1樓：黃先生
首先感謝平台讓我有機會來回答乙個這個問題，這問題提的好！確實有些美食必須要到起源的當地才能吃的到，離開那地方，不單吃不到，有的連聽也沒機會。
那是怎樣的說法呢？
下面我舉幾個例子：
第一種與美食的食材有關。
如：禾蟲
禾蟲在中山本地是一道地地道道的傳統美食，
可是離開中山地域，你不會找到禾蟲這材料來做這道菜。
如果你是外地人，以前吃過這道菜，現在想吃了，那麼，你得必須親臨中山來尋找這美食！
有時，假如你選擇的時間不對，也未必能吃上一口，這就是你說的那種情況。
選擇合適的時間和地點才能吃到的美食！
如：葉仔
葉仔是中山的一種美食點心，
用糯公尺粉團包裹花生餡或豆沙餡料，
最後用蘋蔢樹的葉子再將點心包裹起來蒸，
這樣形成特有地方風味小吃。
如果你所處的地方找不到蘋蔢樹的葉子，
那好，你還是要親臨中山來品。
第二種是與美食的配方有關。
美食容易找，
可是有些美食的配方或是手藝，
確實是存在於一些人手中，
一般人是不會做出這樣的美食，
於是你只能親臨去找到這些傳統美食的地方，
尋找那些掌握在少數人手中的美食。
如：中山金吒
2樓：嗦粉少女小可愛
說實話，柳州螺螄粉
螺螄粉這種東西，你要是沒有來柳州真正吃一下，你是體會不出本地和外地的區別的
我的朋友也是一位柳州土著，然後現在去了外地發展自己的事業回柳州第一件是就是嗦螺螄粉，並且感嘆外地的螺螄粉真的算不上螺螄粉，想吃螺螄粉的時候還不如網購柳州產的螺螄粉（口嗨而已，別激動，槓我就你對）
所以螺螄粉這種東西，真的要來實地嚐嚐你才能體會到那種快樂！！！
3樓：
在雲南住的時候吃不到北方很多的小吃
例如最普通的，想吃涮肉，在雲南火鍋都是花生醬，沒有芝麻醬。
所以麻醬花卷、糖火燒、麻醬糖餅都吃不到
4樓：巴別塔的他
浙江衢州龍遊有一種奇怪的湯圓，個頭很大，糯公尺做皮，會揪出乙個小尾巴，餡是鹹的，有肉末、豆腐碎、筍丁、蘿蔔乾丁之類的……
這個好像只有衢州有，別的地方沒見過
5樓：孤影
豆黃團。出了上海就吃不到。
關鍵這玩意上海市也沒幾家店做。基本都是家裡做。
北京有類似品:驢打滾，成都有類似品:三大炮。
其他已知的有黃豆餈耙
狀元糕，我不知道出了上海其他地方有沒有。沒研究過
6樓：陸土根
嘉興肯定是豬肉燒賣，準確的說是豬肉筍丁燒賣。
這是唯一一種覆蓋嘉興五縣兩區全境，而沒有覆蓋第二個地級市的食物。最多也就是延伸到蘇，杭，湖，滬與嘉興交界的縣區。（杭，滬市區有零星分布，另外上海南匯也有）
除此之外，淮河以南，包括靠近嘉興的蘇南上海，絕大部分是糯公尺肉末燒賣。嶺南有牛肉燒賣，蝦仁燒賣等。
黃淮一帶幾乎無燒賣，京津，晉北，內蒙是羊肉大蔥燒賣，再往南靠近黃河有豬肉燒賣，倒是和嘉興的接近，但肯定是沒有筍的。
其他如某答主說的肉月餅，蘇南浙北上海都有，肉湯圓範圍更廣，可能要擴充套件到浙江中南部至整個吳語區。
7樓：揍式魚
