1樓：老莫說醬香酒
若有運氣能夠獲得一瓶稍有年份的昂貴老酒拿來品嚐，我們怎可隨意？若還像往日喝新酒那樣，那只不過是在白白糟蹋好酒罷了！
一、循序漸進
如果你平時喝的是剛出廠一兩年的茅台，給你一瓶出廠後存放5年以上的陳年茅台，你會感覺嘴唇接觸酒體後，陳年茅台明顯比新酒更為軟滑，香氣與口感比新酒好很多。但別急著喝，儲存10年，20年或者30年以上的茅台，要循序漸進，先喝儲存5年左右的，讓你的味蕾慢慢適應，一點一點感受陳年茅台的魅力。
二、酒杯
因為是茅台的老酒，已經足夠醇香了，我們在酒杯的選擇上不用太大，可選用2-3錢的小酒杯，有條件的酒友，選擇陶瓷酒杯最佳。
三、分酒器
分酒器的選擇需要根據人數來定， 一般來說，選用100-200ml的分酒器最為合適，而且也是選用陶瓷分酒器最佳。
四、醒酒
開啟一瓶茅台老酒先別急著喝，為了讓老酒更加好喝，醒酒這一步可少不了。我們需要慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘，就跟醒紅酒一樣，因為酒分子在瓶裡沉睡了這麼久，它們和空氣充分接觸以後會產生微妙的反應，就是氧化一下，同時可以輕輕晃動醒酒器，邊欣賞老茅台酒的顏色，邊感受滿屋生香的魅力。
五、聞香
把酒醒好了以後，也別心急這就馬上喝，這麼一瓶好酒，我們肯定要從頭到尾完完全全地感受它每一部分的魅力。把酒杯慢慢靠近鼻子，仔細嗅出那陳年醬香，也是一種極致享受。醬香酒聞香過程可以分為前香、體香、空杯香三部分。
能逐漸感受到：醬香、烘焙香、水果香、植物香、糧食香、醇香、花香、甜香和麴香等怡人香氣。
五、嚐味
聞完之後，我們就可以進行嘗酒了。嘗酒也分為品味、回味兩步。首先，輕綴入口，讓酒液由舌尖逐漸布滿舌面，爾後緩緩嚥下，此為品味。
嚥下之時，酒液絲滑、醇厚。閉合口腔，輕緩呼氣，綜合體會各種香氣交融後呈現出的復合香，此為回味。此外，茅台酒回味悠長且甘甜，少有苦澀感。
茅台的老酒可是喝一瓶少一瓶，其自身價值的珍貴程度也絕對值得我們這樣品嚐。
優質醬香白酒，歷經兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，喝好酒從醬酒開始
2樓：貴州醬香趙磊
第三，喝茅台酒時，一定要遵循「333」原則。遵循「333原則」，就是，喝酒時，先用小杯細品三口，前三口，可以使你適應醬香味，當然這三口也要注意，第一小口一定要快速入口，第二小口要中速入口，第三小口要慢速入口，這樣三口下去，你會感覺到酒的醬香味不是那麼重，三杯以後，你會對醬香酒味有所適應，就會覺得酒不錯。也就是，大家常說的品三口，飲三杯，喝三次。
第四，我們要看茅台酒的酒色，也就是蕩香觀其色。 一般，我們可以找乙個透時的杯子，將酒倒入杯子中，舉起酒杯輕微晃動，然後觀察茅台酒酒液的色澤、粘稠度、掛杯等等情況。如果杯裡的茅台酒酒液為無色或微黃，而且沒有懸浮物，酒液清明透亮。
那就是真酒。當然，這樣做，你最好在自然光線下進行，才能很好的觀察茅台酒酒液的最初狀態。如果茅台酒酒液渾濁、有沉澱物、懸浮物，沒有光澤，那麼說明就是「真瓶假酒」茅台。
喝好酒從醬酒開始，採用古法坤沙工藝，一心一意釀好酒，採用當地優質高粱，釀造純正好醬酒，滋味醇厚好享受。
3樓：二哥醬香的酒
在如今的市場當中存在著很多白酒品種，正是因為這些白酒本身能夠帶來不同的味道，也因此在平時的生活中，能夠為酒友們提供非常多的享受。但是從市場當中的布局來看，仍舊是茅台這樣的大品牌，能夠帶來更大的影響。也因此在平時的生活中能夠看到，酒友們在進行選擇的時候，更加喜歡選擇茅台這種大品牌。
