海鮮粥怎麼煮才能和店裡的一樣好吃?

時間 2021-05-29 23:35:58

1樓:

珍珠斑/鱖魚一條,去骨

肉片片,拌麻油,胡椒,蔥薑備用

薑蒜爆鍋,骨頭下鍋炸透,下開水,大火衝20-30分鐘,取篩網,瀝出魚湯。

魚東加水共5公升,煮開,加一杯公尺,大號衝5-10分鐘,轉小火煨1小時https://www /video/1308199123481088000

加蔬菜,魚片,出鍋

2樓:皇圖生態農業

海鮮粥怎麼煮最好吃?關注小程式「鮮冠十六」,來煮上一鍋湯鮮味濃的海鮮粥吧!

海鮮粥相信大家都喝過,美味營養,海鮮的鮮香味特別的濃郁,好喝到根本停不下來!可是每次在外面吃都很貴,一小碗就要五六十塊錢,簡直是大戶人家才能吃得起的早餐啊!不過現在不用擔心了,今天我就教給大家做海鮮粥的方法,便宜而且一點不比外面的差!

配料:公尺 150克、水適量、蛤蜊 5個、海蝦 5個、豬肉(瘦) 少許、鴨胗 1個、精鹽少許、胡椒粉少許、小蔥少許、香菜少許、姜少許

烹飪步驟:

1.量公尺

2.淘公尺

3.加適量水,電飯煲按煮粥鍵

4.準備食材,花甲洗乾淨,海蝦去頭去腸,瘦肉切片,鴨胗鹽搓洗,切花,薑蔥香菜切段

5.水開後加入薑段

6.倒入鴨胗、瘦肉,小火熬煮40分鐘

7.倒入海蝦、花甲

8.海蝦顏色變紅時加入鹽、胡椒粉

9.翻拌至海蝦彎起

10.加入香蔥香菜段,

11.翻拌均勻

12.起鍋,裝盤。與其煞費苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽公尺善待自己,一碗好公尺,狠糧優選。

烹飪小貼士:

1、水少時,可在加入熬煮食材後適量增加。水多時,可在加入海鮮前舀出。海鮮加入翻拌,一熟即可,煮老不好吃。加入香蔥、香菜後不能蓋鍋蓋,要不會變黃色。

2、鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、菸酸、維生素和鈣、鎂等礦物質。

3、蛤蜊肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物穀固醇更強。

3樓:馬五湖

自己在家用最簡單的東西熬了一鍋

首先公尺洗乾淨我大概泡了倆小時然後下鍋煮先是大火開鍋以後用小火水多一點沒關係後來都會收了

市場買的小魷魚應該叫小魷魚吧我忘了

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