1樓：丹丹姐
我是北方人，愛吃麵食，但只愛吃麵條，湯麵拌麵都吃，我可以早上拌麵，中午湯麵，晚上繼續湯麵，永遠都吃不膩。
但我不愛吃饅頭，也不吃包子，餃子，餛飩，生煎這些，沒餡的有餡的我都不吃。
從小吃餃子都是只吃皮，不吃餡兒，再好的餃子餡兒也不愛吃，不管是豬肉餡，牛肉餡，羊肉餡，魚肉餡兒，還是素餡兒的餃子，通通不愛吃，吃了能難受痛苦一天，就跟吃了雞毛一樣的感覺。
2樓：
3樓：豆芽腦子
北方人，不喜歡吃麵食，餃子是除了饅頭之外最最最不愛吃的！
奶奶爸爸和我三個人從小就不喜歡吃餃子，很奇怪，就是不喜歡吃，每年過年期間簡直就是被餃子支配的恐懼，小時候過年都是奶奶逼著吃掉兩個餃子
4樓：木木木
不請自來，北方人，不愛吃餃子，是從心底裡牴觸，如果有選擇基本不會去吃餃子。
這種感情來自於一段童年經歷，小時候過年除夕、初一一大家子人都有包餃子、吃餃子的傳統，餃子有酸菜、韭菜兩種餡，小時候味蕾敏感，吃韭菜很辣，又不愛吃酸菜，但又沒有選擇，所以在家長的強迫下不得不吃，這種傳統持續了3.5年，對餃子的厭惡從這個時候就埋下了。等到年齡大了後，在家裡有了話語權，我就開始無視大人的要求，再也不吃餃子了。
2023年過年我就乙個餃子也沒吃，經歷決定喜好。
5樓：
我也實在不能理解，好好的一塊兒肉非要剁成肉糜，再跟碎菜沫兒一混！我的個天兒，乖乖隆地洞！
這酸爽，不敢相信！
我本身就極少吃豬肉，我是漢族，身邊人都吃的，所以完全隔絕豬肉不現實。我一般吃泰森的雞肉，100元四大袋兒還包郵，放點豆瓣醬一炒再和油炸花生一拌我覺得還行，要不然就到新疆人那邊買五根串兒用一塊兒饢包著。或者外面賣的烤鴨切一半。
牛羊肉還是貴啊，吃的少。
要麼有個東北菜，鍋包肉，這是豬里脊做的用麵皮裹著一炸，酸甜酥脆真的不錯。豬里脊就那一條，很瘦，那個不肥，豬身上的特殊氣味比較少，那還行。但也是一樣，挑費高了。偶爾吃。
不要把餃子當主食，餃子裡應該裹上蝦仁、香菇和筍，這才是餃子的正確開啟方式，把它當點心吃！
6樓：八品帶磚侍衛
我作為一名北方人，也不是不喜歡吃餃子，但也遭不住天天吃。我母親就特別喜歡連著做餃子，早中晚都是餃子，兩天就給我吃吐了。所以，小的時候覺得過節是一種開心的享受，現在能想到的就是無聊和又要吃餃子。
7樓：無奈的香蕉
其實我覺得我討厭餃子那層硬硬的餃子皮
真受不了，那麼硬都不知道是不是麵粉做的
還有餃子餡，做的真不好吃
也許有人看出來了，我就是說我吃過的那幾次經歷，真沒吃過好吃的餃子其實我知道餃子可以做的很好吃，但是我自己不會做，也沒吃過會做的人做的餃子
所以我沒辦喜歡吃餃子
8樓：
因為不喜歡餡，所以一切類似的帶餡的我都不吃，除了餃子，什麼包子、餡餅、餛飩、燒麥、盒子（韭菜盒子、茄盒、藕盒……）、肉丸子、菜丸子及其衍生物我全不吃……
怎麼說呢，就是餃子一放進嘴裡，一咬，然後那種切的碎了吧唧的餡一進嘴我就難受，我吃不了一切那種碎的、沫沫糟糟的東西，我對這種口感深惡痛絕，而且看著也不是很舒服。比如炸醬麵如果沒做好，面上都是渣的話我是吃不下去的，我甚至會吐。在我印象裡我只快樂的和家人吃過一次餃子……餃子餡是前一天剩下的燜公尺飯和火腿腸（切成大一點的丁）（其實和吃公尺飯也沒啥太大差別）……
我記得我有一次過年去走親戚，我們幾個小輩在乙個屋子裡，當時別人沒想起來我不吃餃子，就給了我一碗……當時還沒別的什麼菜可吃，我又不好意思不吃，於是就努力的吃……結果就是我每吃一口都在吐，因為肚子裡是空的所以一直在乾嘔……
不過說起來不吃餃子對個人其實沒啥影響，就是碰上集體活動emm，尤其學校元旦聯歡班級活動對餃子很有執念，經常讓包餃子……中午也就吃這個，我能怎麼辦能帶點別的吃就帶，不能帶就餓著[嗐.jpg]。
9樓：
10樓：
因為噎。
