1樓：阿洋Jeff
首先呢你現在僅憑的只是喜歡，在你了解這個行業的發展以及現狀之前別說你喜歡，其次咖啡師是個服務行業你不斷強調你喜歡咖啡喜歡製作咖啡想做出讓顧客喜歡的咖啡，我來告訴你至少60%從業者開始的時候是這樣看待咖啡行業的我來跟你分享一下從業1年的時候我的確跟你想法一樣在不斷更換工作之後慢慢你會發現對待顧客的方式開始由一杯好咖啡轉變成認真的對待每乙個細節 80%的人不會對你如何做出好喝的咖啡感興趣你的乙個微笑熱情的服務遞上紙巾這些比你咖啡的味道重要太多，很多人覺得咖啡師就應該呆在吧檯裡做咖啡等到每一次有顧客點了Espresso就會更激動甚至更認真的做，所以我建議你在申請咖啡師這個職業之前先做做咖啡店服務員當你對服務行業有了乙個重新的認識以後再投身技術部門，學咖啡很簡單 ，有人覺得考證培訓對自己的職業道路有很大幫助可很多持證的人並不懂如何萃取依然不能衝出好喝的咖啡，我理解的考證就是讓你快速的了解這門技術少走一些彎路當然在考證的現狀來看到處是培訓機構無不混雜著渾水摸魚的情況當你入行一段時間結交一些有相同愛好的朋友的時候你就會自己有乙個清晰的判斷 ....
至於行業的前景目前很多咖啡店走的是職階的路線就是吧員咖啡師吧台長門店負責人 ，這段路需要很長時間的沉澱慢慢學吧
有沒有後悔成為一名咖啡師？
小李同學 這個問題真有點兒扎心。說後悔吧，其實有點。畢竟工資少，發展的天花板低。投資回報少。而且行業的整體水平和外界對這行的認知度都有限。但是想想真的不後悔。我喜歡這個，堅持了3年。吧檯到外圍市場的崗位都做了。總想逃離卻總也放不下。想想站在吧台前做咖啡的感覺真的是單純的滿足。想想平時不太愛說話的人，...
怎麼才能努力成為一名咖啡師？
智啡工作室 學習專業知識 專注 熱愛咖啡 實踐 學習高階.咖啡館總是在尋找能力強，具有技術價值的咖啡師。咖啡師的工作不僅限於技術，為確保能夠在乙個快節奏的環境要求下完美應對，大多數的咖啡師還需要以下幾項工作任務，包括 顧客到來時迎接的熱情 清晰地解答顧客對選單的問題 銷售能力和從業經驗 及時補充庫存...
你是如何成為咖啡師的？
梓申 2020更新 19年5月開始就不做咖啡師了，已經成為全科 SCA AST專心做培訓了 原答案當時覺得很帥吧 畢竟啥也不懂就覺得做咖啡的咖啡師很厲害 後來學著學著感覺自己越來越帥了 CQI Q Grader 國際阿拉比卡質量鑑定師證書持有者SCA 咖啡概論一證持有者 SCA 咖啡師初中高階三證持...