1樓：貓貓
在老闆或者領班或者管理者面前表達菜品的不滿才比較有用吧，大多數餐館服務員很明顯只是應付著上個菜了什麼了，有時候點完餐給服務員說忌口的東西還不耐煩聽呢。
這又能怎麼辦呢？
去貴點的能聽懂你講話的餐館吧
不然還能怎麼辦呢
2樓：甘棠
正常的，不好吃還不能說啊！我們開了乙個小吃店，有雞排飯，酸辣粉，涼皮奶茶什麼的，有時候會有個別客人覺得太辣了或者怎樣而忍著吃完再告訴我太辣了，我會很自責，如果他提前說，我會重新給他做一碗的，不好意思，我五星級酒店出來的服務員有職業習慣，強迫症改不了，還有的雞排飯，飯很多忍著吃完再告訴我飯太多了，剩下來怕我覺得是東西不好吃所以忍著吃完並告訴我其實味道很好，就是量太多。我也很愧疚，會在他買單時送他打包好的奶茶或甜品表示抱歉。
還有的會直言東西不符合他口味，不好吃，這種情況還好解決一點，送他相反口味的東西，保證他變成回頭客，其實客人當面說東西不好吃是有好處的，要多聽取多得到客人的建議，才可以適當改良菜品，迎合大眾
飯店裡的服務員為什麼知道所有的菜都是什麼味道？
無處不逍遙 我曾經在餐飲服務行業工作多年，以經驗來談，多數服務員都會試吃d所上的菜，有的時候廚師也會吃，成本監管不到位的餐飲部後廚還會多炒出來一些，自己留著吃，這種現象很正常也很普遍，甚至有一些規模的企業也是如此的 公尺其林飯店除外 注重擺盤花樣的菜式，廚師會用毛巾或者手擦拭盤邊，以作到乾淨美觀 白...
在必勝客做服務員的體驗是怎樣的？
方圓幾里21 2021.3.19 昨天五點到的必勝客，說完幾句就直接幹了，那些姐姐都很好，喊我 妹妹 或者 乖乖 畢竟我才大一，主要是沒幹過，想來。第一天很多都不會，但幹著幹著就熟了，其實也很簡單，主要是記桌號。晚上八點三十下班的，那個經理姐姐說，如果幹的話，今天幹的幾個小時也會算成錢。打烊在11....
在KTV做服務員是一種怎樣的體驗？
大美二號 每一名服務員在無形中都扮演著多重角色。第一種就是 禮儀使者 在KTV行業，禮儀，是最基礎的，也是最重要的。第二，就是企業的形象使者。在乙個企業中，員工的外在形象與精神面貌都是企業內部文化的真實寫照。客觀的來說，在眾多行業之中，KTV業是非常鍛鍊人的，包括人身體上和心理 精神上。如果乙個人能...