1樓：玄乎
首選巴氏鮮奶，本地奶，保質期十天以內。
其次大品牌的盒裝巴氏鮮奶，保質期21天以內。
再次品牌的小白袋奶，保質期30天內。
以上都是冷藏儲存。
剩下的常溫盒裝奶基本就是全脂比脫脂好喝。
2樓：rilruu
全脂奶自己在家做為了方便就買盒裝的伊X 250ml，可以買超市冷鏈的鮮牛奶（全脂）
之前在某地的小眾cafe喝過一款dirty用的味X的鮮牛奶（全脂冷鏈）很不錯
新疆天潤的鮮牛奶（藍色包裝乙個奶牛頭那個）濃度很高蛋白質含量也很高，想必做起來也很香甜。
不推薦燕麥奶，不推薦燕麥奶！！只喝過一家用某網紅燕麥奶做的還可以，XBB的換燕麥奶喝到滿臉問號。
3樓：CBXZJE
做咖啡建議選擇：全脂牛奶。
因為全脂牛奶的脂肪含量大約在3%-4%左右，這樣可以使得打出來的奶泡細膩綿密且持久。牛奶獨特的奶香味可以增加咖啡的口感，使得咖啡更加美味哦~
全脂牛奶應該在2℃-5℃裡充分冷藏，這樣一來既可以起到保鮮作用，還可以延長公升溫時間，讓牛奶充分的進行發泡，形成漩渦打出細膩綿密的奶泡。
咖啡館用打奶沫剩下的牛奶給我做咖啡是否合適？
張旭 首先，不合適，製作冷飲時，為減少熱濃縮咖啡融化冰這個現象，應用冷牛奶，或者讓濃縮咖啡盡量降溫才能倒入咖啡杯中。另外剩餘熱牛奶可以再加凍牛奶打，但是打出來的奶泡質量跟一整壺凍牛奶打出來的奶泡質量差多少，就看咖啡師的功力了 當然，這樣的做法不美觀，會讓不熟悉的客人反感，相必節省下來的成本，跟店鋪的...
如何評價牛奶咖啡組合？
天真琪琪走遠了 喜歡 何必懷念 和 城市的天空 喜歡歌詞簡單易懂但又有內涵的。城市的天空曲風確實有點像飛兒，調子像生物股長的一首歌。但是歌詞是牛奶咖啡的最好，又簡單又堅韌。 網際網路沒有記憶嗎？富妍盜攝，粉絲維護，富妍屁都沒放乙個，換個微博號繼續作妖。有實錘，撇都撇不掉，可以去微博上搜。糊作非為代表...
經典的咖啡和牛奶問題？
薛定貓的諤 我是在五三上看到這個問題來找找有沒有答案的，可是都沒看懂下面我說說我的觀點 一勺的量是一定的，所以假如一勺能盛10的量，那先盛10的牛奶放入咖啡中，攪拌然後，在盛一勺混裝咖啡。假設這勺混咖啡有9的咖啡，1的奶，所以就是咖啡有9的量放入牛奶杯中，而之前放入咖啡杯中10的牛奶又有1的量回去也...