長沙公尺粉！！ 外面的湖南公尺粉都是圓粉要麼就是好寬的那種寬粉我們的扁粉根本沒有！！！！更別提碼子的多樣了還有炒碼那些感覺不是長沙人會看不懂這個回答
對了還有茶顏悅色一家現在只在長沙有的比較火的奶茶店
8樓：陳阿信的江小爬
江西的炒粉啊。
本人居住在上海，很難遇到一家江西菜館。大部分的菜館還只做炒菜沒有炒粉的。
一次偶然在一家江西菜館點了一盤炒粉，充滿期待味道卻大相徑庭。
9樓：tiny小小
襄陽牛肉麵啊，不光是出市吃不到，放久一會都吃不到好吃的面。
每次我賴床讓我爸給我帶面過早，我爸一出門我媽就要喊我起床，因為等麵買回來再刷牙洗臉的功夫，面就會neng，（襄陽方言）鹼麵吸了湯汁變脹變軟沒有嚼勁，牛油也幹在麵條上黏糊糊的。所以每次從學校回來我都會下了火車馬上去吃一碗牛肉麵。
同學每次都讓我帶點牛肉麵，超市裡有買那種包裝好的一盒一盒的，可是牛肉不像現煮的那麼香。。。。好餓想吃(﹃ )，寒假回來還沒吃幾次面呢
10樓：落木南
座標天津薊州區，就本土小吃，碗託(Wan tuo二聲)
其實是不是這兩個字我就我不知道了，只知道從小就這麼叫。用加水稀釋好的蕎麥麵（記不清是不是）放在淺碗裡蒸熟，然後吃的時候在碗裡切成塊，加芝麻醬醬油醋蒜汁等。其他地方有沒有類似吃法不知道。
但離開家鄉，的確再也沒吃過。
11樓：sibylrain
南京的活珠子旺雞蛋。。。就是小雞在蛋裡即將孵成但是又沒有完全成形。有頭有腳有的還有毛。。
吃法是吸一口裡面的鮮汁然後蘸椒鹽。並不是多難做或者外地沒有條件，實在是外地人心理上很多無法接受吃這個吧
12樓：狐列
嘉興的肉燒賣！肉湯圓！肉月餅！是的，我們嘉興的燒賣裡面不是糯公尺，湯圓裡不是芝麻，更不是什麼五香月餅，我們都是肉！肉！肉！真的特別好吃！
你的家鄉有哪些別的地方吃不到的特色美食？
座標天水。天水呱呱，土豆丸，某牌子火鍋丸，還有 原答案在這裡 永定芋子包 永定芋子包是福建永定出產的傳統風味小吃，屬於閩菜系。紅芋薯粉製皮，用肉 菇 冬筍為餡製成包，蒸食。鮮香滑軟，冷熱均宜。做法一芋頭在大鍋內要蒸一小時左右，爛熟透了才可上鍋，火候不夠會使待會兒製作的 皮 容易裂口。刷淨幾個竹篩，鋪...
有哪些地域美食不是本地人發明的？
航旅縱橫 很多以地域命名的食物，當地人根本聞所未聞，比如重慶雞公煲 澳門豆撈 天津飯.重慶沒有雞公煲 在各地街頭，時常都能見到幾家 重慶雞公煲 然而這道聽起來地道的重慶美食，在重慶竟鮮為人知。實際上，雞公煲是重慶燒雞公和重慶乾鍋雞在外地的一種雜交變種，重慶當地是沒有雞公煲的叫法的。也有小道訊息稱，雞...
有哪些本地的特色美食，其實只是給外地人吃的 文化 ？
vic 感覺是這樣 既然是特色美食，肯定是好吃的，準確的說是肯定符合一部分人口味的，他們覺得好吃。至於說不好吃的，要麼是沒吃到正宗的，要麼是不合他的口味。 哈哈哈哈，不由得想起了著名的成都小吃 軍屯鍋魁 我是覺得真的不好吃，而且在那個鎮上面全是賣鍋魁的，每家店前面都掛著所謂 最正宗 的牌子 其實一塊...