1樓：老貓
蒸烤一體機相比更實用，有些地方可以替代微蒸
微蒸相比最大的優勢就是微波，速度快
但是蒸烤一體這幾年發展的速度也是很快地
出來了很多新的概念，比如快速蒸，，確實很明顯的提高了效率問題
其次蒸烤一體可玩性也更加的豐富
烤就能做很多東西
烤箱能給你的它基本都能滿足你
烤箱不能給你的，同樣也能給你，所以
其次回答題主的問題
1、蒸的功能誰更優？
這個只能具體產品具體分析，像目前市面上基本是直噴式的，但是也有沸騰式的，敲重點，不管哪種都不要選擇沸騰式，因為他和普通的蒸箱沒什麼區別
2、兩個功能同時用怎麼樣？
先說結論，蒸烤一體機中1+1一定是大於2，傳統的烤，再加上蒸汽的加持，二者可以說是完美的結合，有時候傳統的烤箱還要想辦法給它整點蒸汽，所以蒸烤一體的效果是優於傳統烤箱的
3、第三個問題怎麼回答呢，蒸烤蒸微都各有優缺
4、你說的這種情況基本屬於外接水箱，外接水箱並沒有做功能上的犧牲，而且如果蒸的久了，是需要中途加水的，內建水箱的話就需要再次開門加水，難免會降低腔體的溫度的
5、如果對空間有很大要求的話，可以考慮微蒸烤一體機，三者兼併，但多少也會有閹割
關於蒸烤箱內膽，以及材質各種怎麼選擇，之前有寫過文章，有需要的可以看一下之前寫過的文章
老貓：蒸烤箱/蒸烤一體機怎麼選擇？好用嗎?蒸烤一體機台式/嵌入式品牌推薦
2樓：凌霄
簡單解釋一下，蒸烤一體機融合了純蒸和烘烤功能，那麼可以做蒸菜和烘焙類菜式，而蒸微一體機則融合了微波和純蒸的功能，可以做微波爐菜式和蒸菜。
蒸微一體機最大的優勢可能就是速度上，把微波和純蒸功能融合提高了做菜的速度。但個人覺得在菜品的種類上還是有限制的，相比於蒸烤一體機可做的菜式相對要少。
如果是從烹飪角度來看，蒸烤一體機應該是更加實用的。按照你提供的尺寸來看，高度45公分的位置安裝微波爐，高度60公分的位置則安裝蒸烤一體機。
凌霄：蒸烤箱一體機怎麼選適合？給大家選擇蒸烤箱的一些小建議
3樓：春去冬來
有了蒸烤一體機，像微波爐，蒸籠就可以淘汰了，畢竟微波爐工作的時候還是有輻射的，對孕婦很不友好，按我們中國人的國情來說，在家裡用蒸的時候更多一點，比如蒸海鮮，蒸肉，蒸魚，連公尺飯也可以蒸，你說實不實用，
4樓：忘情水
嵌入式的設計，適合各類家庭廚房的安裝使用，無論廚房面積大小，都能輕鬆裝下。蒸烤功能的二合一，為你帶來多種烹飪模式，要純蒸還要大火力烘烤，由你自己拿主意。
5樓：小餓小困
對於各個家庭來說，廚房面積都是家中面積比較小的房間了，因此對於廚房的空間，必須要合理利用才可以。但是，如果你的廚房同時擺放蒸箱和烤箱的話，就會占用太多的廚房面積，對於一些小面積的廚房來說，可能就會顯得擁擠。嵌入式蒸烤一體機就能為你輕鬆解決這種煩惱，一台機器的空間，為你帶來兩種烹飪方式，何樂而不為呢？
6樓：小又又
當然是蒸烤一體機更實用，單是多出烤的功能，能做的東西就多多了，做烘焙啊，燒烤啊，而且蒸烤箱基本可以代替微蒸一體機的功能，蒸汽加熱食物，本身就比微博更健康，還沒有安全隱患。
7樓：凱梅
1.蒸烤一體機跟蒸微一體機在蒸的功能上跟純蒸箱的功能並無二異！只是在選擇蒸汽產生的方式上會有差別，個人建議不要選擇蒸發盤在腔內的型號，因為這樣的蒸發盤裡會不可避免的有二次廢水，選擇腔外的蒸發器更好，更安全。
至於為什麼一體機不受追捧，是因為蒸烤、蒸微一體機受眾人群不多導致的，出來的時間不長，客戶對這些一體機有疑惑，相信你現在去實體店，肯定有一體機了。至於選擇蒸烤一體機還是蒸微一體機，這要看個人的需求了，如果做烤的食物明顯多的話，選擇蒸烤一體機更適合，比如西點烘焙那些。
2.選擇蒸烤一體機的人，我覺得目的只是為了能做更多更不一樣的食物罷了，比如可以做西點烘焙啊，還比如可以做那些既需要蒸，又需要烤的食物——北京烤鴨等。
3.蒸烤一體機這點我主要說吧，因為蒸微一體機沒用過。蒸烤一體機裡的烤的功能，跟純烤箱的烤是不一樣的，純烤的加熱是通過上下加熱管加熱的，蒸烤一體機是沒有下烤的，只有隱藏式的加熱盤，這樣就容易引起消費者對下烤功能的疑慮，所以選擇的時候，最好選擇有下火加強的蒸烤一體機（比如我家在用的一款凱度TD蒸烤箱）
4.頂部設計是流行的設計方式，起初是嵌入式蒸烤箱的做法，最開始是凱度首次設計出來的，為的是節省空間，使腔體容量更大。台式的一般是水箱在右邊，松下有一款台式的是在腔體上部。
