1樓：哈哈欠為你違逆
酒精和水在95%的地方會會來共沸。說的通俗點，在酒精的濃度低於95%的時候，把酒精蒸發，得到的蒸汽濃度大於原來酒精的濃度，把蒸汽冷凝，就得到了濃度高一些的酒精。
反覆這個過程，得到的酒精濃度就會不斷提高，但是，到了95%的時候，蒸發出的酒精蒸汽的濃度還是95%，冷凝下的酒精和原來的酒精濃度相同，不能再提純了。
（2019·新課標）乙醇是重要的有機化工原料，可由乙烯直接水合法或間接水合法生產。回答下列問題：
（1）間接水合法是指先將乙烯與濃硫酸反應生成硫酸氫乙酯(C2H5OSO3H)。再水解生成乙醇。寫出相應的反應的化學方程式：
2樓：遇見有緣
主要原因前面人已經回答了，我就加一張圖表，可以結合其他人回答理解
另外有人問過我：如果把一杯白酒蒸餾，因為乙醇沸點低，是不是最後能得到半杯的水，原理也是一樣的
picture from wiki
3樓：Chencium1st
就是蒸餾啊，只是僅僅一次蒸餾是辦不到的。這需要很多次的蒸餾，也就是精餾。
以乙醇分率為x的酒精為原料，經過一次蒸餾，最高可得分率為y的乙醇蒸氣。然而很容易看出，y雖然比x大了不少，但是還不到工業酒精的級別。所以需要把得到的乙醇蒸氣冷凝，二次蒸餾，得到分率為y的乙醇蒸氣。
然而還是不符合工業酒精的條件，所以還需要再次冷凝，三次蒸餾……需要如此重複的蒸餾下去才能得到高濃度的乙醇。
注意到95.6%那一最低點嗎，這就是反覆操作的極限了。圖上的每乙個台階都對應著乙個蒸餾操作，不斷的畫台階（不斷的蒸餾→冷凝→……）只能無限逼近那一點，而不能畫到那一點的右面。
如果想要拿到比這個分率更大的乙醇溶液，那就需要破壞平衡了，比如說變壓操作，或者加入別的物質，讓相圖發生變化。這樣就可以繼續操作下去，得到無水乙醇。
4樓：拾風
工業上得到的乙醇中含水，可以通過蒸餾除去，但是乙醇的濃度達到95.5%以上，就無法進一步分離了。為什麼呢？
二者形成了共沸物（沸點78.1℃），在進一步的蒸餾中，二者始終以這個比例蒸出。如果要進一步提高乙醇的濃度，只能想用他法了。
中學試題中經常提到一種方法：用生石灰與酒精混合，蒸餾（水浴），可製備無水乙醇。所謂無水乙醇，也就是乙醇的濃度達到99.
5%以上。實際製備無水乙醇的方法並非這麼輕描淡寫。現簡單介紹一下常見的製備無水乙醇的方法。
製備方法：共沸精餾法、萃取精餾法、分子篩脫水法、膜分離法，以上四種已經實現規模化生產；生石灰法、醋酸鉀及醋酸鈉混合液脫水法、真空蒸餾法、澱粉吸附法、離子交換樹脂脫水法、鈉、鎂乾燥法等。
一、工業製備方法
1、共沸精餾法
方法是：將乙醇-水-苯（或環己烷、戊烷等，被稱為夾帶劑）三者一起放入恆沸精餾塔中，其中的水-乙醇-苯形成三元恆沸物（恆沸點64.9℃）蒸出，水分全部被帶走，餾出的乙醇近乎純態。
2、膜分離法
組分在通過膜的時候擴散速率不同，擴散快的先通過膜，擴散慢的很少或不通過膜，可以達到分離組分的目的。其模式有兩種，一種是讓液體通過膜後變成蒸汽，一種是將液體氣化後，讓蒸汽通過膜進行分離。
3、分子篩脫水法
水分子直徑2.6（1=10^-10m），乙醇分子直徑為4.7，選用孔徑為3的分子篩，將混合液加熱變成蒸汽，使其通過分子篩，水分子會被強烈吸附，冷凝便可得高純的乙醇。
4、萃取精餾法
