1樓：歸航
1.維生素B在身體裡停留時間較短這是主要原因。
2.食物中營養素含量大幅度下降。原因是土地養分耗盡，密集種植，貯存、運輸，以及烹飪過程中的精細化、深加工及過多調味料的使用，造成營養素的大量流失和破壞。
3.日益嚴重的環境及食物汙染、藥物及有毒有害殘留物，對人體構成傷害。
4. 現代人工作和情感的壓力、不良的生活方式（應酬、熬夜、抽菸、酗酒等），使身體透支，導致營養素消耗增加。
5.社會節奏加快，我們日常攝入飲食的多樣化難以保證，導致某些人體營養素攝入的不均衡，不能合成的必需營養素缺乏，受限於不同的消化吸收能力和每日攝取的食物種類，部分現代人僅僅通過日常飲食不能吸收到每日所需的全部營養素。
6.片劑、顆粒、膠囊、肌肉注射、等滲溶劑，對於人體而言，能有效吸收是不一樣的。
7.維生素需要高品質，科學搭配，均衡補充，有效吸收，特別是維生素B族，能容易被身體吸收並且快速吸收，才能被身體充分利用。比如我知道的德國PM小紅（Activize），含全面的B族維生素，有世界上獨一無二的專利技術NTC保送系統，能使你在飲用後幾分鐘內，含氧量明顯增加，可用血氧儀檢測出來。
大多數人飲用後，10分鐘內自身就有感覺。PM小紅也是世界上很多運動員最喜歡的營養補充劑。
2樓：克拉營養研究院
我們知道維生素是維護人體健康必不可少的一類營養素，在調節身體代謝、維護正常生理功能中，維生素起著重要作用。在大家的常規認識裡，現代人生活條件好了，吃的應該都挺營養豐富的，那麼，為什麼現代人普遍缺維生素B呢？
維生素B（Vitamin B），是B族維生素的總稱，是乙個龐大的家族，有維生素B1硫胺素、維生素B2核黃素、維生素B3菸酸、維生素B5泛酸、維生素B6吡哆醇、維生素B7生物素、維生素B9葉酸、維生素B12鈷胺素這一系列成員。那麼其中任何一種缺乏，都可以稱為缺維生素B，所以機率明顯增加！
維生素B族特別容易缺乏，這是由它們的物理特性決定的，因為在體內幾乎無法合成，依賴從外界獲得。但是又因為它們都是水溶性的，很容易被代謝，所以不能在身體裡長期儲存，多餘的由尿排出，所以更容易缺乏，每天都需要源源不斷地從膳食中攝取，才能保證正常的功能。維生素B族主要通過汗液和尿液排洩。
比如夏天喝水多、流汗和排尿都增多，所以在夏天，人更容易缺乏維生素B族。
1、現代人由於盲目追求飲食的精細化，總吃精公尺精麵，過度加工的精白公尺面相比粗雜糧流失很多B族維生素，導致從食物中攝取到的B族維生素越來越少。
2、總愛吃煎、炸、煲的烹飪方法做出來的菜餚，過度烹飪流失很多B族維生素。
3、甜食和油炸膨化食品吃得多，消耗的B族維生素多。
4、經常喝酒，甚至酗酒，也會導致消耗的B族維生素多。
5、煮粥加鹼，破壞B族。
6、素食者，尤其吃的精公尺白面，就更容易缺乏B族。
7、過度淘公尺，本來就所剩無幾的B族維生素，加劇損失。
現代很多人的睡眠已經是個大問題，熬夜晚睡、睡眠不好的人越來越多。睡眠不足，熬夜多也需要消耗大量的B族維生素。
B族維生素又被稱為抗壓維生素，尤其是B1，因為它有助於腎上腺素的產生、能調節神經遞質，緩解壓力和疲勞。現代人工作生活的壓力都比較大，精神經常處於緊張狀態，都會消耗比較多的B族維生素，所以學業繁重的學生、忙碌的上班族中缺乏維生素B的很多，經常是無精打采，沒力氣，去醫院又查不出有什麼毛病。
很多人提到補充維生素，首先想到多吃蔬菜水果！但其實除了葉酸在蔬菜中含的比較多之外，其他的大部分B族維生素都不在蔬菜水果中，而是在全穀物、動物內臟，肉類、蛋類，豆類、堅果類、酵母和奶類中含量更高，所以不偏食、不挑食、粗細搭配、葷素搭配是補充維生素B族的小竅門。
3樓：伍拾路白
現在的食物越來越多樣化了，大家選擇的也多了，很多人只挑自己愛吃的食物吃，偏食，長此以往，營養就容易出現障礙，缺乏維生素B，還有不良的生活習慣也會造成維生素b缺乏症狀，其實補充維生素b也沒有那麼麻煩，可以通過吃蛋黃，牛奶，燕麥等食物都可以補充，也可以選擇湯臣倍健多種維生素礦物質片補充，片劑補充更方便
4樓：[已重置]
