1樓：食品科訊
三個專業都屬於食品科學與工程類，但前兩者多在工科、理工科或農業類大學設定，一般授予工學或農學學位；最後乙個多見於醫學類院校或職教類院校。
三個專業在學習內容上有相似之處，比如都需了解食品科學、食品加工相關基礎理論，只是詳略程度和重點會存在差異；另外，食品科學與工程更關注食品加工（各類產加工技術與理論）與工程設計（如生產線設計、廠房設計）；食品質量與安全更關注食品安全管理與檢測技術，食品營養與檢驗教育更關注食品營養、食品分析。在醫學類院校，食品營養與檢驗教育還會涉及公共衛生和營養領域的內容。
2樓：乙個懶人
總體而言，食品科學與工程專業是大類專業，屬一級學科，而食品質量與安全和食品營養與檢驗教育應屬食品科學與工程類下屬二級學科，都屬工學學科，拿工學學士學位
就具體專業內容而言，每個學校培養方案不同，側重點也不一樣，但總的來說，食品科學與工程在工程訓練和培養方面需要花費更大的精力和功夫，是要培養卓越工程師的，即既能夠擁有食品科學，食品營養方面的素養，也應該包括工程技術方面的能力（諸如工廠設計，廠房布置，工程製圖，車間設計，主要儀器裝置設計），而一般來說另外兩個專業會涉及一些設計方面的內容，但不像食品科學與工程專業要求的那麼多，根據各個學校制定的培養方案各不相同
總而言之，對大多數本科生而言，無論是工作還是讀研，這三個專業內容影響不是很大，畢竟我們本科教學還是有太大的提公升空間了
3樓：秋子大人
食品科學與工程學的是加工工藝流程多一些還有設計食安主要是檢驗
食營算是比較新的學科了也是檢驗但是更多的是一些營養師工作但三者大部分是互通的
4樓：柏威夏寺
工程師搞食品生產的，畢業後去食品工廠的，質量安全搞分析的，畢業後去檢測機構的，營養學的畢業後去醫院或者其他機構做營養師的
食品科學與工程與食品質量與安全的好處和弊端？孩子要分專業了，請大家幫幫忙？
哈哈哈 本人食品科學與工程本科畢業，考研考的是南京農業大學食品加工與安全，目前就職於一家知名檢測機構。個人認為是比較有發言權的。食品科學與工程是工科，偏向於工程師，食品研發。食品科學偏向於理論一點，更適合讀博深造。食品質量與安全的本科專業課程和許多學校的食品加工與安全考研大綱有很多重合的地方，偏向於...
食品質量與安全這個專業怎樣？
逯聽筠 確實不怎麼好，出來做QC 檢測員待遇都不怎麼好，可以考市場監督局也是比較累的那種，還可以做產品研發，是要在生產車間，環境待遇都不怎麼好，建議及早轉行 柏威夏寺 我對這個問題有發言權，本人08級華理食品質量與安全專業畢業，12年進入sgs，後跳槽隔壁的天祥，14年辭職考公務員，現在在重慶機關單...
食品質量與安全就業怎麼樣？有哪些渠道
王永琦 怎麼說呢，社會上大家都喊著要注意食品安全啊，我們吃的東西有多不營養不健康有多少亂七八糟的新增劑啊.可是！拜託大家去看看這個專業畢業後如果對口就業的話工資有多少，簡單說，我堅持認為社會對我們這個專業的期待和給足我們的回報不成正比，導致了越來越多這個專業的畢業生在就業的時候根本不會考慮本專業工作...