1樓：四月與咖啡
想學習咖啡作為愛好，買點好的裝置和豆子，然後問問店小二怎麼沖泡這個就是比較好的入門了，因為這樣直接開始實踐了，也會讓你保持持續性，咖啡只是作為愛好的話沒那麼難，不要還沒開始就把自己嚇跑了！因為你就算看了很多書，沒有人和你互動或者指引你，也很難進步的，不如直接開始實操吧！
祝你早點開始！
2樓：璇太郎
看個人想學手衝類黑咖還是意式濃縮奶咖，再對應找。慢慢積累，摸索出自己喜歡的風格，學習咖啡不像學習一項具體的技能，打包推薦的教程不一定適合自己。
書籍推薦《世界咖啡地圖》
3樓：
正文開始
可以先確認一下自己是喜歡那種體系的咖啡。
如果是滴濾式咖啡那就好說，手沖，法壓，虹吸，聰明杯等任意裝置都行；
配圖手沖咖啡
如果是意式濃縮那要求就會很高，意式機器+磨豆機這兩個大頭，幾千才算是入門，如果不喝拿鐵卡布摩卡等意式奶咖那就可以相對便宜的膠囊機或者摩卡壺；
配圖意式濃縮的冰美式（濃縮+水）
如果是比較原始的喝法那就土耳其咖啡+衣索匹亞咖啡+越南壺。
配圖土耳其咖啡
除了濃縮其它咖啡比較容易，要喝奶咖（不拉花）滴濾咖啡也可以玩出花來，+奶+可樂+茶......不香嘛？
配圖手沖漸變分層拿鐵咖啡
不喜歡喝熱的家裡沒有冰格凍冰，那就做冷萃啊！一把法壓壺搞定！法壓壺是個好東西！泡咖啡+泡茶+打奶泡......
關於滴濾咖啡
知乎使用者：自製掛耳咖啡沖泡後算是美式麼？
關於意式咖啡
知乎使用者：有哪些圈子裡才知道的小秘密？
關於萃取
知乎使用者：我有一罐朋友送的咖啡豆，請問在沒有咖啡機等裝置的情況下，如何讓我喝上咖啡?
關於豆子
知乎使用者：新手入坑咖啡求大神們推薦一款好的法壓壺和手動磨豆機還有最好能推薦幾款好的黑咖啡豆預算兩千內不喜歡酸？
知乎使用者：我有一罐朋友送的咖啡豆，請問在沒有咖啡機等裝置的情況下，如何讓我喝上咖啡?
以上，感謝！
4樓：船長未出海
咖啡對新手入門來說還是很簡單的，初步學習可以上沒拍或者抖音上去學習，都有很多介紹怎麼去學習，多看看學習之後，自己簡單的在家製作手沖咖啡是沒有問題的。
其次就是看一下入門的書籍，比如這本：
這本書可以說是我的入門讀物，從咖啡的起源文化，豆種，和各種各樣的咖啡衝煮器具都能有個全方位的了解。
簡單的入門我覺得可以從以上提到的兩點入手，如果再往深入研究的話，《精品咖啡學》作者韓懷宗。這本書是每一位咖啡師必備的讀物。
這兩本書是高階的必備！尤其是《精品咖啡學下冊》教會你如何品嚐你手中的咖啡，這杯咖啡好不好喝，都可以套用裡面的評斷原理去挖掘。
從目錄就不難看出對於咖啡人是多麼渴望去獲得的知識。
5樓：2020227
學咖啡要先學習理論，給你推薦一本書，我剛入職總理人給我的，通俗易懂的講解咖啡的歷史和萃取原理。這裡涵蓋面很廣，對於老手來說可能較淺，但對於新手這還是很好理解
6樓：Artigiano
如果只是興趣愛好，也別買書看網課了，真的沒多大意義。找個咖啡培訓班報個興趣體驗課程，是最直接有效的，即能學習咖啡製作，又能認識新的朋友，美哉妙哉。。。
咖啡新手想學做咖啡從什麼學習？
多喝熱水 先從咖啡的知識開始學習吧，了解了咖啡的產地 咖啡豆的挑選 生豆的烘焙 咖啡的萃取原理 磨豆 沖泡咖啡的器具等知識之後，相信對於咖啡的認識會更加的深入。還可以看看一些咖啡入門的書籍，然後在網路上找些教程進行學習，平時多關注咖啡的資訊。然後還能多品嚐各種咖啡，喝咖啡的時候也能順便和咖啡師多交談...
純新手想學習做咖啡怎麼學習
NeXT 最近發現了乙個途徑，看直播，某寶很多知名烘豆商，基本都有直播教怎麼衝咖啡，順便賣豆子。如果覺得花時間，可以看回放 比起稀里糊塗去看網上各種亂七八糟的教程，某些只教衝法不教原理 衝法思路也跟現在脫節的咖啡書 因為現在的生豆和烘焙跟以前不一樣了 看直播有趣也有效多了。線下找到喜歡的精品咖啡廳，...
請問，想在咖啡館學習怎麼做？
徐個個 我剛到蘇州的時候，公司新辦公室還沒裝修好，我的臨時住處也沒網路，於是在星巴克辦公了乙個多月，每天也是朝九晚五準時去星巴克，晚上有時還加班。點一杯咖啡坐一天，中午會出來轉轉找個地方吃飯再回去。店員經常送新品試吃什麼的 我覺得唯一要注意的是 不要給別人帶來麻煩，包括店員和其他顧客 喝咖啡的顧宗威...