1樓：A老陳說醬香酒
今天老陳就以這個問題為話題，來為大家詳細分析一下。
一、醬香酒適合冷藏嗎？
很多人會疑問，白酒可不可以冷藏引用，尤其是夏日或者冬日在溫暖的室內，很多人都想要喝一點冰爽的白酒。實際上，白酒加冰飲用不僅會使得酒液加冰後由於降度過頭，出現渾濁，且還會破壞原有的酒體風格，使得其口感的協調性會被破壞。且白酒冰飲時，舌頭會容易麻痺，影響其靈敏度，讓人難以感受優質白酒所具有的豐富口感，品出其真風味。
故此，白酒在加冰後雖然酒度會下降，刺激感也會大大下降，喝著會比較「爽」，但是對其酒體風格的品評也會大幅度下降。若非是標明了可冰飲，且冰飲條件能最大化降低這些給口感帶來的破壞，白酒還是不適宜冰飲。
二、茅台酒到底應該怎麼收藏呢？
茅台酒存放的方式有很多種，一般瓶裝白酒茅台酒應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和「跑度」。
在白酒茅台酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲藏。用於盛酒的容器最好選用罈子，罈子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。
三、那麼應該怎樣辨別茅台的真假呢？
茅台酒在我們中國是非常有名的好酒，所以它在它的包裝設計上也是下了很大功夫的，採用的是國外進口的防倒灌瓶蓋，這樣的瓶蓋能夠有效的避免酒的洩漏，而且這樣的茅台酒瓶蓋還能夠有效的區分假酒的情況，這樣的茅台酒的瓶蓋通過識別器觀察瓶蓋的時候，它的瓶蓋顏色會發生變化，呈現出七彩的顏色。
其實，0度的環境對於茅台的儲存來講，並沒有什麼太大的影響，甚至說如果溫度過低反而會影響白酒的口感。茅台想要借助於儲存提公升口感，其實要保持一定的溫度，不然就很快會讓白酒的質量降低，0度的溫度對於白酒的口感並無正面影響。
只希望看到我的文章的酒友，能學到些白酒知識，不被人套路
2樓：二哥醬香的酒
如果在收藏的過程當中發現茅台成為漿糊狀，這是怎麼一回事呢？今天二哥就為大家詳細分析一下。
收藏茅台成為很多酒友的一種選擇，因為茅台在收藏之後，的確能夠獲得口感味道上的提公升，一些比較獨特的品牌也能夠通過收藏來幫助提公升價值。除去專業的收藏者之外，有一些非常喜愛茅台品牌的酒友會選擇相似的方式來收藏白酒幫助其公升值。但是在收藏過程中也可能會因為不夠專業出現很多問題，而出現了漿糊狀有以下原因可以分析。
一方面就是因為收藏的過程當中選擇的方式不對，儲存白酒本身就是乙個技術活，如果自己創造的收藏環境不好的話，很有可能就會讓白酒在收藏的過程當中出現問題。我們知道茅台在生產的過程當中採用的是酒瓶封裝的，但是茅台的雙珠螺旋蓋在密封的時候，的確有著密封性不強的問題，也因此在收藏茅台時候一定要關注紅色塑料和下面的鋁皮有沒有密封好，如果想要加強密封效果的話，可以通過更為專業的密封方式來讓白酒不會出現漏氣的情況。一旦漏氣酒精會出現大量揮發，就會讓白酒的物質成分出現改變。
之所以出現漿糊狀，其實正是因為密封不到位導致的，茅台其中的多種香味物質在酒精的揮發下，漸漸地滲出，出現渾濁的狀態，也就是所謂的糊狀，但是這些絮狀物質也能夠證明自己的白酒質量是比較好的，是真正的純糧酒。
用心做好酒誠意交酒友，嚴苛要求產好酒，傳統工藝打造優質享受，口感純粹好滋味，喝完方知純糧好，好酒喝完不上頭
3樓：貴州醬香趙磊
相信很多人在收藏界已經掌握了儲存的知識，但是仍舊有很多注意點需要關注，就拿白酒收藏的數量來講，不少酒友選擇的是單件收藏，似乎這樣收藏更容易進行儲存，但是對於多數人而言，其實沒有注意到乙個問題。那就是在收藏的過程中，整箱的白酒其實比單件的更值錢。不少酒友不理解這裡面的原因，為什麼整箱要比單件更加值錢呢？
來聽聽醬酒人趙磊的說法。
