1樓：zcbenz
做飯要好吃，關鍵是公尺要好，一般來說自然是越貴的越好吃。不過倒也不用專門去吃進口大公尺，國內的東北大公尺味道就非常不錯。在國內的時候我一般直接上天貓超市買最貴的五常大公尺（其實也沒多貴），和日本這邊2000多日元5kg的大公尺味道不遑多讓。
其次是電飯煲，個人推薦入乙個電壓力鍋，用處廣泛，做出來的飯也很好吃。現在國內流行的壓力IH的中高階電飯煲我沒有嘗試過，原理應該是差不多的。我自己現在在用TIGER的旗艦款電飯煲，據廣告說是模擬柴火燒飯，但做出來的飯和我以前用美的三四百塊錢的電壓力鍋做的味道差不多，而且這個電飯煲只能做飯不能煲湯，實在不如電壓力鍋方便。
最後則是做飯的方法了。小時候淘公尺家長總是說不要淘太多次，會把營養沖走。其實想要飯好吃的話一定得反過來做。
淘公尺要淘到水清澈見底，如果嫌麻煩的話可以買用精公尺機去過雜質的無洗公尺，都不用淘。仔細淘過的公尺加水時要比平時稍稍多加一下，加完水也不要急著馬上做飯，要先泡上一段時間，根據我買的公尺上的說明書，夏天泡30分鐘，冬天泡60分鐘就好了。最後，飯做好以後不要馬上開蓋，先悶上個十分鐘再盛出來，你就會得到一鍋色香味俱全的白公尺飯。
2樓：劉李陽
首先要是好的大公尺…
作為正宗東北人，有親戚家是種地的，家裡有時候會有人送來市面上買不到的純天然的產量很少的大公尺，真心的，別管什麼電飯煲，別管放什麼油啊，什麼時間啊。
就是好吃，讓你有一種，前些年的公尺都白吃了的感覺。
不過要是做的話，要提前泡半個小時，用好的電飯煲就好了，個人覺得放油什麼的有很詭異的味道，怪異
3樓：樓付寶
1.淘洗完後浸一刻鐘
2.熱水煮飯
3.電飯煲跳起後再按一次煮飯，會出現無邊無際的鍋巴。
最後就是，嘗試買不同的公尺，味道都不一樣的，比如我最愛的蘇北公尺，有萵苣香~
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