這個設計並不影響控制面板和加熱功能，因為加熱面板跟水箱是分開的，加熱是在腔體內加熱的。
5.可以上面小的放微波爐，大的放蒸烤一體機。
6.只聽過德普的，不過德普的蒸烤箱做的時間不長，16年還是15年才開始做的，其他兩個牌子沒聽過，德普是中國產的。
8樓：象牙海岸
賣過嘉格納、賣過Miele、賣過博世，以有限的經驗給樓主分析一下，我自己的見解。
1.蒸烤與蒸微，蒸的功能在同品牌內比較，是沒有什麼差異。不論蒸的速度（加熱）、溫控或其他附加功能。
2. 選購一體，首先一點就是節省空間，其次一點也是根據使用者的需求，拿蒸烤來說，有的客人偏重蒸，但偶爾需要烤只雞，那麼蒸烤的選擇就更加合理，而不是買一台單獨的烤箱（省錢了）。 其次，蒸烤，是可以結合的，這一屬性正好滿足了部分烘焙的要求，比如做歐包。
另外烤雞的時候，加入蒸汽，據說可以更嫩。 再說下微蒸，兩種屬性都是有很大一部分重疊在加熱這一功能種，有浪費的嫌疑。
3.通常的想法是，一體機，更容易壞，功能相比單獨烤箱或者單獨蒸箱要更少。然而在對比了Miele, 嘉格納, 博世這些機器後，一體機的功能並不會少。
但有兩點需要交代：a. 蒸烤一體比單獨蒸箱使用起來要省心，為什麼？
—— 蒸箱每次使用完，都需要海綿擦乾，而蒸烤一體不需要，直接開啟烘乾模式即可（懶人福音）。 b. 市面上，蒸烤一體，無法搭載高溫自清潔功能（一種有效清潔烤箱內部的功能）；所以又回到上述，需要根據您的個人需要（烤得多，還是蒸的多），來選擇。
4. 頂部設計，目前是一種流行趨勢，大部分品牌都是如此。 這種方式，不會影響機器面板操作。
5. 根據您的需求，可以考慮蒸烤箱(比如博世 HSG636XS6 )+微波爐；
6. 這些都是中國產。
9樓：Flanker
瀉藥，並沒有怎麼用過這兩種機器，但是同意上面乙個答主的意見，在烤箱裡放一碗水就可以實現蒸的功能了啊。而且個人覺得蒸烤功能要比蒸微要實用一些，當然前提是總做一些cookie、蛋糕之類需要烤箱的東西。
10樓：風刺絲
蒸烤一體機比蒸微一體機更實用，蒸烤一體機基本能實現蒸功能、烤功能、組合功能。這幾個功能是沒有重疊，可以烹飪的菜式選擇多。蒸微一體機，可以實現蒸功能、微波功能、組合功能。
微波功能大部分使用者是用來加熱的，這個功能蒸一樣可以實現。蒸微的組合功能，只是為了解決微波烹飪食物時，食物失水，太乾的問題，另外，市場上有較大一部分蒸微一體機的蒸功能基本就是個擺設，僅僅為了加濕。
11樓：楊淺
不太了解蒸微一體，也不看好，我認為意義不大，而且功能有重疊。我看另乙個回答裡說蒸烤一體是智商稅，我覺得很搞笑啊。蒸烤一體絕對是是1+1＞2的選擇，因為除了純蒸和純烤兩個功能外，還可以實現蒸烤。
純蒸應用最多的場景就是在燃氣灶被占用時可以熱食物或者蒸海鮮。純烤一般用來烤雞翅，紅薯，蒸烤可以烤整雞，外焦裡嫩的。因為是二合一，實現了3種功能但只占用乙個櫥櫃空間，真的是小廚房的福音啊。
蒸烤合一的牌子不算多，我選了乙個中國產的，用著還挺好，這裡就不做推薦了，畢竟廠家也沒給我廣告費……
格蘭仕微蒸烤一體機好嗎？
小狐狸 格蘭仕這個牌子是做烤箱的，以前烤箱工藝沒什麼難度，現在微蒸烤一體機難度更高，還是要選靠譜的牌子，從配置 用料 技術 功能去選更好一點。 木子鉉 為什麼會有 微蒸烤一體 這個概念？這事還得從房價說起，現在房價有多貴，不必細說，房地產開發商為了迎合市場，開發了很多小戶型 40 80平公尺都算 這...
請問微蒸烤一體機好用嗎？
小小 好用還是不好用的關鍵是 有沒有買對。目前的技術日漸成熟，雖然有部分產品還未達到大眾預期，有的則已經讓人感嘆真香了。現市面上微蒸烤一體機款式其實還是挺多的，而功能方面各有所長 所短。比如有的型號沒有組合功能，各功能只能單一分開使用，如果買到一款這樣的一體機回家，想想都糟心！但如果買到組合功能多的...
微蒸烤一體機可以買嗎？
曉楠 微蒸烤一體機這麼好用，為什麼不可以買呢？難道要微波爐 烤箱 蒸鍋各買乙個嗎，還是微波爐 蒸烤一體機呢。那些說微蒸烤一體機不好用的可能還停留在一兩年的觀念，現在微蒸烤技術不斷改進創新，雖然也會有一些不太滿意的地方，微蒸烤一體機仍然是非常值得推薦的烹飪工具。現在還有不少人說微蒸烤一體機沒有下烤管，...