首先乙個原因就是因為這樣儲存的人比較少，2023年整箱茅台改為瓦楞紙箱材料，其受潮和對光線的影響較大，尤其在南方梅雨季節和北方沒有暖氣的廣大鄉鎮農村，紙箱很容易收到黴菌潮濕的侵襲，因此大多人會看到紙箱破裂便開啟存放，因此完整儲存的較少。稀少就能夠造成價值上的提公升，也因此能夠讓白酒在收藏的過程中有著更高的提價，因此最好進行整箱儲存。
另外乙個原因就是因為整箱的標碼等比較完整，如果在多年之後拿出來後，能夠從箱子上的很多資料中，了解到對於白酒的更多知識，也因此相對而言能夠提供更多對於白酒的認識。整箱的茅台往往有完整的裝箱單，相同的批號編碼以及基本相同的生產日期，一些白酒廠家會在推出新品的時候更換原來的標識，因此能夠通過之前的標識來獲得原本的包裝特點，也是能夠提公升白酒價值的乙個體現。
還有就是因為整箱的白酒很不常見，因為不少人不會一次性購買這麼多白酒，同時不少人購買一箱白酒之後，多數都會選擇在短時間內拆箱喝掉，不會說留下一項白酒進行儲存，這就造成了一箱白酒很珍貴。在多年之後，一箱白酒的價值自然要提公升很多，相對而言就能夠帶來更好的收益，因此最好通過儲存一箱白酒的方式，來幫助提公升白酒在儲存時候的價值。
一箱白酒在進行儲存的時候，相較於一瓶白酒確實需要注意更多，因為外包裝是需要妥善處理的，第一步就要做好防水，因為很容易因為水導致箱子出現破爛。其實在儲存白酒的時候也並不是不能夠開啟白酒箱子，而是需要注意不要破壞箱子的完整性。因為瓶裝的白酒也是需要進行密封的，這樣才能夠讓白酒不會出現跑氣影響到酒質的情況。
最好將箱子仔細拆開，然後用生膠帶對白酒瓶口進行纏繞，然後再做好整個箱子的保濕，這樣才能夠讓箱子和白酒都得到好的儲存。經過多年的儲存，酒能夠保持醇厚的口感，同時還能夠儲存完整的資訊，這是十分重要的。
4樓：老陳說醬香酒
中中國人從史前便開始釀酒，中國也是世界公認的酒的故鄉，中國的酒文化在歷史長河中洗滌了七千多年，是中華民族飲食文化的—個重要組成部分。而和西方的葡萄酒文化不同，中國酒文化的頂梁柱是白酒，酒不僅是文化，還是藝術，其中也包含了生活。隨著人們生活水平的提高，人們對於白酒的需求，不再止步於飲用，越來越多的人選擇一些白酒就行收藏。
但是，同一種白酒，有的人收藏的就很值錢，有的人收藏起來反而價值會越來越小。這到底是為什麼呢？今天，老陳就來告訴你同是茅台老酒，為什麼你的卻不如別人的值錢？
這是因為儲存的方法和條件的不同，造成了品相的不同和跑酒的程度不同。在酒為真品的情況下，由於瓶身密封不夠嚴密，導致瓶中的酒精大量揮發，口感寡淡如水，從而失去了飲用價值，當然也會極大降低其收藏價值。
那麼我們在收藏白酒的時候，要如何防止泡酒的情況發生呢？
一、原裝儲存
如果打算長期儲存茅台酒，建議你就不要開啟茅台酒的原包裝。因為白酒開封後就容易揮發，空氣中的微生物會進入酒中，長時間的儲存會導致白酒出現變質，酒的度數降低等現象，所以已經開啟過的酒就不適合較長時間儲存了。
二、保持恆溫恆濕
最好使用專門的儲酒櫃恆溫儲存，只有這樣才能減少揮發。如果沒有儲酒櫃，儲存環境要避免溫差變化太快太大，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛，環境溫度不宜超過30℃。
三、放在避光的地方
茅台酒應存放在避光密封處。存放的地點最好是地下，因為地下是溫度變化不大的環境，基本保持常溫；且茅台酒是揮發性的物質，地下儲存能保持茅台酒的原味。存放的時間一般應不少於三年，這樣的酒味才純，口感才好。
四、窖藏深埋
密封好後，家裡有酒窖的就可以放入酒窖，沒有酒窖還可以把密封好的酒放入陶壇中，深埋入地下，地下越深越能保證溫度與濕度的恆定，才能長時間儲存白酒。如果只是普通的居民樓和公寓，建議放入地下室，但需經常通風，而且地下室的溫度不溫度，不建議太長時間的儲存。
看到這裡，您肯定知道怎麼收藏，才能讓自己的茅台酒價值更高了吧。在收藏交易過程中，最令人哭笑不得的是——有些人竟然將原箱或者成套系的老酒拆成一瓶瓶單賣!這簡直是只顧眼前、缺乏遠見的行為。
原箱老酒有真實可靠的出貨單等年代憑證，比單品老酒更具保真性，而且其價值遠遠高於單瓶老酒!
