1樓：唐辰夢紅豆
不管中西，只要沾上糕點兩個字，就沒有熱量不高的，甭管是中式的蛋黃酥、月餅、桂花糕、薩其馬，還是西式的布朗尼、馬卡龍、瑞士卷，全都是高油高糖，最大的區別也就是黃油和豬油，巧克力奶油和豆沙棗泥蓮蓉。
當然，凡事也有例外，發糕可以算糕點的乙個另類，因為它的原材料可以用玉公尺麵代替，然後還不用放一滴油，少量的紅糖也可以換成赤蘚糖醇，算是減脂期為數不多的解饞糕點了。
2樓：Page10
我又要說北韓打糕了，熱量不算高。正宗的打糕要麼無餡，要麼用不太甜的紅豆餡。
還有一種叫「光頭」的點心，我記得熱量也不高。
不過大部分糕點還是高油高糖的
3樓：愛哩個郎哐
這是第三次同樣的內容推送，ennnn......莫非是想告訴我不要再吃了?但是不得不說，這些糕點確實很，高，熱，量，剛剛親自驗證了一下，買了幾塊現做的綠豆餅，當咬下酥脆的外皮我就知道，都酥到掉渣了，肯定放了很多油，真是罪惡，裡面軟糯的綠豆餡又甜又香，可惡，這放了多少糖。
我為什麼要買！！都怪這該死的好吃。
4樓：潘可可不需要魔盒
就稻香村（三禾）來說
放乙個月紙袋子洇出了油，點心都沒壞
高油高糖
不甜不好吃不油不好吃
熱量高不高看常溫放室外多久壞就知道了
5樓：SNH48-廣坤
應該很高
從口味都能嘗出來，我最喜歡吃的蜜三刀（哭了太好吃了），乙個小方塊，小小的身體大大的能量，雖然吃了不膩，但是的確很甜，超級甜，巨甜！！
6樓：農夫三犬
正宗的美式糕點夠新式不？
蛋糕抓起來就是一手糖漿和油的混合物。
和這個比起來老式糕點那也配叫熱量高。
再說都決定吃糕點了還管什麼熱量不熱量的。
甜味劑做的東西就真的不是個味。
7樓：玫瑰頌
很高，比如說
五仁月餅
想想表皮是一半的油糖。
內陷是糯公尺粉，糖，油和大量堅果蜜餞。
想想都可怕。
蜜三刀，糖油麵，炸完還要浸糖水。
所有酥皮差不多都是半數油糖。
想熱量低，豆糕，甜湯和奶卷比較低吧。
8樓：阿枳
中式糕點太難了，沒怎麼做過
西式糕點做的比較多，蛋糕胚基本上都是糖、粉一比一，而且嘗起來還不算甜；曲奇餅幹簡直是用油「炸」出來的
糕點，大家都差不多的
9樓：飛飛
應該不低的吧。自己烤過幾次麵包，實際出來還是沒什麼味道，其實已經加了比正常能吃到的多不少的糖和油了。想要層次豐富其實也就是得一層層的刷油。
而且像這種麵包，吃完了飽腹感不會持續很久，但是有的中式點心吃幾塊感覺還是很扛餓的。
10樓：葉子醬
多圖預警！我印象中老式糕點的熱量可以簡單分為2種：高和非常高。
先說第一種，像是麻薯這類糯嘰嘰的糕點
雖然是高糖分，但是至少沒什麼脂肪。做法一般是蒸製。不過它的熱量也是高到大約每100克350大卡。
第二種就是熱量非常高的了
xx酥
荷花酥蛋黃酥
鳳梨酥榴蓮酥，這個好像不算老式的糕點
xx餅
月餅水晶餅
老婆餅這些就不單單是高糖了，而是高糖高油。現在這些糕點師傅們水平越來越高，吃這些糕點的時候完全感覺不到油膩。如果不知道這些糕點的做法，你根本意識不到自己到底吃了多少油！
