1樓：行茶
茶葉本味苦
茶葉當中的多醣類物質雖然聽起來名字是「糖」，但從功能角度來說不但不會公升血糖，反而有降糖的功效。這與多醣的分子結構有關，茶多醣的調節血糖功效是已經被證實的結論。與茶葉中的茶多酚、咖啡鹼等其它功能物質結合後發揮更多益處，喝茶獲益更多時候是緩慢和長效的，與藥物不同的是，茶葉保健的功效更容易獲得又不會造成身體負擔。
為什麼喝茶會頭疼？
遇到這種情況，首先要考慮喝的茶是否過量，或是否在空腹情況下喝茶。茶葉的多酚、咖啡鹼類物質會一定程度的加速人體代謝，時間和飲用量掌握不當的情況下容易引起身體的不適，包括頭暈、胃疼、飢餓、消渴等等，這種現象一般稱之為茶醉，緩解茶醉也很簡單，馬上吃些糖果，或是直接和糖水都能讓人體很快的得到血糖補充。
另一些造成喝茶後頭暈不適的情況，可能需要考慮茶葉品質或倉儲問題。茶葉是食品類商品，生產加工環節若工藝不當有可能造成茶葉品質不佳，不排除有存留過量人體無法代謝的生物鹼類；新增了香精等化學製劑；加工過程茶葉被異雜氣息汙染等情況。而茶葉的倉儲也是易造成變質的重要環節，茶葉吸附性極強，儲存環境有異雜汙染時，開放包裝的茶葉就更易變質了。
比如新裝修好的房子，茶葉吸附裝修材料異味的可能性就極強。此型別的茶葉品質缺陷和汙染劣變都不推薦飲用，如果飲後有身體不適感，要及時停止飲用並持續觀察身體反應，以免造成身體損傷。
化學中什麼叫過量？
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