早有研究證明體內的維生素B是由腸道內菌群代謝產生，不同的菌群產生不同的B族維生素，但不斷代謝的菌群是需要食物的，菌群的食物就是各種水果皮附近的寡糖，各種蔬菜纖維素附近的寡糖以及各種穀物雜糧麩子附近的糖分，但是我們如今飲食過於精細，就造成腸道菌群紊亂失衡或缺失，所以它們的代謝物B族也就缺乏了！
5樓：我不是壞人
vb和vc對口腔潰瘍有奇效，以前在學校的時候飲食一般比較單一（主要因為預算有限，飯量有限，不能每次點很多菜），只要吃飯不小心咬到嘴唇就必然潰瘍，自己買了vb和vc吃就好多了，只要不是咬的很嚴重就不會再潰瘍，現在在家裡吃還好，食物種類多且雜，基本不需要額外補，但是等再回學校了，還是得經常補。
6樓：biubiubiu
維生素B族，是乙個大家族，包括，維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、菸酸、泛酸、葉酸等。
一般維生素B族缺乏時，會出現代謝障礙，食慾不振、肝臟損傷等。比如:
維生素B1，主要是維持體內正常代謝，抑制膽鹼酯酶的活性，促進胃腸蠕動以及對神經組織的作用。如果缺乏，最易引起的疾病就是腳氣病。
維生素B2，以輔酶的形式參與許多代謝中的氧化還原反應，在細胞呼吸鏈中的能量產生中發揮作用。缺乏時會出現脂溢性皮炎，上皮角化，脂溢性脫髮和神經紊亂，同時導致能量、氨基酸和脂類代謝受損，嚴重是可引起免疫功能低下。
維生素B6，參與神經遞質，血紅素、類固醇、核酸、糖原、神經鞘磷脂的代謝，還參與氨基酸代謝，具有維持免疫功能、神經系統功能的作用，同時還降低同型半胱氨酸。缺乏會有典型的脂溢性皮炎、抑鬱、貧血等
維生素B12，在體內以輔酶的形式發揮生理作用，參與體內的生化反應，缺乏多見素食者，會表現為具有紅細胞貧血和高同型半胱氨酸血症。
菸酸，即維生素PP，尼克酸，主要以輔酶形式存在於體內各組織中，是葡萄糖耐量因子的組成部分，保護心血管，缺乏可引起癩皮病，比如體重減輕，疲勞乏力、記憶力差以及失眠等。
葉酸缺乏主要表現為巨幼紅細胞貧血和對胎兒的影響，這個大家都知道。
所以，營養師建議，平時吃飯要食物多樣，多從飲食中攝取，比如: 全穀物、麩皮、粗糧、各類動物食品（B1、B2、B6、）蔬菜堅果（B6）維生素B12主要在動物食物中。
如果身體症狀明顯時，是需要服用維生素B片的，而且很多時候，症狀是會同時合併出現的。根據自己的具體情況給予服用。也可能單用，比如，維生素B1、B2、B6、B12等，但是單用效果不如攝取全部的（復合）的效果好，因為他們之間有一定的協同作用。
【營養師提醒】
幾塊錢的維生素B片和上百元的保健品維生素B片沒什麼區別，不用刻意追求。
7樓：lgdfans0325
有問題需要看醫生，然後堅持吃藥，定期做檢查是值得推薦的。其他的不太推薦，保持好健康的生活習性就好。我寫點不成熟的回答，為什麼文章新聞說要補充微量元素，我覺得是過度宣傳了，是利益在驅動這些，如果你這樣，那些賣保健品的怎麼把產品銷出去，怎麼掏出來你口袋裡的錢。
以前啥都沒有的時候，很多病都不能稱之為病，也不會被可以放大它的危害，你缺少點什麼VC，VB都沒多大關係。現在生活條件好了，是應該關注健康，我個人認為不應該過度關注，我始終相信一句話，『過猶不及』。保持健康，保持理性，不給奸商可乘之機。
8樓：熊娃媽咪
現代人主食的攝入量越來越少，而且吃的糧穀類食物越來越精細，而粗雜糧中含有很大一部分B族，所以現代人普遍缺B族。
健康成年人保證每天攝入250-400g糧食，其中包括50-100g粗雜糧，薯類食物50-100g，保證蔬菜300-500g，肉蛋，水產類120-200，大豆約25g，牛奶300ml，水果200g，就能達到維生素B族攝入充足。
9樓：[已重置]
維生素B不是一種維生素，而是一組營養素。
在維生素家族中，維生素B絕對是個大家族，B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12等多種品種，它們都叫維生素B。
其中，被世界一致公認的人體必需維生素有九種，全是水溶性維生素，在體內滯留的時間只有數小時，必須每天補充。
我們回到問題，為什麼現代人普遍缺維生素B？
很簡單：消耗》吸收！
生活中日常發生的事，都極容易消耗維生素B，比如思考，運動，工作，學習，吃飯，消化食品.......