在製作餅皮，酥皮的時候會加入大量的油使其變「酥」。一些商家在製作糕點時還可能會用到極其不健康的起酥油。
這類糕點的熱量至少每100克400大卡，而且這類糕點往往比較重，乙個小小的蛋黃酥大約有300大卡
順便一提，一些分量不算太大「網紅盒子蛋糕」一盒也就400大卡，並且我一般吃完這種蛋糕就想著不吃飯了，而吃完乙個蛋黃酥會想著再來乙個。。
11樓：貳柒
我很喜歡吃蛋糕，麵包，酥餅……很喜歡西點，重點不是這個哈哈
重點是前幾天我們家多了個烤箱，然後我就想學著做各種東西，先做了蔓越莓曲奇餅幹，然後花生曲奇，再然後兩次蛋黃酥，但是我自己乙個都沒吃，親手製作了之後才知道這玩意兒是有多高熱量，特別是蛋黃酥的水油皮和油酥，我真的提起油壺"dung~dung~dung~的往裡面"倒哇！還有就是糖，我蛋黃酥裡面豆沙也自己做，我覺得我已經很使勁的往裡面加糖了，可是做出來我媽還問我是不是沒放糖？我？？？
突然明白外面買來的這麼甜必定是加了無數的糖!!!反正我覺得我以後是不會再外面買蛋黃酥了!自己吃也一定不放糖且少油！
下面附上我的成果圖，賣相還是可以的
上面↑這個薄脆的是用塗蛋黃酥剩下的蛋白做的，不想浪費哈哈，但是出乎意料的好吃
第一次嘗試做麵包為了揉手套膜我真的使了洪荒之力，以後賺錢了一定要買個麵包機哈哈！感覺烤的時候就聞到了濃濃的香味，真的和店裡一樣一樣的，我弟一口氣乾掉了四個
桃酥真的是中式糕點裡的大哥了吧，方便操作，獲得了我全家的一致好評，我爺爺說和買來的一樣，在外面買還要16.8一斤呢
今天又來更新啦！做了很多麵包，還整了好多造型，只是麵包膨脹的比較厲害，很多紋路不清楚了你能看出來下面這個是辮子嗎
家裡沒有低筋粉了，哈哈，今天用糯公尺粉試一下，結果發現很不錯呦！
剛做的的雪花酥，沒有蔓越莓幹，自作主張放了花生，出乎意料的好吃哈哈
為了揉出手套膜，我足足揉了一集電視劇集的時間好在結果令人滿意！【彩虹豆吐司】
12樓：
管你什麼老式的，新式的，中式的，西式的糕點，都是熱量炸彈，在家玩過烘焙都知道，曲奇餅幹，各種蛋糕，糖油都居多！反正好吃的東西左右離不開高糖高油脂高鹽其中一二個，控制自己每次只吃一兩塊不會怎麼樣，別多吃
13樓：七君
不開玩笑，真的很高。
但是好吃也是真的
像是蜜三刀糯公尺雞蛋糕小公尺酥桃酥牛舌餅
那都不能叫熱量炸彈
應該叫熱量原子彈
那就是油糖的混合體
但凡帶酥的糕點沒有熱量不高的
而且因為很好吃，
特別容易吃多了。
寫到這兒我饞了
我們來看看薄荷的熱量統計吧
也算是痛，並快樂著。
14樓：段雲勻
糕點的酥皮製作方法簡述：
準備兩份面，乙份用水和面，乙份用豬油和面。
和好之後兩坨面疊在一起，擀麵，，最後就是酥皮，，，至於裡面的餡料，，我沒勇氣學下去
15樓：苑大姐
熱量不是一般的高，很高，會有大量的糠，你自己在家試試做蛋糕就知道，做幾塊蛋糕放一點糖是根本不咋甜的
其次還有油啊，要放油的啊，都是熱量啊
之前我們自己烤蛋糕，想著低糖，放個兩大勺，結果我爸媽就不愛吃，說不甜，如果很感覺到甜了，就得五六勺，不是放鹽的勺子啊，是吃飯的勺子，估計一勺得十五六克。。。
