1樓：健壯的仙女
談文化講緣分的讓一讓。我過去一下。先不談文化等玄而又玄的東西，說下基本方法。簡單、明確、易操作。
1、賞幹茶。看茶葉顏色、形狀、大小、粗細，均勻程度，有無碎茶。好茶不會有暗沉，顏色不會深淺不一。
一般來說，均勻、細小的茶葉更優。芽尖的細嫩程度優於一芽一葉，一芽兩葉、一芽三葉。
2、聞茶香。好茶有一股自然的香味，不同品種的茶香型不同，有鮮爽型、清香型、濃香型，也有蘭花香也有板栗香，一定是舒服的、自然地。香氣由遠及近，肯定是越發濃郁。
取茶量有多有少，肯定也會影響香氣的揮發。如果遇到取茶少量但特別香，香氣過濃，就要考慮是否新增了別的東西，可以PASS了。
3、品茶湯。衝一杯茶喝喝看。是否有香氣，入口是否滑潤，口感是甜美、是清香，醇厚，還是淡薄、直白、苦澀？
回甘怎麼樣，有沒有回味無窮的感覺？茶湯怎麼樣，是否明亮通透？是否耐沖泡，沖泡幾次後茶湯開始明顯變淡？
4、觀葉底。看沖泡後的茶葉。因為炒製塑形的原因，大部分茶葉會蜷曲變形，看乾茶看不真切茶葉的形狀。等沖泡完再看，一目了然。有經驗的茶友，必看葉底的。
以上4步，是最進本的方法，往深了講，還有產地、採摘時間、炒製工藝、文化底蘊等，那就多了。可以講好幾天。那些可以稍微往後放，新手喝茶，看好這四點，基本是跑不了的。
2樓：妙哉
好茶是根據每個人自己的喜好定的，別人推薦的「好茶」，你自己覺得不好喝，那你也理解不了它有多好。所以說，適合自己的才是最好的！
3樓：和雲姑姑
頂級好茶是山間精靈，會與你靈魂相呼應，這裡一種是茶菁和製作工藝達到最高配合度，還有一種是泡茶的人（不一定是茶人茶藝師啥的）把茶泡出妙到毫巔的滋味。不要問，你遇到了就會知道。
一般商品好茶質量標準可以參考《製茶學》及專門茶學科教材。
此外，隨著你的經驗增長，體驗要求提高，標準會變的。
4樓：清心一號
有人要香氣好，有人要滋味好，有人要回甘好，有人要協調感好，有人需要韻味好，有人需要體感好，需要七碗茶心靈通秀的感覺。百人百口感，層次不同，好茶定義不一樣，業界沒有統一的定論，合自己的就是好茶。
如何才能買到好茶葉？
遠茗小哥 看到這個問題頓時有些無語凝噎。但是回了回神，我覺得這個就分兩類人來看吧。一類是經常喝茶的或者是一些老茶客，這一類就不說了，畢竟對茶葉有自己的認知，也有自己的購買渠道，並且對好茶葉也有自己的標準，所以不多贅述。另一類是不常喝茶的或是剛開始喝茶對茶葉的認知還沒有建立起來的。這一類其實想買到好茶...
何為一杯好茶？
適口 每個人對好茶的標準不一樣，隨著你喝茶的種類和數量，這個標準是會不斷重新整理的。我的觀點是，一杯茶入口，你覺得舒服，順口 喝完還會想喝下一杯，那就是好茶。 是金子總會花完的 如果茶是用來喝的，自己覺得好喝就是好茶 不像某廣告說的 好聽嗎？好聽就是好茶 如果茶是用來評點的，比如鬥茶這類場合，那按評...
好茶葉與不好的茶葉應該怎麼區分？
輕描淡寫 你一喝就明白了！我偶然在乙個廣州老闆那裡喝過，完全和市面上買的是兩個物種 我日常喝的那叫爛樹葉 好茶不用聽別人吹什麼顏色形狀，就算同樣的原料不同的師傅同樣製茶手法味道都天差地別！真正好茶就算你是個門外漢比如我，只要一入口就能分辨出來，什麼叫做口舌生津 滋味悠遠 回味無窮 瑪德，好茶都被那些...