更可怕的是！
即使你不運動，不工作，不學習。
只要你正常活著，維生素B和其它類維生素就會一直被消耗，所以不必瞎操心，維生素B過量的問題
根本不存在！
10樓：灌籃高手祭徐坤
根據健身營養全書裡面關於德中國人維生素素攝入的調查，我沒有看見有哪種維生素是特別缺乏攝入的，不足的只有維D和葉酸，所以你說的現代人普遍缺b族維生素基本是不存在的。我也希望國內能做一次這種大規模調查。
11樓：營我生
現代人不是普遍卻維生素B，而是缺除了脂肪，鈉，碳水以外所有的營養元素！
這個結論不是我們拍拍腦袋說的。
我們總結了知網2017-2018絕大部分的膳食營養調查，
中國膳食營養攝入情況 [營我生知識庫]
無論窮富，
無論健康與疾病，
無論城市還是農村，
所有人群，無一例外，都有不同程度的各種營養缺乏。
根據《中國居民營養與健康狀況監測 2010-2023年綜合報告》，中中國人最缺少的營養元素包括：
B族還排不到第一位呢。
看看其他營養元素的攝入：
是不是同樣不容樂觀？
那為什麼會有現代人只缺B族的錯覺呢？
第一就是因為普通人對於營養的了解太少了，從知乎回答我們就能看出來，只知道有VA，VD，VE，VB，VC，礦物質就是鐵，鈣，剩下的不知道怎麼提出缺什麼呢？您可以在知乎搜尋一下，多少營養大V制定營養餐只考慮脂肪，碳水和蛋白質的配比？
營我生：了解營我生-（8）我現在很健康是不是就不缺乏營養？
能量蛋白質
碳水化合物
脂肪：包括必需脂肪酸亞油酸、α-亞麻酸，DHA+EPA
維生素：14種，包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、泛酸、葉酸、菸酸（烟醯胺）、膽鹼、生物素、維生素C
礦物質：15種，包括鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、鐵、碘、鋅、硒、銅、氟、鉻、錳、鉬
SPL（可選，非必需，但是可以對人體產生積極影響）：9種，包括膳食纖維、植物甾醇（植物甾醇酯）、番茄紅素、葉黃素、原花青素、大豆異黃酮（僅更年期）、花色苷、氨基葡萄糖（藥物，保健品），薑黃素
這些營養元素均有其特定的作用，而且在體內相互影響，共同作用於人體所有生理活動，所以這些營養元素攝入缺一不可，攝入或低或高都可能對身體正常的生理活動造成影響，長期不按照膳食營養素參考攝入量攝入營養就可能對身體造成不可逆甚至致命的傷害。
B族只是其中的一少部分，單獨補充B族最好的作用就是滿足了B族的需要，但是其他營養素缺乏照樣會對身體造成傷害。如果想身體健康，單從營養上來說，只有完美滿足膳食營養素參考攝入量整體要求才行。
復合維生素B和B族維生素有什麼不同？
一顆蓴菜 我是內熱體質，平時容易上火主要表現是口腔潰瘍 嘴片起泡 扁桃體發炎，嚴重的時候半邊臉都是疼的，工作一直加班，那一段時間根本就沒有吃辣的，上班的時候嘴上冒出了乙個泡泡，但是跟平時上火的泡又不一樣，我就各種查資料是怎麼回事，最後結論是缺乏維生素B族，那段時間消化也不好，常備健胃消食片，我就買了...
什麼食物富含維生素b？
體重管理師吳水芝 缺乏維生素B易致巨幼細胞貧血，普通人通過日常飲食是能攝入足夠維生素B的，不需要特意吃哪類食物。如果出現缺乏維生素B，應該注意改善吸收功能。 已重置 含維生素B的食物有 蘆筍 杏仁 瘦肉 蛋 雞肉 花生 牛奶 啤酒 動物肝臟等。更年期婦女應攝取足夠的含維生素B的食物，如麥片 燕麥 玉...
現代人為什麼普遍不快樂？
Yoga老師齊愛霞 慾望 攀比 貪婪 盲從等是現代人不快樂的主要原因。大家擁有的太多，反正感覺擁有的太少。整個社會都處於一種強烈競爭的氣氛中，每天被周圍驅使著去工作 奮鬥，很少有人停下來問問自己到底需要什麼。這就是不快樂的原因。 shink 先問是不是，再說為什麼。怎麼定義 快樂 指標是什麼？多巴胺...