1樓：Bert
看你的問題，你應該不太清楚是什麼深耕。深耕其實就是把難耕的地也耕了。你看美國還有德國這些發達國家，他們耕地一般都是在平原上，機械化生產，聯合收割機的生產效率多高啊？
正是因為我們就沒什麼可以耕的地，全是丘陵山地高原，人口還多的不行，所以只能用深耕的方式擴大生產，像這種爛地機械根本開不上去，所以就只能刀耕火種牛來耕。
2樓：清風一縷浮萍遠
嗯，用三個字形容，頂梁柱。
我媽給我說過他們小時候農村合作社的牛那真的勞苦功高，功勳卓著，就連播種用的機器都沒它重要（主要那會沒油機器廢了）
3樓：真嘯風
差別當然很大了，但具體大到什麼程度，有多少影響，我沒有研究過。就這樣感性得說吧。
沒有牛之前，人力鋤耕土地效率很低，大約一人一天兩畝。可能青銅器還低，因為工具太軟了。
有了牛和鐵犁，一天差不多能耕八畝地。
春秋時，好像是孟子說過，一百畝地大約能養活五個人。
戰國時，隨著耕作技術的進步，一百畝地已經可以承載八個人。
現在呢？14億人，18億畝土地紅線，主糧基本自給，不容易了。
淺耕約半尺，土壤耕作層淺，作物生長有限制，產量不高。
到了漢代，普遍使用了牛耕鐵犁，深耕在一尺左右，當時的畝產大約150—200斤，已經是很大的進步了。
再大膽聯想一下：沒有普及牛耕之前，夏商周三代，每個朝代都是400年以上，漢代之後，乙個朝代沒有超過三百年的。
有幸找到了一張示意圖，這是專業學者宋兆霖在研究了歷史文獻後得出的結論，看看牛做出了多大的貢獻。
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