1樓：
更好的吸收維生素C取決於維生素C的半衰期。維生素C在人體內的半衰期大約是5個小時。也就是說5個小時以後，你的體內的維生素C的濃度達到峰值時的一半。
那麼人體一次性可以吃多少維生素C呢？那麼通常的建議值是500毫克，一旦超過500毫克，那麼人體的腸道就很難吸收更多的維生素C，所以單次攝入維生素C不宜超過500毫克。同時為了保持文字C在體內維持乙個比較高的值，那麼通常每5個小時吃一次維生素C。
那麼這樣計算下來之後，你會發現一天24個小時你大約可以吃5次，但是因為有8個小時你在睡覺，所以大概可以吃4次，也就是4×5=2克的維生素C。而兩克的維生素C是FDA建議的安全閥值。所以如果你希望體內保持足夠高的維生素C，又不去浪費過多的金錢的話，那麼這種吃法應該是最合理的。
2樓：佳檢
維生素C溶於水，不耐熱，2-3小時即被排出體外，每餐都要補充。
由於VC不耐熱，所以生吃蔬菜和水果都是攝取VC最好的方式。特別是水果中VC含量比高，攝取效率也會相對比較高，建議大家多吃。土豆和甘薯中的VC即使加熱也很難被破壞，煮熟吃也是可以的 ！
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