5樓：黃大國說醬香白酒
「一座茅台舊有村，糟邱無數結為鄰。使君休怨曲生醉，利鎖名韁更醉人。於今好酒在茅台，滇黔川湘客到來。
販去千里市上賣，誰不稱奇亦罕哉。」茅台醬酒歷史悠久。據《簡明大不列顛百科全書》記載：
「中國茅台鎮釀酒歷史悠久，18世紀中葉就有酒坊20家，20世紀初茅台春和茅台燒春已列入於世界名酒之林，2023年在巴拿馬萬國博覽會上獲得金質獎……」歷經一代代匠人的傳承、改進、創新，最後形成了茅台醬酒的特殊工藝。在這個經濟高速發展，人們豐衣足食安居樂業的時代，酒已經是餐桌上不可缺少的飲品，特別隨著健康養生的觀念逐漸深入人心，健康飲酒，飲健康酒越來越受到人們的重視，也因此醬香酒逐漸成為了大眾的寵兒，不管是投資收藏、自飲還是送人都很受消費者親耐。俗話說「酒是陳的香，白酒年份越長，酒味越濃郁，口感越醇厚」，您知道白酒收藏的注意事項嗎？
今天，黃老師就來給大家講講，新手應該如何收藏茅台酒。
一、茅台酒應存放在避光密封處
存放的地點最好是地下，因為地下是溫度變化不大的環境，基本保持常溫；且茅台酒是揮發性的物質，地下儲存能保持茅台酒的原味。存放的時間一般應不少於三年，這樣的酒味才純，口感才好。
二、看茅台容量
老酒收藏一般都有10年以上的歷史，有的多達20年到30年，經過這麼多年的貯存，即使收藏條件良好，但由於酒瓶的封口問題或陶瓷酒瓶燒製溫度達不到瓷質化，造成有微小空隙，滴跑滲漏、揮發等現象是難免的，這時瓶裝酒的容量與標識上的容量就有了差距。而玻璃酒瓶只要封口好，酒體揮發就大幅降低了。
三、看茅台收藏價值
至於哪些茅台酒仍具有較高的收藏價值，"物以稀為貴"，這是收藏界的定律。作為高階投資，20世紀五六十年代的土陶瓶、白瓷瓶茅台酒仍然然是首選，其稀少的存世量和悠遠的年份，隨著時間的推移，價值將越發珍發珍貴，公升值率極高。另外，一些年份酒也是具有收藏價值的。
而作為普通品種的投資，能夠擁有―瓶或數瓶諸如20世紀80年代的普通茅台酒，同樣可以跟隨市場走勢獲得價值收益。
四、避免出現滲漏
避免震動或搬動在茅台酒的儲存過程中，盡量避免經常挪動或移動。最好讓其靜靜地自然老熟，這樣酒的味道將更加芳香。瓶口向上立放儲存中，酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果躺著放，酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現滲漏。
五、看封口
封口是老酒的重要防線，首先要觀察封口是否密封完好無損。如果封口破敗不堪、爆裂無形，酒中乙醇和香氣等成分也許會有揮發，此狀態的老酒，其價值會大打折扣。不過八十年代的酒，很多封口脆裂，是一種正常的現象，只要加以保護，並不影響收藏價值。
六、保持恆溫恆濕
最好使用專門的儲酒櫃恆溫儲存，只有這樣才能減少揮發。如果沒有儲酒櫃，儲存環境要避免溫差變化太快太大，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛，環境溫度不宜超過30℃。
茅台酒收藏需要做封蠟嗎？怎麼封蠟？
周明聊醬香白酒 我們該如何儲存茅台老酒，能不能用蠟密封，才能讓它的價值最大化呢？今天，周明就給大家解答一下這個問題。首先，愛好收藏的酒友要清楚為什麼不能用蠟密封。當然是因為用蠟封不方便，長時間還會影響茅台酒的口感，所以茅台酒不能用蠟來密封。怎麼樣才能實現它的價值最大化呢？這就要求在密封時選擇，第一種...
收藏茅台酒可以用恆溫酒櫃嗎？
肥羊讚讚 可以啊，白酒的貯存就是要做到相對的恆溫和避光，所以用恆溫酒櫃真的挺好。但是溫度不能太高，要保持較低溫度。建議事先量好尺寸，因為恆溫酒櫃一般都是存放紅酒的，白酒就是瓶身也和紅酒差異甚大，如果不注意一下，可能放不下或者放的不穩妥。 小訝 酒越貴，恆溫酒櫃就越值，長期儲存必須上恆溫酒櫃！恆溫酒櫃...
請問茅台酒收藏到底有沒有價值？
二哥醬香的酒 想要收藏茅台公升值？買回來放在那可不行，應學會好好儲存，今天二哥就為大家詳細分析一下。首先要注意環境方面的影響，盡量放在避光陰涼 通風較好的地方，如果直接受到Sunny照射的話，會讓白酒瓶子上面的字跡受到影響，甚至會讓圖示變暗，這就會影響到商品的價值，盡量在有條件的基礎上，將茅台放在專...