1樓：國凱捷
煎炒烹炸燜溜熬燉
好吧，您還可以生吃
一次早上煎了牛排
拿了一張麥西恩的餅
放了點苦苣、乳酪什麼的
卷上吃了，吃了，吃了………
然後一天沒吃別的食物
還有 把牛排切成條炒了青椒
還有把牛排敲成薄片，兩面沾滿即食麥片、黑胡椒碎、鹽，放烤盤上烤一下，切成條
還有 當牛排遇到薯條還有剩下的乾紅
都扔鍋裡
燉(ω)hiahiahia
放點鹽和黑胡椒碎
話說味道也不錯(*╰╯`)
有一次刷火鍋
木有→_→肉
怎麼會粗心成這個樣子(▼皿▼#)
只好把牛排切成小薄條
嗯嗯味道也不錯(*╰╯`)
還記得大明湖畔的夏雨荷嗎？
不不，是宜家的忌廉蒔蘿沙司
把洋蔥、牛排切成條放玻璃烤盤裡，放蒔蘿沙司，隨便放點你喜歡的菜也好，乳酪也好，肉丸也好，微波爐，烤箱都行，準備點公尺飯吧
反正牛排在我這裡就沒有正經吃的
幾分熟的，都沒有(>﹏<)
手殘黨勿怪
2樓：酸奶發酵劑很空癟
創意。。。
讓我來：
首先，將牛排均勻裹上鹽、白砂糖和泥
沒錯，就是鹹鴨蛋外面的紅泥
然後，將牛排放進盒子裡，用一層泥、一層牛排的順序碼好再將盒子蓋上蓋子
埋入土中
經過10個月取出，拭去牛排表面的泥
取胡椒粉200g，十三香200g，桂花酒200g攪拌均勻，將牛排放入其中浸泡10h
這時還需要一些泥
但注意第二次加泥的時候可不是什麼泥都可以的請一定要用海拔500公尺以上的紅泥土
繼續將泥與浸泡好的牛排埋入土中
再過10年
即可取出
此時我們就得到了珍藏「女兒牛」
3樓：JannaChan
一般都是煎或者烤。水煮不好吃，整片的牛排還沒辦法炒。惠靈頓牛排其實也離不開乙個烤字。
炸牛排也不罕見了。煎炒燜燉焗只剩乙個燜字了。想要創意就拿去燜吧……加點牛肝菌黑椒醬燜得軟而不爛，味道應該還不錯。
4樓：momotaros
你有洗碗機的話，其實可以考慮一下丟洗碗機裡去煮。基本等於恆溫水浴，水浴和烤箱都基本屬於作弊做法，小孩都能做完美，想要什麼熟度要什麼。
5樓：愛taco的小楠
如果要提創意，當然是惠靈頓牛排（Beef Wellington）
會用上鵝肝醬，帕爾瑪火腿，酥皮包裹在牛肉外層，刷上蛋黃液，配上黑椒汁。
進烤箱即可。
6樓：xjysai
從烹飪來說，排是一種烹飪手法的統稱。比如說燉牛肉，牛肉是食材，燉是手法。排同樣，從手法上來說，牛排，豬排，雞排是使用不同食材通過煎烤的方式來製作的整塊食物。
至於創意做法，你可以參考惠靈頓牛排或者低溫牛排的思路。調整醃料，增加配菜，使用其他食材將牛排部位肉包裹來做。但或烤製或煎制基本是繞不過去的。
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