1樓：
一是忙中出錯，不易形成乙個好的習慣。
二是忙著呢嫌搞衛生的人礙事，有空不如來幫做點有用的要緊的，在這種類似工廠的環境中，有時質量都不是最優先的，反而是出貨生產效率優失的，環境更不算什麼了。
三是分工責任，你不是保潔還有空搞衛生想說明自己工作不飽和？這次做下次累了不做老闆上級有意見。還有就是這次幫別人搞衛生，下次累了不幫怕會有怨言 。
四是對衛生的理解，先保證菜乾淨，有個優先順序，地髒先髒著，又不能吃，有空再搞。客人等不及了走了衛生再好也沒用啊。要搞也先搞顧客吃飯的地方，先弄好前面的衛生讓客人入座下單。
2樓：
飯店不可能不想把自己的廚房整理乾淨，但是可能像你想想中那麼乾淨嗎？飯店的廚房油煙那麼多，事情也多。廚房的生產條件直接決定了，廚房的衛生。
換乙個方面，你要是廚房工作人員，你願意在環境髒的條件下工作嘛？但是你要給客人做菜，慢了。客人會不高興，老闆不高興，廚師長不高興。。
等菜上完了。。。幹了這麼長時間，還要打掃衛生。。我乙個月能拿幾個工資啊！。
。ps:就算是老闆吃飯，我們還是和做你們的一樣。。
餐飲店明明把衛生搞好可以多很多生意，為什麼他們不願意搞好衛生？
千里之外光年之內 餐廳除了明面上的衛生，還有很多客人 看不見 的衛生，比如後廚！相比於其他地方，後廚衛生應該來說更加重要，畢竟這是儲存食材和生產美食的地方，但是很多餐飲店卻沒有把後廚衛生做好，這是為什麼呢？後廚既然是烹飪的地方，就少不了油煙，而我們家用廚房如果不及時清洗或者沒有加裝抽油煙機，就會在牆...
為什麼飯店的炒飯特別好吃？
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清理廚房和衛生間下水管有什麼好的疏通劑？？
小辛 前些日子家裡的衛生間只要一洗澡就會堵住，水下去的特別的慢。因為我是長髮，有時候洗頭時候順手就撇在裡面了，導致下水道可能都是頭髮。後來在網上看了好久管道疏通劑管道疏通顆粒什麼無意中在天貓看見了一款評價也還不錯，重點是價效比高就拔了一瓶試試。我沒有按照說明倒三格那麼多就倒了大概一格半的量，然後用開...