1樓：Dodoaunt
這個專業是本科專業，專業性不是很高，就業方向比較窄。
1.繼續往上走，考中農、江南大學、南昌大學、華南理工或者其他學校的研究生或者去香港、國外深造，這類多半從事科研，因為科研的專業性要求更高，也有最終待在學校教書育人的。
2.進入體質內，市場局（工商、質監、食藥監三局合併後的產物、還在吞併，胖的不要不要的）、疾控、醫院臨床營養、出入境、檢測機構，但是有門檻逐年提高的趨勢，不知道以後會不會全部要求碩士起步，工作其實專業性不見得很強，體質內就是圖個穩定，個人價值、專業素養不見得會有多大的發展。
3.進入企業的。這個就五花八門了，有一直待在生產廠的，有進入檢測公司的，有從事營養師的，有在五星級酒店當餐飲總監的、有在電商平台做品控經理的、也有後來自己創業開公司的，雖然畢業頭幾年可能沒有體制內的人風光，但隨著時間推移，體質內的小夥伴還在原地踏步周而復始，企業的童鞋卻各有不同。
與個人努力，際遇都有關係。
至於你感興趣的食品審批員我想是不是食品HACCP和ISO22000的認證審核員（俗稱外審員）？這類一般是在認證公司就職（比如國內比較有名的CQA，CQM），你可以查這些公司了解下。
外審員主要是審查申請相關認證的企業是不是符合認證要求，現在這個行業准入門檻比較低低，競爭比較激烈，很多認證也流於形式。而且個人認為這個職業男生做更適合，因為要經常出差，去各個企業審核。
幾點建議：
1.知乎上有個柴桑，你可以去看看，她是土木專業的，幾乎自學營養，現在是知乎營養方面的大V，很多專欄撰稿人。這個世界，永遠不要輕易給自己設限。
2.珍惜時光，努力學認真做，生活自會在某一天，回報你的付出。
3.如果你對這個專業有興趣，打算以後在食品領域發展，你就抓住乙個方向深入學習，不要完全迷信學校安排的課程。
這不是讓你什麼專業課都不學，而是讓你專業課之外，有目的的自己找書籍看，多上網查相關的資料和資訊（資訊更新太快了）。課程說白了都是學校估摸著安排的，四年下來能把學生培養到乙個什麼程度，能否是這個社會需要的，學校也是摸著石頭過河。
所以，要想以後有競爭力，自己有意識的提公升自己的核心價值和優勢，才不會在畢業的時候和大多數迷茫的小夥伴一樣隨波逐流。
如果你對這個專業沒興趣，那麼同理，你就在你感興趣的方向去學習，還是那句話，不要以為自己不是科班出身就沒有競爭力，四年的時間足夠你學習乙個專業全部的課程，在乙個領域有所收穫。用人單位不會拒絕有真材實幹的人，畢業之後，轉行且非常成功的例子太多了。
2樓：胡悅
我有個食質的同學考上了省疾控，事業編，但是工資不高，在我看來應該就是最好的出路了。食品審批員，其實應該叫食品審核員，也是負責檢驗審核方面的工作，國家有統一考試。報名費應該是1000多吧。
有工作經驗才能考。考試通過後，需要聯絡認證機構掛靠實習審核員，這個機構要自己去找，一般不太容易。差不多就是這樣。
食品質量與安全這個專業怎樣？
逯聽筠 確實不怎麼好，出來做QC 檢測員待遇都不怎麼好，可以考市場監督局也是比較累的那種，還可以做產品研發，是要在生產車間，環境待遇都不怎麼好，建議及早轉行 柏威夏寺 我對這個問題有發言權，本人08級華理食品質量與安全專業畢業，12年進入sgs，後跳槽隔壁的天祥，14年辭職考公務員，現在在重慶機關單...
大四，食品質量與安全，找工作才發現這個專業是個坑，請問怎麼才有出路？
十里 我也是211食品質量與安全，大學的時候也覺得是個坑，現在我就很喜歡這個專業了。畢竟大四的時候，除了幾個超級熱門的專業，大家都會覺得自己的專業是坑。211食安進當地省內的食品企業都沒問題了，你就選大企業，根據他們的產品方向，進行面試準備。或者好好利用應屆生身份，考限食品專業的編制。我們這兒還有一...
食品科學與工程，食品質量與安全，食品營養與檢驗教育這三個專業有什麼區別呢？
食品科訊 三個專業都屬於食品科學與工程類，但前兩者多在工科 理工科或農業類大學設定，一般授予工學或農學學位 最後乙個多見於醫學類院校或職教類院校。三個專業在學習內容上有相似之處，比如都需了解食品科學 食品加工相關基礎理論，只是詳略程度和重點會存在差異 另外，食品科學與工程更關注食品加工 各類產加工技...