1樓：炎風
沒有進入油脂、灰塵、生水等其他容易引起變質的東西，可以一直用下去。用到後面水少了，可以加入冷白開，一定要開水，過濾水煮的開水更好。蘿蔔每次都要洗的非常非常非常乾淨，這裡強調是因為蘿蔔皮有些小褶皺裡的髒東西很難洗乾淨，帶點到滷水裡就容易變質（只需乙個晚上，滷水就發霉變質了）。
然後就是溫度了，不用刻意的放到冰箱裡冷藏，用滷水醃蘿蔔是靠微生物繁殖的方法，所以要有一定的溫度用來給微生物繁殖，但也不能溫度過高，那樣也是要變質的，一般正常的室溫就可以了。味道不夠的話，可以適當加入原來味道的調味料，只要調整味道的調料就可以了，比如是用鹽、糖和白酒加冷白開的方法醃的蘿蔔就只要再加點鹽就好了，因為原來的滷水裡的微生物是會繁殖的，當再次繁殖到相同濃度後就可以了（這裡是可以直接在再次加水後直接放蘿蔔的）。
2樓：姚行知
瀉藥。 雖然是廚師。。。。
醃蘿蔔的水可以用多次。 同時還要看你做的什麼口味的。 但基本可以多次用
看還能不能用還取決於會不會起泡泡。 還有聞起來的感覺經驗是個好東西
醋醃白蘿蔔怎麼做好吃？要酸 甜 辣味俱全的。
青青草芽 我是乙個料理小白，今天是我第一次做醃蘿蔔酸 沒有祖傳秘方，爹媽都不會 第一步，蘿蔔。愛切絲兒切絲兒，愛切片兒切片兒，搞花樣上斷下連也可以，我呢就圖個方便，自然就切成了最普通的樣式 第二步，殺生此殺生非彼沙僧，網上說這個專業術語所指的是通過加入大量的鹽來殺掉蘿蔔的生味兒。這個大量的鹽具體是多...
蜂蜜水用多少度的水？
田野牧蜂 如果蜂蜜超過60度，營養價值和口感都會受到影響。蜂蜜中含有葡萄糖 果糖 維生素 礦物質和氨基酸等營養成分，也含有多種活性酶，而高溫會破壞蜂蜜中的活性物質和維生素，使蜂蜜的營養價值下降，同時高溫條件下，蜂蜜會發生焦化反應，使其中的單醣轉變為複雜的碳水化合物，口感也有所改變。因此，一般情況下田...
用泰勒公式的時候怎麼看要展開到幾次呀？
Wednesday 看你是要解極限問題還是中值定理的證明問題，佩亞諾餘項根據題目冪級數展開的最高端進行化簡就行，同階比較就可以 拉格朗日餘項的話就比較複雜了，這個得按照中值定理所給出來的具體情況來判定了。一般情況下，涉及到二次及以上的證明結論就要用拉格朗日餘項，展開到結論所需要的最高端就可以了 煎餅...