1樓：沙迦
維生素（英語：Vitamin）是一系列有機化合物的統稱，曾依音譯，稱作「維他命」。 它們是生物體所需要的微量營養成分，而一般又無法由生物體自己生產，需要通過飲食等手段獲得。
維生素不能像醣類、蛋白質及脂肪那樣可以產生能量，但會對生物體的新陳代謝起調節作用。
2樓：曉明
如果，你的日常飲食能夠做到「全面、均衡、適度」那麼你的營養攝入應該是充足的。根據《中國居民膳食指南》，每人每天應該攝入12種以上的食物，每週更是要在25種以上。細化來說，建議穀物、薯類、豆類每天平均吃3種以上；蔬菜、菌類和水果平均每天吃4種以上；魚肉、蛋類、禽類、畜類平均每天吃3種以上；奶、大豆、堅果類的食物平均每天吃2種。
可實際情況卻是，我們可能如此吃了，但維生素卻可能因為食物的各種烹調方式和儲存方法而有所損失。例如，我們總提到的維生素C，因為本身具有水溶性。可能在洗菜時就有所損失。
烹飪時，遇到高溫或者加熱時間過長，也都會大量破壞維生素C，如果長時間將維生素C暴露在空氣中，也會因為被氧化而流失。所以，我們可能吃了蔬菜、水果，但實際上維生素的攝入還是不夠的。所以，我們在日常飲食中，要特別注意飲食均衡搭配，烹飪時也盡量選擇蒸煮為主，最大程度保留食物的原汁原味。
怎麼補充維生素？復合維生素怎麼樣？
孩子氣 現在的上班族工作再加上作息不規律，導致免疫力下降的情況很多，怎麼便捷 快速提高免疫力成為大家的重點關注。雖然很多人拒絕營養補充劑，也有人說是叫智商稅。但我覺得存在即合理！不帶有色眼鏡看待，好就是好，不好就是不好！先說說現在人免疫力普遍下降的原因。經常習慣熬夜，這對身體各個器官都帶來很大壓力，...
補充維生素需要特地購買藥物補充嗎？
古姐 維生素是需要額外補充的，但不是用藥物，需要用營養素補充劑。補充劑是濃縮型的食物，跟藥物不是乙個概念。首先，現在食物中含有的營養素的量是減少了的。舉個栗子以前一畝地能產150公斤左右的糧食，而現在是500公斤以上，等於說原來乙個餅子乙個人吃，現在3 4個人吃，那麼吃到嘴裡的營養素的量是減少了的。...
健身的人需要補充多種維生素嗎？
ANSWER 健身的人群需要多多補充維生素。一是在運動過程中大量排汗，水溶性維生素會隨著汗液被排出，尤其是B族維生素，本身B族維生素參與身體能量的轉化，加上長時間的能量消耗，很容易出現缺乏B族維生素的情況，而且B族維生素不僅僅是單一維生素。二是健身的人對飲食要求很高，一般都是低脂肪高蛋白的食物，這樣...