座標長三角。偶爾吃兩三個餃子雖然沒覺得好吃，但其實也不覺得難吃。相對於個人接受度而言，餃子的皮略厚略硬。
不喜歡吃餃子主要是因為每次吃完一頓餃子（一般10-15只）喉嚨口都會有種噎著卡著麵皮的感覺，真實的生理上的噎到，有次想把噎著的灌下去就喝了杯奶茶，結果直接吐了……類似的情況在吃手擀麵的時候也容易發生，但不像餃子這樣吃一頓噎一頓，可能我單純就是消化不了有嚼勁的麵食。
自己擀皮一般喜歡擀薄一點，做燒麥或者鍋貼，買皮子包餛飩也很喜歡吃。特別喜歡吃南方的雲吞，但因為手殘所以只能買現成的。說起南方福建的鍋邊也好好吃……好久沒吃了，回家後只能煮餛飩皮騙騙自己。
還有一種我們這方言發音類似茄餅（相當於薄皮厚餡餃子，正反面一樣平、不會像餃子那樣坐起來）煮、蒸或者油炸都能吃，上大學以前一直把它當餃子的一種，但後來北方同學說這不算餃子……所以我應該是不喜歡吃餃子了。
11樓：kiku
第乙個原因大概是因為餃子餡一般肉都很多，我吃著就很膩，如果非得要吃，我就會蘸很多醬油醋，這樣還能蓋掉一點味道。
第二個原因是水餃滑溜溜的我就覺得有點...不知道怎麼說，就是不太喜歡，我個人比較喜歡有嚼勁或者是酥脆的，這種煮出來的像是湯圓也不太喜歡。
第三個就是速凍水餃留給我的心理陰影，電視廣告裡吹的那麼好吃，我興高采烈的買來吃但味道實在是一言難盡。
第四個應該是餃子皮的原因，沒有經過發面我不太喜歡那種味道，包子我就比較能接受。以上
12樓：火鳥
習慣和口味問題吧，這個真沒啥可說的。
我是北方人，純北方人，主流的北方菜和南方菜都愛吃，基本沒啥忌口，主食方面公尺飯麵條大餅公尺粉腸粉粥都愛吃，就是不愛吃饅頭，沒錯我乙個純北方人，從小到大北方長大的人，不愛吃饅頭。
沒啥複雜的原因，就是覺得沒滋味，噎得慌。
13樓：還是匿名吧
很簡單，他不會做。餃子是一種飯店賣的和速凍都難吃的要命的食物。
餃子，只有自己或是親人作的才好吃。比如馮小剛，就最愛自己包餃子吃。
14樓：
只有這幾點：要麼餃子煮了太久並且沒有過涼水，要麼大蔥或者韭菜放得太多，要麼豬肉放得太多。不然餃子絕對不會難吃。
跟討厭吃西紅柿的人一樣，其實是因為西紅柿和蒜一起炒很難吃。自己不會搭配食材就詆毀食物，真的好嗎？
15樓：蜜柚
倒不是討厭餃子，主要是我不喜歡一切剁碎的肉和切成肉絲的肉，所以不吃餃子包子丸子青椒肉絲之類的，但切成回鍋肉那種一塊一塊的我愛吃我也不知道我吃東西挑形狀是咋回事
16樓：
餃子不難吃，但餃子價效比極低，太浪費時間
我一直就理解不了很多北方人都樂意費半天時間，一堆人一塊包。
這麼多人力物力放在南方，就是一大桌豐盛的菜就是十幾種不同的餡，包來包去也還是餃子味，絕對比不了一桌豐盛的美味
17樓：李帥厲害
小時候特別不愛吃
現在能吃點了但是也搞不懂餃子這東西到你哪好吃了首先我不愛吃蒜醬，吃餃子也不愛沾東西
所以小時候吃的餃子味道都很淡
現在回刻意讓家裡人餡活的鹹點
這樣吃起來起碼有味道了
但還是搞不懂用面把肉和菜包起來煮的東西到底是哪好吃了
18樓：夠嗆
主要原因是因為手藝問題還有對內餡的喜好，手藝佔七成，內餡的搭配三成。
很多人不吃蔥，而我們做餃子的家庭或者食堂很多都把蔥當菜放，少了還好說，多了確實挺難接受的。
不吃韭菜也一樣，同上
還有不吃肉餡的，可能是心理作用吧，覺得彆扭更喜歡有質感口感的肉丁。
我就挺愛吃餃子的，家裡做的三鮮，豆角，韭菜，都挺喜歡的。但我就是第一類對蔥不喜歡，其實也是心理作用更多。所以食堂的肉餃子，拿蔥當菜用的那種，一口也不想吃。基本只吃素餡。
當然了我也見過嘴巴很挑剔但是愛吃食堂的大蔥肉餡的一切，額。。。我有時候覺得他們確實沒吃過什麼好吃的東西，事實也如此。不過他們也不懂我拒絕大蔥的感受吧
19樓：揪住
