不吃魚,海鮮類的食物,能靠吃其他食品或者營養品代替海鮮類所攝取的營養嗎?

時間 2021-05-11 19:08:22

1樓:營養師小韓

如果不吃海產類也是可以的。海邊類有的熱量低、低脂肪含有不飽和脂肪酸等優點。如果不吃海產類要注意日常脂肪的攝入,還可以適當補充魚油。

2樓:鏡子

每日人體所需的七大營養素攝入滿足了就沒什麼大礙,不同的是某些微量元素通過其它途徑補充就可,所以水產類並非一定要吃。通常許多人吃不同食物吃的是口感而已。

3樓:愛動漫愛美食愛生

有些人海鮮過敏吃不了,有的人單純討厭海鮮的腥味,其實海鮮裡面主要是蛋白質和微量元素,可以通過一些肉類來補充得較為全面,一些海鮮中的鈣和鋅含量豐富,生蠔和深海魚,我個人是挺愛吃的,你可以通過牛奶或者鈣片去補充,一般不吃海鮮不會影響身體健康,只是你認為它香不香的問題。

4樓:痴吃吃

一般海鮮類的營養成分大多是蛋白質和礦物質,可以多吃豆類、奶類、蛋類、麥麩、花生、海帶、紫菜、蛋黃、骨頭、深綠色蔬菜、公尺糠、肉、肝臟、粗糧、黃豆、蠶豆、花生、土豆、硬果類等食物,從中補充人體所需的蛋白質和礦物質。

5樓:梁昭然

1. @周琳這位朋友的「海鮮只是蛋白質」 我覺得不太正確。 海鮮在營養學裡面所提供的是不僅僅是蛋白質,更重要的是polyunsaturated fatty acid,特別是omega 3裡面的EPA和DHA。

很多朋友都會買魚油來做supplement其中很重要的乙個原因就是要補充ω3 fatty acid. 作為essential fatty acid, 它是具有抗氧化,降低心血管疾病等功能的。AHA的建議量是每週兩頓oil fish。

上圖來說明吃魚肉的好處:

CHD(Coronary Heart Disease)

所以說海鮮只是蛋白質沒有那麼神奇的話,我覺得這樣是不正確的。

2. 有沒有必要吃海鮮呢?

海鮮對人體有這樣的好處,但是同時也不代表一定要吃海鮮。不吃海鮮也沒有明顯的問題。(吸菸也沒有明顯的問題啊)。

回到方才說的,海鮮(魚類)主要提供的 ω3 fatty acid,其中的linolenic acid是可以通過攝入canola oil, soybean oil, flax seed or oil, walnuts來補充的(菜籽油,大豆油,亞麻仁,核桃)。但是linolenic acid是需要經過一定的反應步驟才能轉化為EPA或者DHA,也就是說,進食以上食物能夠補充 ω3 fatty acid,但是效果沒有進食魚類好。

上圖說明:

所以說,不吃海鮮其實也沒有太大問題的。它所提供的特殊的營養物可以通過其他途徑獲取。

但是說「海鮮只是蛋白質」這樣真的不太好了。(對了,紅肉是和很多疾病有相關的)

6樓:周琳

不用擔心,國內西北地區,藏民,山區少數民族,很少,甚至根本見不到海鮮,身體素質只比你更好,更強壯。

估計是又乙個為饞找藉口的。

我在北京都很少吃海鮮,主要以雞,鴨,豬肉,蛋,奶為主,有時吃淡水魚,海鮮只是蛋白質而已,沒有多麼神奇的。

很多海鮮的礦物質含量還遠遠不如,牛,羊,豬等紅肉。而且容易過敏!

肯定的告訴你就是十年,二十年一口海鮮都不吃,也不會有任何問題。

現在都是富貴病,多吃些蔬菜更適合你。

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