雖然茅台確實能夠帶來比較可觀的感受，但是並不是所有人都知道如何真正地去飲用茅台酒。茅台怎麼喝才不浪費，今天二哥教給你一招，讓你喝完還有得喝。
茅台是一款典型的醬香型白酒，口感厚重，回味悠長，空杯存香持久，尤其存放幾年以後，口感更是綿長醇厚。在平時喝酒的過程中，多數人都是採用小杯子進行飲用的方式，雖然能夠體會到比較醇厚的味道，但是並不是所有的人都能夠知道白酒本身其實還有著藏酒的地方。其實這個地方集中在瓶口處，從瓶口的設計中能夠看到，瓶子本身就具備著很高的設計感。
喝過茅台酒的人應該都發現了，茅台酒中的兩顆珠子都是放在瓶內的，每當倒酒的時候，這兩顆珠子就會湧現在瓶口，其實很多人不知道，這兩顆珠子，其實可以讓酒液緩緩的倒出來，這樣才能夠避免浪費酒液，很多人也發現了，這樣的設計其實能夠起到防偽的作用，因為在平時的飲用過程中，只能夠將酒倒出來，不能夠將酒放進去，即便是得到了茅台酒瓶，想要造假也要費點功夫。
其實酒的珠子還有著乙個作用，那就是保持酒香。好酒都容易揮發，所以我們在酒桌上喝酒的時候，都會先給大家把杯子裡斟滿白酒，然後將酒瓶蓋擰緊，因為酒桌上大家喝酒聊天是乙個漫長的過程，在這個過程中酒香不斷流出，酒精濃度漸漸揮發，會影響其純正的口感。茅台的這種設計，即便是沒有瓶蓋的話，也會阻止茅台的酒溢位和減緩揮發的時間，相對來說也就能夠提供更好的效果。
4樓：茅台醬香酒鬼哥
茅台酒作為醬香型白酒經常出現在高階派對場合，經常喝茅台酒的人常常把一瓶礦泉水放在茅台酒旁邊。你知道他們為什麼要配礦泉水嗎？也許你認為吃喝不可避免地會導致口渴，礦泉水解渴，但事實上不是。
事實上，還有另乙個秘密藏在裡面。今天，醬香白酒品酒師鬼哥就來告訴你這個秘密。
一、讓味覺系統保持敏感性
一款好的醬酒必須使用大曲坤沙技術，並且注重大曲技術，而不是小曲。在釀造過程中，會形成酸、甜、苦、辣、澀、焦、醬七種風味，這些風味協調平衡，一種風味不會突出到掩蓋其他風味。
會影響吃後味覺系統的靈敏度。因此，吃蔬菜前後兩次品嚐的味道可能會發生變化，第二次品嚐的酒不會醇厚、優雅、細膩。這時，用礦泉水漱口以保持味覺系統的敏感性，這樣你就可以不斷地實現醬酒由辣到甜的變化，並且飲用起來更加順暢。
二、讓人更容易接受醬酒
畢竟，53度酒是一種高度白酒。當你把頭三個杯子喝進嘴裡時，你可能會感覺到嘴脹破了(尤其是新接觸到的酒友)，你可能會感覺到醬味衝鼻、辛辣等。
有些人會感到有點喉嚨發緊，難以吞嚥。與此同時，喉嚨和食道會感到被火燒著，他們無法體會醬酒的真正美。這時，喝礦泉水可以沖淡這種感覺，讓嘴、喉嚨和食道感覺更舒服。
三杯過後，人體會慢慢適應。此時，如果你再次品嚐調味酒，它會變得光滑，你也會體會到調味酒的優雅、美味、飽滿和和諧的味道。
三、可以解決口乾感
人們喝酒後經常感到口渴。這是因為酒精飲料進入人體後，會刺激腎臟，加速腎臟的過濾作用。人體比平時排尿更頻繁。
與此同時，當酒精溶解在血液中並進入人體細胞時，它會使細胞中的水暫時滲透到細胞外，還會使體內儲存的一些水排洩到體外。體液的減少會通過神經反射使人感到口渴。尤其是喝了太多酒後，人們會覺得更渴。
這時，喝一瓶礦泉水就能完美地解決這個問題。
四、讓人不容易醉酒
雖然茅台有喝多不上頭的說法，但畢竟是高檔酒，喝得太多很容易醉。酒精很快進入血液，血液中酒精的濃度會上公升。請注意，這是常識，此時喝一些礦泉水或茶。
水被人體迅速吸收到血液中，可以稀釋血液中的酒精濃度，幫助肝臟分解酒精，減輕肝臟負擔。
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