16樓：「已登出」
糕點基本上熱量都暴高吧
中式糕點經常要用豬油起酥增香，常用的餡兒心，比如最常見的豆沙需要大量糖和豬油才能炒製出香甜細膩的口感。老北京兒常吃的豌豆黃、綠/紅豆糕、艾窩窩，哪個不是高糖高油。
法式甜點也是，糖跟不要命似的放，最常見的馬卡龍堪稱卡路里炸彈；像蒙布朗、慕斯也是，由於需要打發淡奶油，糖也是不要命的放；可麗餅那奶油含量看著就害怕。
話說都吃甜品了，還在意什麼熱量，只要別人沒看到那就是0卡（確信
17樓：笑言媽的寶石匣
業餘烘焙媽媽過來插一嘴，最近喜歡上做宮廷桃酥，入口即化，小時候的回憶~
下面讓我們看一下桃酥的配料表，以一盤10個桃酥為例，麵粉170克，玉公尺油100克，蛋黃兩個，糖60克，小蘇打2克，泡打粉3克。
這是勉強搶拍的6個，基本出來都是乙個起步，兩個打底，3到4個是上限~~哈哈，你算算，按平均兩個算，攝入的糖就是12克，油20克，按照官方說法，乙個成年人每日攝入糖最高25克，油最高25克，你看這個乖乖，兩塊桃酥就是人一天攝入的一般的量了，而且還沒吃飽哦，隨便喝杯茶，4塊下肚沒問題，那就好了，一天攝入到上限了，你就說他熱量高不高吧~~~哈哈哈哈
18樓：鐘桑
老式糕點總所周知含有大量糖油，但不光是老式糕點，這也是所有甜點的通病。
只是老式糕點糖油格外多，以英國的池塘布丁為例，傳統配方布丁裡是要放一大塊板油的，現在為了健康換成一整隻檸檬。高糖油，可以為繁重的體力勞動帶來足夠能量，以及，造成現代人營養過剩引起肥胖。
條件允許，可以自己做甜點，用甜菊糖之類的代糖取代白砂糖。很多甜點，尤其是法甜，對配方要求非常嚴格，不能隨意更改配方增減食材用量，尤其是需要蛋白霜的那些。
所以，想吃甜點又怕胖，健身啊！
19樓：哼哈吼呵
在我自己做糕點之前，知道它們的油糖很多，但沒有想到過竟然那麼多。
基本上放多少麵粉就差不多要放多少體積的黃油，有的還要放基本等量的忌廉打發。
糖的話也是一樣，如果按正常喝粥時放糖的感覺放，是達不到糕點的甜度的。可以模擬醃鹹菜放鹽的感覺。
當然也有油糖比較少的，不過只要吃起來好吃的大部分就是上面這種配比。
所以熱量也就這樣了。。。。
20樓：Sputnik
我覺得食物有一條定律是，凡是好吃的都是不健康的。
特別是烘培界。現在自己做麵包蛋糕，做的時候放糖的時候簡直手在發抖，更令人髮指的是，我都放了這麼多的糖了，但變成了麵包怎麼嘗起來也不怎麼甜啊。
至於你說的老式糕點，就更別提了，往往含有大量的豬油和砂糖，高油高糖，再加上麵粉本身就是精緻的高碳水，你說呢？
而且炸雞你知道高熱量，吃著吃著吃多了還會控制一下，或者把外層的皮剝掉點。但糕點，看上去小小的一塊，就著小糕點配茶，餓了飽，飽了又餓，不知不覺可以一下午哇！
但是好吃是真的！最近又陷入了要不要購買廈門餡餅的糾結中
21樓：Caroline
家裡自己媽媽有段時間做月餅，用的老式月餅餡料配方，親眼目睹製作過程，大量用到糖、油、雞蛋等高熱量食材，不過是真好吃！真好吃！真好吃！
