源地、有需要的朋友可以聯絡我哦

2樓:未孤

玻璃缸,懷著滿滿高粱醇,還有楊梅,黃晶糖泡入的精髓。

半載沒啟封,眼巴巴的望著誰來催產。

臘月尾上,年關正敲門,一場遲到的寒冷,卻會讓我潮濕的心,至少溫暖三荀

3樓:蛋殼

網上看到的應該是你說的

食材楊梅300g 冰糖150g 清香型二鍋頭500ml 鹽詳細步驟

1.楊梅去蒂,洗淨待用

2.楊梅用淡鹽水浸泡1小時

3.泡好的楊梅瀝乾水分,攤開徹底晾乾至開裂4.找乙個泡酒的容器,進蒸鍋消毒

5.一層楊梅一層冰糖碼在容器內

6.加入清香型二鍋頭,酒面要超過楊梅至少10cm7.將容器密封,放在陰涼的地方

8.每隔兩天晃動一下容器,泡製20天以上,即可飲用參考資料》自製楊梅酒

楊梅酒如何製作?怎麼儲存才能放的更久

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