將乙醇-水混合體系中加入鹽（醋酸鉀、氯化鈣、氯化銅、氯化鈉等）或鹼（氫氧化鈉、氫氧化鉀等）的乙二醇溶液，一起精餾，乙醇蒸出濃度大於99.5%。
二、實驗室製備無水乙醇（99.5%）或絕對乙醇（99.95%）
1、CaO法
將新煅燒的CaO置於95%的乙醇中，先冷凝回流一段時間後，再蒸餾，可得無水乙醇。
2、鎂乾燥法製備絕對乙醇
將鎂條（鎂粉）與碘一起加入無水乙醇中，先加熱回流至反應完全，再蒸餾得絕對乙醇。
3、鈉乾燥法製備絕對乙醇
用鈉與無水乙醇反應，再加鄰苯二甲酸二乙酯（或丁二酸二乙酯），先回流，再蒸餾得絕對乙醇。
5樓：林斯
圖1 乙醇-水體系X-Y圖
首先，放上一張乙醇-水體系的X-Y圖，這張圖的資訊是什麼呢，橫軸代表著該體系溶液中乙醇的摩爾分數，縱軸代表該體系中蒸氣的乙醇摩爾分數。
那麼我們現在開始蒸餾。
圖2 精餾過程操作線
A點代表起點，假設初始溶液百分濃度是0.1，經過一次蒸餾後得到的蒸氣為B，冷凝下來得到溶液C，我們可以看到，經過一次蒸餾，液相濃度由0.1增濃到0.
4以上，所以一次蒸餾可以使得乙醇的濃度得到提公升，排除部分水。但是工業酒精對濃度有一定要求，因此一次蒸餾得不到所需產品，那麼可以進行多次蒸餾，在這個過程中濃度不斷提公升，最終得到濃度較高的溶液。這個過程稱「精餾」，根據化工原理的定義，蒸餾是一次部分氣化與部分冷凝，而精餾則是多次部分氣化與部分冷凝。
圖3 精餾過程操作線
耦合這個過程的裝置之一是精餾塔，如圖3，在塔內將會得到多次蒸餾的效果。
因此，一次簡單的蒸餾不能製備工業酒精，只能通過別的方式如精餾製備。
6樓：Tango
因為到一定濃度以後酒精和水會形成恆沸共混物，蒸餾的時候大家一起變成氣體，分不開，這時候就已經有95%左右的酒精了
工業上一般加苯蒸餾，得高濃度酒精99.8%左右對沒錯，苯有毒
還有方法就是酒精不動，放點什麼東西進去吸水
7樓：起名困難症候群
想太簡單了朋友。你以為酒精沸點低就先出來？不不不，有乙個東西沸點更低！那就是水和乙醇的共沸物，也就是說，先出來的，仍然是混合物，沒想到吧！
8樓：洪小可
原因是乙醇和水會共沸，靠簡單蒸餾或者精餾是得不到無水酒精的。工業上處理方法很簡單，加苯形成乙醇-水-苯三元體系以後恆沸精餾……
9樓：起步停車
題主可能以為工業酒精是生產線上用礦石石油之類的提煉出來的？事實上工業酒精就是蒸餾出來的，只不過工業酒精可不是二鍋頭那麼簡單，至少是五六七八鍋頭，如果需要95度以上的純酒精，還要更多步驟，因為95度是個坎兒
10樓：一抹綠茶清香
用的就是蒸餾法啊，不過不是一次蒸餾，而是多個蒸餾疊加在一起，取了個高大上的名字叫做「精餾」。
不過蒸乙醇好像要加夾帶劑來著，記不太清了。
精餾塔的計算，是《化工原理》必考的內容吧我記得！
11樓：執著於你
乙醇的燃點是75℃，水的沸點是100℃，你都把乙醇反應完了水還沒有蒸發。而且有機物大部分都是靠萃取法然後分餾，很少有直接蒸餾的。
12樓：「已登出」
工業酒精就是精餾的，精餾就是用乙個塔完成多次蒸餾的效果。出來的95酒精加苯再精餾就能拿到三個9的。95的酒精加生石灰除水不是工業方法。
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