1樓：重慶游品
座標重慶。
關於南北方過年習俗，最大的差異就是北方是餃子，而南方吃湯圓。
所以當蘋果新春大片《女兒》裡面小演員叫了一聲外婆，再拿出餃子來吃的時候，重慶人有非常強烈的違和感。
過年吃的湯圓與街頭賣的山城小湯圓截然不同，自家糯公尺打的湯圓面，自家調製的湯圓芯子，純手工捏的大小均不相同。
還要隨即包上幾個洗乾淨硬幣，誰吃到了，誰這一年都有福氣。
我們家做的湯圓一般都很大，就比拳頭小一點，作為早餐，吃兩個剛好。
一定要吃今年新做的香腸，算是拿出來嚐嚐味道，香腸製作的時候懸掛在灶台之上，用每日做飯時產生煙霧自然薰幹，已經達到半熟的狀態了。
吃的時候，燒一鍋水，放進去煮十幾分鐘就可以吃了。
與香腸配套，必須吃的還有臘肉，只與新鮮的芹菜一起炒，再不用放任何調料，原汁原味的最好吃了。
年年有餘，所以一定要吃魚，重慶依山靠水，新鮮的魚很多，做麻辣魚、酸菜魚都是極好的。
過年就是要吃大魚大肉，作為家常菜裡的王者，回鍋肉是必須出現的，自家養的土豬，肉質更緊實Q彈，再用前一年做好的老鹹菜和鮓海椒一起炒，那味道絕了！
過年一定要吃糍粑，自家打的糍粑又香又糯，可以用醪糟煮，加個荷包蛋當做早餐和甜點，也可以裹上雞蛋油炸，再澆上白糖或者紅糖就是一道小吃了。
滷菜作為下酒菜，是一定會有的，殺年豬一定會把豬腦袋好好利用上。
豬頭肉、豬耳朵、豬拱嘴、心和舌等部位都可以放在大鍋裡滷，滷好後切成片或者條，配上一碟辣椒麵，完美！
過年吃的東西太多了，數都數不過來，我已經做好胖10斤的準備了。
2樓：11軼
做為乙個正宗的北方人，除夕吃餃子是必要的。最最最最喜歡的就是媽媽做的茴香肉餡餃子\^O^/還有奶奶做的蘿蔔肉餡。
最不喜歡韭菜餡，味道太衝而且吃完一定要刷牙或者照照鏡子！咧嘴一笑牙上沾著韭菜葉。。。尷尬。
初一必吃炸帶魚，上圖
(晚上剩的。。。照的不好，不好意思)
還有就是炸酥肉，炸丸子。
(喜歡吃肉，對肉有濃厚的興趣)
溜了溜了，吃晚飯去_(:з」∠)_
3樓：GN基尼
外公外婆是廣東人，每年過年一定會做冬瓜中（我也不知道是哪幾個字，但從小就是這麼叫的），其他的就是一些大菜，平時沒見過這麼多肉，全年全都吃得到。其他一定會有但就是魚，然後十二點會吃餃子.... 這麼看我們家還蠻南北結合的
4樓：木子
火鍋啊。。。。
娘家過年年夜飯，煎炸燜煮樣樣都有，婆家年夜飯只有火鍋，一吃就是七八天，火鍋底還不是辣的或者酸菜什麼的，就是一鍋排骨湯。。。加開水，放點調料。。。真的吃膩了
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過年你們家都做啥美食了？
行走的大山 我家孩子爸爸是廚師，過年全靠他。從中午忙到晚上。紅燒帶魚，荷塘小炒，就是炒荷蘭豆和藕片，外加木耳和胡蘿蔔片。黃燜栗子雞，芹菜炒百合，炸素丸子是每年必備。家裡大大小小都愛吃。今年人口少，原地過年，所以也沒整太多。其實想要操辦一桌大餐並不困難。最後希望大家都過乙個圓滿的春節。 寵物知識介紹 ...