1樓：lucie
西湖醋魚，叫花雞，炸響鈴，蜜汁火方，桂花糯公尺藕，宋嫂魚羹，蓴菜湯，蟹釀橙，桂花酒釀圓子，大湯黃魚，雪菜蒸黃魚，千島湖魚頭湯，鮮肉小籠，雪菜肉絲麵，蛋黃肉粽，紹興黃酒。
優雅的江南風物~~山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休~~所以呢我的家鄉必然是浙江，我愛我的家鄉。
2樓：叫我貓大人
山東德州，當然扒雞了
我們很喜歡五香的味道，鹹菜都是五香的，小時候吃的百葉香，就著饅頭別提多帶勁了！
離美食城近的會打包新鮮扒雞回家吃，除了德一老字型大小其實本地還有很多其它牌子也很好吃。
另外還有一中火腿，我母校校辦工廠生產的，也是小時候香噴噴的記憶。
3樓：Emma Lau
我的家鄉在美麗的大增城，那裡有聞名全國的荔枝、遲菜心還有絲苗公尺，但是如果說到家鄉人離開家鄉最想念的美食莫過於一碟淋上花生油香噴噴的蒸腸粉
4樓：咕咚咕咚
開玩笑呢我的家鄉豈能是一道美食可以代表的！
看看我這白白胖胖的富貴相，那肯定是有好多美食的呀！
不過，我眉頭一皺，我們家鄉還真有一道享譽全國、甚至聞名世界的美食。那就是：蘭州拉麵！！！
但是在這裡我想給小夥伴們普及下，大街小巷裡掛著蘭州拉麵這幾個字招牌的蘭州拉麵，真的不是我們的正宗的蘭州拉麵 。真正的蘭州拉麵館是不會以直接以這幾個字做招牌的。大多都是：馬老
六、馬....等開頭的，總之不會直接寫：蘭州拉麵四個字的！
好的小夥伴們，我們家鄉的美食介紹完了！大家是不是覺得又長見識了呢！嘿嘿
我鍾愛的家鄉美食不止它：
5樓：tina
羊肉和蕎面最搭了。
把羊肉剁成很小的肉粒，加點羊油和調味料在鍋裡炒香，加水燒開做成羊肉臊子湯；
蕎面和成麵糰，用擀麵機壓成半厘公尺厚的長方形，然後開始剁麵條，也可以用壓麵機直接壓成麵條，或者那種帶圓孔的機器壓成餄餎面，但是我最喜歡吃剁出來的麵條；
剁麵條用到這種剁刀，兩側各有乙個手握的手柄，刀的底部是弧形的，老家那邊家家戶戶都有這種刀，在鐵匠師傅或者做刀師傅那裡定做，根據個人的要求有不同的大小，大概長這樣子：
手畫的，底部弧度稍微有點誇張了，大概這個意思。。
剁面的時候兩手握刀，掌握兩側的力度平衡，緊貼桌面，從麵片的外側向里一邊擠壓一邊切出麵條，這樣做出來的麵條是圓形的，和餄餎面的形狀相似，但是嚼起來口感更加緊實勁道。
羊肉受涼碗邊的羊湯容易凝固，趁著熱氣騰騰來一碗，吃飽了再從鍋裡舀一勺煮蕎面的蕎麵湯喝下去，人間美味。
6樓：戴覲遙
那必須是酸湯，這個東西真的很上頭！
素酸湯裡面放點黃豆芽和蓮花白，冰鎮喝，酸爽解暑，整個人都涼快了，還開胃，炎夏能吃兩碗大公尺飯
油酸湯煮火鍋，無論是酸湯牛肉、酸湯魚、酸湯砂鍋粉還是酸湯飯，簡直就是下飯神器，配合貴州獨有的魚揪辣椒，又能吃兩碗大公尺飯。
肉煮在酸湯裡面，油膩少了、多了份酸香，素菜煮在裡面，酸湯的鮮和酸反而凸顯出蔬菜的鮮甜，相得益彰！所以一定要來貴州吃酸湯！
如果用一道菜代表家鄉，你會選什麼？
黴豆腐 一道菜代表家鄉？一般說起湖南菜大家想到的是辣椒 臭豆腐 剁椒魚頭 各種臘味和小炒 每個城市都有自己的不同的特點口味。要說代表我就選早餐的公尺粉。雖然口味稍有不同但是基本每個湖南人早餐都吃過公尺粉。要說小一點，我家附近最有名氣的當屬牛席，從頭到尾 從牛皮到內臟都有不同的烹飪方法和口味。但是我心...
用一道菜名讓大家知道你的家鄉
陳穎川 客家菜系中最讓人知道的就是 客家釀豆腐 釀豆腐雖然很多地方都有，但是客家版的豆腐是完全不一樣的，只要你是客家人，一吃豆腐就知道是不是客家版的 荔枝先生 今天我介紹的是一道傳統粵菜 白切雞。白切雞以雞皮爽口，肉質嫩滑，吃起來連骨都香而聞名於中國美食界。但真正能做出如此好吃的白切雞，還是要花一些...
你最想介紹的一道美食是什麼
歡歡喜喜 那當然是我爸做的菜和我老家的川菜了。這是過年吃的，黑的是糖炒園子，其他的都是冷盤，真的超好吃這個是折耳根，學名魚腥草，我是真的不愛吃，太腥了。自貢鴨頭 梅菜扣肉 像我們老家的話，就沒有在四川飯店裡吃的那些，我們一般是豬腳幹燉湯，炒豆瓣，炒醃菜，幹豆腐，香腸，炒湯圓子，大頭菜，過年我記得的一...