我吃餃子，但是有一樣你們都愛吃的東西我不吃，那就是魚，或者是水裡的東西，魚蝦蟹，我都不愛吃，魚是基本不吃，其餘的還能吃兩口，最愛的海鮮可能就是海帶了。原因是，腥，別人聞著沒事，我隔著幾公尺就能聞到，每個人對味道感覺是不一樣的，不能咱們覺得好吃，別人就必須得喜歡是不。
20樓：NSJSHAHA
我從小討厭吃餃子，生日不吃，過節不吃，除夕實在躲不過去就吃乙個意思一下。我一直不理解餃子這麼難吃的東西為什麼會成為中餐的乙個代表。
直到我上了大學離開了家，吃到了學校食堂的牛肉芹菜餃子，真的，我覺得我這麼多年活得太虧了。
21樓：姬擢fire
今年28歲，討厭吃餃子27年，去年去女票家吃餃子，天啊，為什麼餃子裡不是蘿蔔（親媽版），滿滿的全是肉。現在隔三差五去蹭餃子
22樓：千秋
高中的時候乙個星期回家一次，我四姨心疼我學校吃不到好吃的，回去一次包一次餃子，回去一次包一次，整整兩年，週末餃子一吃就是吃兩天，早中晚。嫁我老公後，婆婆做餃子手腳特別麻利，她覺得餃子是比較簡單的飯食，然後，差不多延續了我四姨的路子。後來我就學著做飯了哈哈哈
23樓：甜崽
是因為肉餡裡有肥肉…我媽說我可能是小時候果凍吃多了記住那個口感了反正我現在一點肥肉也吃不了我邊寫這個回答的時候我正在乾嘔 ! 可以說我矯情但是別噴我!!!
（我家一般都吃肉的如果都放瘦的會很幹而且我也不吃韭菜 ）
24樓：西瓜軟糖
作為乙個討厭餃子19年的人不請自來
很多答主本身環境就是不吃餃子的，而我的環境恰恰是我全家都很愛吃餃子，春節吃餃子，過節吃餃子，哪天高興了還要吃餃子。豬肉酸菜，牛肉圓蔥，豬肉大蔥，茴香，韭菜蝦仁，韭菜雞蛋，甚至連豆角陷都有，就在這種環境中討厭了18年，每次在家長的逼迫下我都不嚼直接吞。
沒有理由的討厭，說不上為什麼，單說皮都是面做的，沒問題 ，裡面陷是各種菜，也沒問題，可是組合到一起，我真的是覺得難以下嚥，不光餃子，任何帶餡的，包子餛飩，真是一口都不想嚼！！！
但是21世紀的年輕人又怎樣逃得過
真香定律！！！！！！
18年過去了迎來了小可愛出生的第19年，坐上了火車經過30個小時的晃悠，來到了大學的城市，天天想家想的哭，天天想念家裡的餃子，甚至去買速凍的，完全沒有家裡的好吃也沒有家裡的陷大！！！
甚至有一年冬至還因為沒吃上餃子哇哇哭emmmmmmm真是搞不懂前18年自己在作什麼
末尾想告訴各位好漢，珍惜家裡的每一頓飯吧記得多吃點，現在最討厭的可能是你以後最最最想念的！
25樓：若只如初見
小時候吃超過3個餃子能得到全家人的表揚！
從小吃餃子或者擀麵條我都回去小賣店買一包速食麵讓我爸我媽給我煮了，親戚那些七大姑八大姨知道我不吃餃子都會說「這孩子真狂，餃子都不吃，還是沒餓到時候」
但是我就是不吃啊！如果煎餃子我會吃餃子皮。餃子餛飩都不愛吃，但是如果我媽包了包子愛吃包子。
後來我長大了，第一次覺得好吃是在外邊上學的時候，有一家滿足菜館，裡邊有羊肉胡蘿蔔餡兒的燙麵蒸餃，也不是發面像包子那種，我蘸著有辣椒油的醋，吃的特別開心。肉餡一點都不羶，還有鮮鮮的湯汁。
後來過年回家，我又嘗試吃了一下我媽包的餃子，我滴麻全是油啊…可能這就是我不喜歡吃餃子的原因，我媽和的餡包的太油了，沒有油他們覺得不香，後來我讓我媽給我留一點餡不放油，能吃兩三個吧~但還是不太吃餃子。我媽也曾經開創過奇奇怪怪的餡，比如魷魚雞蛋餡的彩色餃子哈哈哈哈說實話還挺好吃
就是這樣~
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劉添億 煮餃子添涼水是傳統方法，主要適用於火力控制困難的柴火灶，在火力難以調節的情況下調節沸騰狀態。過度沸騰，容易破壞餃子的外形。對於可以便捷調解火力的現代燃氣爐灶，可以用小火微沸的方式煮餃子，不需要添涼水。這種方法也可以在不破壞餃子外形的前提下煮熟餃子。 遇知音 這是去沒辦法的作法，因為過去煮餃子...