22樓：辣椒醬
式蛋糕熱量(100克食部計)328卡(1372千焦)單位熱量較高
每100克式蛋糕熱量約佔營養推薦普通保持健康每所需攝入總熱量14%
23樓：奈落黃泉
很多老式糕點都是糖油混合物，高GI的：比如月餅、酥餅。。。
還有很多是糯公尺製品高糖的：比如湯圓/元宵、驢打滾、粽子。。。
並且有很多掛著「無糖食物」，其實也是高GI，比如用糖漿代替蔗糖還高油的，熱量也不低。
像綠豆餅、豆沙饅頭之類自己做少放糖還是算比較健康的了
24樓：大腿比腰粗
中式糕點，熱量都很高。酥類的都是豬油做的，高脂高糖，其他也都是高糖。
更新一下，相比熱量高低，我們更應該關注的是糖（麵粉白公尺飯都可以看作白糖一樣），還有公升糖指數。血糖迅速公升高，身體來不及把葡萄糖作為能量應用，不得不轉化為脂肪儲存起來，才是發胖的原因。所以，如果你吃的是黃油+杏仁粉（碳水含量很低）+甜菊糖做的所謂「生酮點心」，只要全天攝入不超標，就不會發胖。
零卡的甜味劑（甜菊糖等），也會因為甜味本身而提高糖的代謝而促使發胖。因此如果攝入甜味劑要盡量保證攝入的其他澱粉類很少很少。
我買過同一超市的普通牛舌餅和無糖牛舌餅。無糖版我不知道他用的什麼代糖，似乎連油脂都省了，幹了胡咧的簡直不能吃。
我一般只吃自己做的甜點，全部用代糖，甜菊糖或者赤蘚糖醇，都是零卡的。實在饞了會吃市售冰淇淋。這絕對是真醣類價效比最高的甜品。
一般200千卡/100克的冰淇淋味道都很不錯了，而100克冰淇淋能有很大一坨，比吃100克奶油餅乾滿足多了。同樣熱量的餅乾，兩口就沒了，冰淇淋能吃十分鐘。200千卡/100克的冰淇淋算是奢侈的了，我最常買的是一種150千卡/100克的，也是非常濃和甜了，真糖帶來的幸福感是代糖不能比擬的。
有哪些看起來熱量不高，實際卻熱量很高的食物？
小漁一杯 梅子酒，起泡酒，甜酒等水果酒，可能一說到酒，都不會想到熱量，主要想到的都是酒精。但實質上酒精和糖是分不開的，所以特別是甜甜的那些酒，酒精度比較低，但是每一口有很高的糖分在裡面。 指甲蓋 外表軟糯的小湯圓 四個普通大小的湯圓就相當於一碗公尺飯，這夥計太膨脹了！看起來很掉肉的無糖餅乾 無糖不代...
一天這樣吃算暴食嗎？熱量會不會很高？
弓弓嘻嘻 暴食的特徵是，平時進食速度快得多 一直吃到感覺撐得難受為止 在不感到生理飢餓的情況下進食大量食物 獨自進食的時候會因為覺得自己吃太多東西很不好意思 感覺討厭自己或暴食之後有強烈的罪惡感，對於自己的暴食存在明顯的痛苦感覺。你吃的量也不是很多，而且如果你在吃的過程中沒有這種感覺只是單純的享受美...
家裡包的餃子熱量高嗎
康佳麗人 家裡做的東西熱量高低全在你自己。如果你包的素菜姣子，如芹菜 韭菜 香菇豆腐等為主材餡的姣子，就加了少量的食用油是非常健康的。即使是肉餡，但肉餡裡肥肉較少或只有瘦肉，並且皮薄肉多，熱量也不會很高，可以放心地吃。熱量的攝入是可以控制的，我們也大可不必談虎色變，說起肉或肉餡之類就認為熱量高，中國...