1樓：華輝美味熟食
蘿蔔牛腩煲
食材：牛腩1kg、蘿蔔400g、桂皮1塊、香葉2片、八角1個、小茴香適量、花椒15粒、草果1個、生薑1塊、大蒜6瓣、乾辣椒2個、冰糖15g、鹽4g料酒10ml、生抽10ml、黃豆醬1勺。
做法 ：
1、準備好材料。
2、蘿蔔切大小2.5的方塊。
3、牛腩也是。
4、薑切片，大蒜壓扁。
5、牛腩冷水下鍋灼水，水開後撈出雜質。
6、把灼水後的牛腩放入砂鍋中，加入準備好的香料、薑蒜調味。
7、加入水沒過牛腩。
8、砂鍋大概燉3小時，最後40分鐘放入蘿蔔～味道不夠可以放點鹽。
9、最後燉爛，蘿蔔收汁。
2樓：雲小新
材料白蘿蔔，牛腩，蔥薑蒜，料酒，醬油，雞精，八角，甜麵醬，豆瓣醬，高湯，胡椒
粉，幹生粉
做法1、牛腩切塊；白蘿蔔去皮，洗淨，切塊；蔥切段；薑切片；大蒜切末備用。
2、鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段和薑片，小火煮半小時，撈起瀝乾。
3、鍋中另倒2大匙油燒，爆香薑末和蒜末，加入甜麵醬、豆瓣醬炒勻，放入牛腩、白蘿蔔、八角及料酒、醬油、糖、高湯、胡椒粉拌炒，盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火煮至肉爛，再加幹生粉勾芡，即可端出。
3樓：元元哥哥
教你乙個最方便的方法，把牛腩放高壓鍋裡，加薑和料酒，然後加水覆蓋，壓十分鐘，然後連湯汁一起倒入鍋裡，加蘿蔔，醬油，生抽，小火燜至蘿蔔熟，然後大火把湯汁收乾就可以了
蘿蔔怎麼做好吃？
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